Tha feòil solyanka air a bhith o chionn fhada air aon de na miasa as fheàrr leinn san dùthaich againn. Is e an fheart a th 'aige an dìth buntàta, agus an àireamh mòr de dh'fheòil agus de stuthan a tha air a smocadh.
Garantachadh gum faigh thu feòil feòil solyanka, an co-mheasgadh de uiread de stuthan a chaidh a smocadh 'sa ghabhas. Tha e a 'toirt ùine mhòr a bhith a' deasachadh a 'ghrunnd salainn, ach is fhiach e. Ma tha thu airson feuchainn ris a 'mhias seo a chòcaireachd, innisidh sinn dhut ann an grunn dhòighean mar a nì thu còcaireachd meaty meaty.
Feòil solyanka anns a 'multivark
Gus tòiseachadh, tha sinn airson innse dhuibh ciamar a chòcaicheas tu brot feòil mheasgaichte ann am multivark. Bidh an fheadhainn aig a bheil an uidheam seo sa chidsin a 'cur luach air na buannachdan a th' aig an reasabaidh seo.
Ingredients:
- broth feòil - 2 liotair;
- feòil - gus blas (ach nas fheàrr);
- cucumber picilte - 2 pìos;
- olives - ½ canan;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- salann, spìosraidhean;
- ola sìol-grùine;
- lemon.
Ullachadh
Còcaich am broth. Suidhich am modh "Quenching" agus ullaich an fheòil a thagh thu san multivariate airson 2 uair a thìde. An uair sin feuch am broth. An uairsin feumaidh tu am modh "Baking" a shuidheachadh airson 40 mionaid agus cuir frith-mhòran le oinnsean gu ruige òir, cuir ris a 'ghiùlan tomato agus bruich airson 5-7 mionaidean. An uairsin cuir na h-aon olivean, gearradh ann am fàinneagan, cucumbers gearraichte agus bruich gus deireadh a 'phrògraim. Bidh sinn a 'gearradh siosag, seilleanan, feòil bruite, no na tha thu air a thaghadh, ann an ciùban beaga no sreathan.
A-nis cuir am feòil ann am bobhla, lìon e le broth, cuir spìosraidhean, salann, sleagh lemonag agus cuir air a 'mhodh "Quenching" airson uair a thìde. Feòil solyanka, nach eil an reasabaidh ro shìmplidh, deiseil!
Feòil air leth air a leathnadh le balgan-buachair
Ma tha thu airson am feòil solianku clasaigeach atharrachadh, bidh sinn ag innse dhuibh ciamar a chòcaicheas tu taigh-bìdh measgaichte feòil le balgan-buachair.
Ingredients:
- fillet feòil-feòil - 200 g;
- Hamag a 'smocadh - 100 g;
- sausages - 2 pìos;
- balgan-buachair ùr - 100 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- olives - 100 g;
- càl - 100 g;
- ola glasraich;
- salann, piobar, bile bàgh, uinneag uaine.
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Ullaich broth bho philet feòil. An uair sin gearraich am feòil is an t-aodach a-steach do chiùban, agus slisgan. Cuir an fheòil gu sgileag agus cuir fiod airson beagan mhionaidean. Bidh na h-olaich air an gearradh ann am fàinneagan, balgan-buachair agus tomato - ciùban, càl agus uinneanan uaine - a 'cromadh, cuir a h-uile glasraich a-steach don fheòil ann am brat-fhrithealaidh agus bruidhnibh airson timcheall air 5 mionaidean. A-nis cuir a-steach na tha a 'bhan-fhrithealaidh ann a bhith a' goid broth, cuir piobar, duilleag bàgh, salann agus sùgh leth lemon. Boil feòla feòla le balgan-buachair air teas ìseal gus am bruich thu. Feuch an àirneis seo as fheàrr le uachdar uachdar!
Feòil buidseir dachaigh
Tha an reasag airson còisir-salainn a choghadh eadar-dhealaichte bhon reasabaidh airson sgioba èisg saillte traidiseanta a dhèanamh oir tha e a 'cleachdadh trì seòrsa feòil airson a' bhroth.
Ingredients:
Airson broth:
- mairteoil - 600 g;
- cearc - 300 g;
- muiceann smùid (nas fheàrr na anna) - 200 g;
- piobar dubh (peas) - 5-7 pìosan;
- duilleagan bàgh - 2-3 pcs.;
- oinnsean -1 pc.;
- uisge - 2.5 liotair.
Airson ròstadh:
- carrots - 2 pìosan;
- cucumbers picilte - 2-3 pcs.;
- oinnsean - 2 pìos;
- tomato - 2 pcs.;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin.
Airson ath-rèiteachadh:
- tòrr feòil - 700 g;
- olives - 150 g;
- sù leth lemon;
- salann, duilleag bàgh;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Bidh mairteann a 'dòrtadh uisge, a' goil agus a 'toirt seachad dòrtadh airson 3-4 mionaidean, a' draibheadh an uisge. An uair sin dòrtaidh uisge glan, bruich a-rithist agus, a 'dèanamh teine beag, cuir feòil air a smocadh.
Bidh oinniún is tomato cuideachd air an gearradh ann an ciùban, carranan trì, agus cucumbers picilte air an gearradh ann an stiallan. Feuch an tàmh gus am bi e follaiseach, bidh sinn a 'cur churanan ris agus a' fuarachadh còmhla airson 5 mionaidean, an uair sin tomato, cuir tomato agus, a 'gluasad, ullaich 5 mionaidean eile. Aig a 'cheann thall, cuir cucùra saillte agus stew air fad airson 5-7 mionaidean.
Gearr caochladh feòil, ma tha thu ag iarraidh, a 'gearradh fiodha, ach faodaidh tu agus às aonais. Ann am broth cuiridh sinn ròstagan de ghlasraich, an uairsin feòil, cuir duilleagan larach agus salann, bruich airson 10 mionaidean agus cuiridh sinn an uair sin sùgh lemon. Thoir dheth an taigh-loidsidh agus fàg e air falbh fon chlò airson 15-20 mionaidean.