An-diugh tha sinn a 'tairgsinn dhut a bhith a' còcaireachd pasgan neònach blasda, gun bhriseadh. Bidh an cèic air a lìonadh le feòil bòbhlach, sùbailte, a 'lìonadh slat de sheasraidh puff. A dh'aontaich gur e dìreach do-dhèanta a th 'ann am measgachadh as fheàrr ann an dias! Mar sin, cha bhi sinn a 'caitheamh ùine agus bidh sinn eòlach air reasabaidhean pìos feòla bho thasagaidh bhùid bhrèagha, far am bi sinn a' toirt cunntas mionaideach air mar a nì thu ullachadh.
Feòil air a dhèanamh de thasgaid bòidheach le feòil fiadhaich
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 750 g;
- salann math - 1 teaspoon (ann an taois), 1 teaspoon (airson feòil fiadhaich);
- margarine airson bèicearachd - 300 g;
- bainne blàth - 220 ml;
- feòil - 50 g;
- siùcar grànte - 3 teaspoons;
- ugh cice - 1 pìos;
- buileach ugh - 1 pìos;
- muiceann biorach - 500 g;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mus tèid tu a dhèanamh, bruith am min le 2/3 de mhargarine bog airson bèicearachd. Ann am bainne blàth, cuiridh sinn siùcair, salainn agus cuiridh sinn slat ùr de bhiadh, a tha air a sgaoileadh gu tur le bhith a 'gluasad le spàin. Tòimhseachadh a 'mheasgachadh a th' air a mheasadh gu lèir anns a 'mhin, an uairsin cuir ugh amh ris agus taise bog a mheasgachadh. Bidh sinn a 'roinn an dà chuid batter measgaichte agus gu math tana, agus an dà chuid bidh sinn a' sgaoileadh an dà chuid. Bidh iad cuideachd gan toirt air ais còmhla ris a 'mhargarine bog a tha air fhàgail, cuir air mullach a chèile, gearradh ann an ceithir pàirtean agus pilleadh a-rithist. Bidh an cas de thasgadh air a chur ann am poca mòr agus san roinn reòiteag airson 20-30 mionaid.
Bidh sinn a 'measgachadh de mhuc-mhara biorach le beagan bhileagan air an gearradh gu bream. Cuir salainn, piobar beag, measgachadh agus faigh stuth sìmplidh ach blasda. Bidh sinn a 'toirt a-mach an taois againn, ga roinn ann an leth agus cuiridh sinn a-steach dà chearcall de thomhas beagan nas motha den mhullach, far am bi sinn a' fuine cèic. Gabhaidh sinn ris an fhoirm seo agus cuiridh sinn cearcall air a dhèanamh de thasgaidh puff air a 'ghaoisid, agus tha na h-oirean aca air an cur air ballachan an fhuaim. Bidh sinn a 'suidheachadh an lìonadh a-steach air feadh trast-thomhas an taois a tha a' sgaoileadh (gun a bhith a 'cunntadh na h-oirean) agus ga dhùnadh leis an dàrna pàirt rollaichte den taois. Brùth air oir an dà chuairt den taois còmhla agus an teannachadh beagan a-staigh. A 'cleachdadh sgian geur, bidh sinn a' dèanamh 4-5 puingean air mullach na pie, air a ghiùlan le buidheag maisichte agus cuir a-steach e gu àmhainn an teasachadh suas gu 185 céim. Chan eil e a 'toirt ach leth uair a thìde airson pic a bhèiceadh.
An reasabaidh airson pìos feòla bho thas deiseil, bòidheach, gun chasach ann an ioma-
Ingredients:
- baidhsagal de bhodhaig deiseil deiseil - 250 g;
- leileag cearc - 150 g;
- Filed muiceil - 150 g;
- onion (mòr) - 1 pc.;
- gorman gearraichte de dhill - 1 fradag. spàin;
- ràimhseachadh airson biadh feòil - 1 teaspoon;
- salann - airson blas;
- buileach ugh de uighean circe - 1 pìos;
- Òrd - 20 g.
Ullachadh
Anns a 'chiad dol a-mach, gheibh sinn an reòiteag a tha a dhìth oirnn bhon reunadair, agus mar sin, fhad' s a bhios sinn a 'dèiligeadh ris an lìonadh tha e dì-thruagh agus ga ghlanadh.
Thèid dà sheòrsa de dh'fheòil a chaidh ullachadh airson còcaireachd a thoirt seachad còmhla ri uinneanan air an sgapadh tro dhraibhear mòr ann an grinnear feòil. Gu h-aonar, gu do choltas, crathadh an salann biorach le salann, cuir ris a 'chladhach eireachdail agus gorman gearraichte de dhiad ùr.
Tha an tomhas taise a dhìth airson a 'chèic air a sgaoileadh