Tha rollaichean ugh na dheagh bheachd airson bracaist luath. Bidh an omelette àbhaisteach a 'tionndadh gu bhith na bidhe a tha riaraichte, agus faodaidh seo a bhith air a dhèanamh suas le glasraich ùra, picil, agus airson a bhith nas glic, smear le càise leite . Tha e mu dheidhinn an t-oideas seo a thèid a dheasbad nas fhaide air adhart.
Rolla Omelette le càise leite
Ingredients:
- uighean - 6 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola - airson frithidh;
- buntàta - 1 pc.;
- wig geamte - pinch;
- Càise a chaidh a ghluasad - 5-6 tbsp. spàinean;
- Piobar Bulgarra - 1/2 pcs.;
- uisge-uisge - 1/2 cuibhreann.
Ullachadh
Mar a bhios tu a 'còcaireachd omelette a' tuigsinn a h-uile càil: bidh uighean a 'giùlan còmhla ri salann, agus thèid an toradh a thionndadh a-steach do phoit le ola glasraich. Cho luath 's as urrainn do mhullach an omelet a bhith a' giùlan, agus na h-aodach, faodaidh tu an t-inneal-fhrithidh a thoirt às an teine.
Fhad 'sa tha omelette ann am pan-fhrithealaidh, bidh buntàta agam agus gheàrr iad ann an stiallan. Cruthaich na pìosan ann am pana-fhrithealaidh air leth le ìm gu ruige òir. Rèitich buntàta le salann agus paprika a tha deataichte.
Cho luath 's a bhios an omelette deiseil, leig e a-steach beagan dheth agus ga losgadh le càise leite. Air a 'mhullach chuir e a-mach sreath de bhuntàta, de phiopairean agus de chluasag uisge-uisge. Bidh sinn a 'cluinntinn an omelette le rollaichean agus cuiridh sinn a-steach e le film. Ro seirbheis, bu chòir an rola le càise fiadhaichte a bhith air a chladhach san fhrigeradair airson 30 mionaid.
Cuideachd, faodaidh rolaichean a bhith air an ullachadh tron fheasgar, gus am faighear an dòigh-obrach dìreach don bhòrd, gu cupa tì no cofaidh.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd rolla ugh le càise?
Ingredients:
- Càise le pròiseas - 120 g;
- bainne - 3/4 nithean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- uighean - 12 pìosan;
- Mustard Dijon - 2 fonsa. spàinean;
- càise cruaidh grinn - 2 1/4;
- ham - 200 g;
- oiseanan uaine - 1 buidheann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'còmhdach trian bèice le taobhan àrd le pàipear bèicearachd agus a' lubricate le ola. Ann am bobhla bheag, bhuail am caise uachdar le bainne
Aig an aon àm, tha an t-aodach air a ghearradh ann an ciùban, agus na h-oiseanan uaine a bhriseadh. Bidh sinn a 'toirt an omelet bhon àmhainn agus ga ghiùlan le mongard madainn Dijon. Bàrr le leth omelet air a chrathadh le càise, ham, oiseanan uaine agus an dàrna leth de chàise. Gluais agus bèicear an rolla ugh le càise airson 3-4 mionaidean eile, no gus am bi an caise cruaidh a 'leaghadh gu tur.
Airson a bhith a 'frithealadh a leithid de rolla chun a' bhùird, bidh seo a 'leantainn às deidh an deasachadh le toasts bho aran geal agus glainne de sùgh.