Uibhleanan uaine , air an bruich ann an nàdar air a 'chliath, a tha freagarrach airson fèill sam bith agus cuiridh iad fàilte air feòil le cù. Ach, gu dearbh, fhad 's gu bheil iad air an ullachadh ceart. An dèidh feòil - feòil le blas sònraichte agus cuid de thogalaichean, a dh'fheumar a thoirt fa-near an dà chuid nuair a bhios iad a 'fuine air gual-fhiodha, agus an uair a thaghas tu marinade.
Bu chòir na h-innealan a bhith ann a bhith a 'marbhadh nan aibhnichean air a' ghriod a tha a 'cur cuideam air a bhith a' cur fàilte air an fheòil seo, ach cuideachd a 'cur ris, agus mar sin a' toirt cothrom dhut blas tlachdmhor agus iongnadh mìorbhaileach an taighe a mhealtainn.
Mar as urrainn dhut riban uan a mharbhadh gu ceart agus a chòcaireachd air a 'chliath, innsidh sinn dhut san artaigil againn an-diugh.
Ciamar a roghnaicheas tu agus a bhios a 'marin riban uan airson bòidhchead?
Is e roghainn sàr-mhath airson còcaireachd air a 'chliabh a bhith mar fheòil ùr agus asainnean de uan òg. Ma cheannaich thu seo, cha leig thu leas dragh a bhith agad mu dheidhinn marinating, oir tha blas tairgse agus blasad aige mu thràth. Piobar beag agus uinneanan airson uair a thìde - is e sin am prògram marinating airson feòil mar sin. Ma tha thu ag iarraidh barrachd blasad, faodaidh tu spìosraidh a chur ris mar as trice, dìreach mus bruich thu no uair a thìde roimhe.
Bidh ribean de uain inbheach le feòil chruaidh a 'feumachdainn toiseach marinating agus a' cur sìos air a structar. Gus seo a dhèanamh, cleachd diofar stuthan anns a 'mharinade. An fheadhainn as cumanta dhiubh - fìon tearc dearg no geal, sùgh lemonan, soitheach soith . Bidh cuid a 'cleachdadh vodca agus iogart gu soirbheachail airson marinade. Faodar spìosraidh a chur ris do bhlas. Ma tha an caorach glè sheann agus cruaidh, faodaidh tu pìosan kiwi gearraichte a chur ris na h-oirean marinade dà uair a thìde mus cuir thu freagairtean. Tha an toradh seo gu foirmeil a 'sgaradh cruth cruaidh feòla, agus tha e nas bòidhche.
Is e am barantas airson blas foirfe de asainichean deiseil air a 'chliabh am bèicearachd ceart aca air gual-fhiodha. Feumar uan a bhith air a bruich airson ùine mhòr, co-dhiù aon uair a thìde le teas gu math ìseal. Tha seo na àite cudromach! Ma chuireas tu aodach le ribs air a 'bhancaire le guallan losgaidh agus gu luath air an fhriorachadh, gheibh sinn blas rubair de dh'fheòil. Airson toradh mìorbhaileach, na gabh dragh nuair a bhios thu a 'frith-fhrithealadh.
An reasabaidh airson riban caorach air a 'chliath
Ingredients:
- riban uain - 1.5 kg;
- coriander ùr uaine - 1 buidheann;
- Peirsinneach uaine ùr - 1 buidheann;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- fìon geal tioram - 200 ml;
- sùgh pomegranate - 50 ml;
- garlic - 5 fiaclan mòra;
- salann - airson blas;
- piobar dhubh - airson blas.
Ullachadh
Tha na h-aibhnichean briste air an roinn ann am pìosan de ribean dhà no trì, agus air an dòrtadh, air an sgoltadh gu h-aotrom, marinade, air an ullachadh le bhith a 'measgachadh fìon, sùgh pomegranate, garlic brònach, salann, piobar agus gorman gearraichte. Bidh sinn a 'fàgail ann an àite fionnar airson grunn uairean a thìde no air an oidhche.
Bidh sinn a 'bake riban uan air an cur air a' chliabh le teas ìosal airson timcheall air uair a thìde, a 'tionndadh is a' dòrtadh bho àm gu àm bhon mharinade.