Dè as urrainn dha uighean a dhèanamh? Tha, gu litearra, a h-uile dad a tha anns an fhrigeireadair. Faodar na "basgaidean" uile-choitcheann seo a lìonadh le feòil is pìosan èisg, càise agus caviar, biadh mara, glasraich agus sailidhean air an gearradh gu breagha. Tha uighean stuama an-còmhnaidh na bhuannachadh, ma tha thu airson beagan bidhe a thogail ann an cabhaig agus a 'cur iongnadh air na h-aoighean.
Uighean air an lìonadh le sgadan
Ingredients:
- uighean - 5 pcs.;
- fileidean sgadain - 1 pc.;
- lemon - 1/2 pcs.;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- dill - 1 buidheann;
- caviar dearg - 1 fonsa. spàin;
- piobar dubh.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu uighean air an lìonadh? Bidh sinn a 'goil, a' dòrtadh uisge fuar, glan agus gearraidh sinn an leth. Bidh sinn a 'toirt a-mach na buileagan agus bidh sinn a' giùlan pòcaid orra. Bhon fhèileadh sgadain, gearraidh sinn 10 stiallan tana, tha an còrr air a leagail ann an inneal-bogaidh agus air a briseadh. Air an t-slighe, faodaidh sgadan a bhith air a thoirt tro mheallan feòla no a 'sruthadh tro chriathar meatailt.
Cuir ris an uachdar èisg, buidheagan, sùgh leth lemon, dìleag, piobar agus measgachadh gu math. Bu chòir dha a bhith a 'fàs mòr buidhe - bidh sinn ga falach san fhrigeradair airson leth uair a thìde. Às deidh dhuinn a bhith a 'toirt a-mach agus a' stuth gach pròtain Bidh sinn a 'sgeadachadh le sgadan, caviar agus sprig de dhill.
Uighean air an lìonadh le càise agus garlic
Ingredients:
- uighean - 8 pìosan;
- càise - 200 g;
- ìm - 100 g;
- garlic - 3 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha na h-uighean cruaidh air an gearradh gu dà-chànanach ann an dà phàirt. Bidh sinn a 'toirt a-mach buileagan, bidh sinn gan meas gu cùramach le càise agus garl-fhliuch, air a ghlanadh le ola. Tha am pailteas ullaichte a 'lìonadh nam pròtinean.
Uighean stuag le caviar
Ingredients:
- uighean - 5 pcs.;
- caviar dearg-4 cuilean. spàinean;
- reò air a ghoil-2. spàinean;
- oinnseanan - 1/2 pìosan;
- uachdar -2 tbsp. spàinean.
Ullachadh
Bidh uighean cruaidh air an bruich air an glanadh, air an gearradh ann an leth agus a 'toirt air falbh buileagan gu cùramach, glùineas iad le pòca. Leth bogha air a ghearradh gu grinn no air a ghràladh air grater. Meudaich an rus boil, am buidheagan, na h-uinneanan is an uachdar. Stuth leis a 'mheasgachadh seo de leth-chuid de phrotainnean, agus air mullach cuibhle an t-sleamhnachaidh.
Uighean air an lìonadh le ae
Ingredients:
- uighean - 6 pcs.;
- iau cearc 150 g;
- ìm - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- peirsil uaine, dill;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uighean cruaidh air an bruich air an glanadh, air an gearradh ann an leth agus a 'toirt a-mach dèileagan, cuir iad am bàrr le forc. Tha uinneanan air an frioladh ann an ìm, leig e troimh an fheòil feòil còmhla ris a 'ghrùthan ghoil. Bidh sinn a 'cur leumadairean, an ola, a' phiobar, an salann a tha air fhàgail. Stuth leth na pròtinean, sgeadachadh le greens.
Uighean cuail lìonta
An rèis airson seudadairean còcaireachd - bi mothachail agus socair, feumaidh e mòran foighidinn!
Ingredients:
- cainnt feòil-bainne - 200 g;
- ham - 200 g;
- càise "Cheddar" - 100 g;
- uighean a 'caitheamh - 30 pcs.;
- mayonnaise - 200 g;
- cnothan-cnòthan - 50 g;
- ìm - 50 g;
- greens of dill, peirsil;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'rubadh càise air grater beag. Bidh uighean bruidhte air an gearradh, a 'toirt a-mach buileagan, gluag iad le pòca. Cuir crìoch air an t-ham agus an teanga, cuir càise, buineagan, cnothan gearraichte, uainean, mayonnaise. Bidh solim, piobar, a 'bleith a h-uile dad ann an inneal-sgrìobhaidh. Air a riochdachadh le mòr-mheas de phrotainnean.
Ciamar a mhaisicheas tu uighean air an lìonadh?
Gus an leth ugh a lìonadh le feòil glic, cleachd syringeachadh pasgan le toir sònraichte.
- «Tulaichean». Faodar uighean a pheantadh chan ann a-mhàin air a 'Chàisg! Air na "tòimhseachain" de uighean bruich, dèan dà dhoras domhainn thar a 'chrois. Thoir às na h-amannan gu cùramach. A-nis, tha na protainnean glè choltach ri claisean flùraichean. Bidh seilleanan biorach trì air grater mòr agus dòrtaidh 1 liotar de dh'uisge cas gu leòr. Chuir sinn na feòragan a-steach don bhroth seo agus stad sinn airson timcheall air uair a thìde. Tha gobhan ugh gu math teann. Bidh sinn gan cur suas. Bho itean uinneagan uaine, bidh sinn a 'dèanamh nan gasan de "tulip" a ghabhas ithe.
- "Bàtaichean". Filet de dh'iasg dearg, slice de aodach no cearcall tana ciùcra air a cladhach le poca-fiacail bhon dà cheann gus an do dh'fhàs an "seòlaid" air a dhol a-mach. Chuir sinn a 'chrann-fiacail gu leth-uighean air a lìonadh. Tha "Bàtaichean" deiseil airson seòladh.
- Mushrooms. Bidh uighean air an gearradh thairis, bidh sinn a 'dèanamh stuth. Bidh sinn a 'dùnadh leth leth an tomato. Mayonnaise bidh sinn a 'dèanamh tochets air a' chaise buachair-mhara. Bidh sinn a 'cur air falbh bho dhuilleagan leitisg. Na dì-chuimhnich gun cuir thu às a 'phàirt chruinn bho bhonn an "buachair" - airson seasmhachd.
- "Cearcan". Tha an roghainn seo freagarrach airson lìonadh buidhe soilleir. Bho cheann geur nan uighean gearraich sinn dheth na "caps", togaidh sinn a-mach na buileagan, agus cuir sinn às dha. Bho charraidean bruich no piobar ruadh, dèan "cearc". Faodar sùilean a dhèanamh à peas no pìosan beaga de chupar picilte. Còmhdach na h-iseanan le "caps" ugh.