Shaurma - furasta a dheisealachadh agus blas fìor blasta, a dh'fhaodas, gun aimhreit, a bhith air ainmeachadh mar thoradh air biadh luath. Cha bhith ullachadh do shawarma aig an taigh duilich. Faodar feum a dhèanamh airson na stuthan aice faisg air stòr sam bith. Ach fhathast, chan fhaigh thu a-riamh cruaidh-gheal, mura h-atharraich thu salann sònraichte dha. Is e an duine a tha a 'toirt sealladh dha-rìribh dha-rìribh dha seo. Tha caolas airson shawarma eadar-dhealaichte: biorach, milis, tairgse, stèidhichte air mayonnaise no tomato paste. Thoir sùil nas mionaidiche air na reasabaidhean airson ullachadh an t-sauce airson shawarma.
Rèit airson salann garlu airson shawarma
Ingredients:
- uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
- kefir - 4 fonsa. spàinean;
- garlic - 7 fiaclaidean;
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean;
- pupairean dubha agus dearg - a 'blasad;
- curraidh, coriander, luibhean tioram - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Ciamar a nì thu sauce airson shawarma? Tha garlic air a ghlanadh agus air a chuartachadh air grater beag, no leigeil leis na meadhanan. An ath rud, cuir ris na lusan a tha tioram, spìosraidh gu blas, mayonnaise, kefir agus uachdar. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach, a' bualadh gu aotrom agus fàg airson 30 mionaid a bhriseadh. Aig deireadh na h-ùine, tha an t-àrach garlic airson shawarma deiseil.
Siùc le tomato airson shawarma
Ingredients:
- oinnsean - 1 pc.;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- tomato - 0, 5 pcs.;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- coriander talmhainn - 1 teaspoon;
- Greens of dill, cilantro - ma tha thu ag iarraidh;
- sùgh lemon - 1 teaspoon;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.
Ullachadh
Gach mo ghlasraich gu lèir, glan agus sgioblaich gu grinn. Cuir grùthan tomato, ola-ola, sùgh lemon agus cuiridh e meas gu leòr air. An ath rud, bidh a h-uile rud a 'bleith a h-uile nì a' maidseadh gu stàite co-sheòrsach, ràithe le spìosraidhean, luibhean agus a 'frithealadh a' bhùird.
Sau airson cruth dachaigh
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich;
- kefir - 300 ml;
- garlic - 3 clòbh;
- talamh dubh agus pepagan dearga - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur ugh, salainn, garlic, dubh agus piobair ruadh a-steach don inneal-bogsa agus ga mhilleadh gu stàite co-sheòrsach. Anns a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach às a dhèidh, dòrtadh gu mall ann an ola glasraich agus measgachadh e. An uairsin cuir ris a 'mheasgachadh mar thoradh air. Cha bu chòir sailleadh airson cunbhalachd a bhith ro thiugh no tioram - gus am biodh e furasta a sgaoileadh air aran pita.
Siùr fìor dha shawarma
Ingredients:
- bainne air a bhleith le boil - 200 ml;
- uachtar searbh - 200 ml;
- mayonnaise - 200 ml;
- lemon - 0,5 pìosan;
- garlic - 3 clòbh;
- salann, siùcar, piobar dubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Ann am bobhla dhomhainn, measgachadh ryazhenka, mayonnaise agus ùir searbh gus an tèid stòr èibhinn fhaighinn. An uair sin cuir salainn, siùcair airson blasad agus a-rithist measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan.
Mèine Lemon, ga ghearradh ann an leth, agus leth a-rithist gu 2 pìos. A-nis gabhaibh cairteal de lemon agus brùth a-mach an sùgh ann am bobhla le sauce.
Bidh sinn a 'glanadh sgoltagan na h-eòrna bho na cromagan agus leigidh sinn iad tro na meadhanan, no cuiridh sinn iad le sgian. Leanaibh gu cùramach, gus nach cuir thu thairis air, no mar sin bidh an sauce agad gu bhith ro gheur. An uairsin cuir na h-ullachaidhean, am measgachadh agus leig leis an sauce a dhol a-mach airson 2 -3 uair a thìde.
Sàilean geal airson shawarma
Ingredients:
- cucumber - 1 pìos;
- uachtar searbh - 200 ml;
- garlic - 3 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mar sin, gus sauce a dhèanamh airson shawarma, gabhaibh a 'chromar, mèar, tioram agus craiceann air grater meadhanach. An uairsin measgachadh le uidheam searbh, cuir salann, piobar, garlic air fhàs gus blas a chur air. Tha am maise a tha a 'tighinn às a dhèidh air a bhualadh beagan le pòcaid no cuibhle, air a chuairteachadh le luibhean air a ghearradh gu breagha aig an toil agus a' toirt seachad teine. Tha an sauce seo cuideachd foirfe airson seòrsa sam bith de dh'fheòil, buntàta agus glasraich.
Bidh Shaurma aig an taigh a 'cur iongnadh ort le bhith a' blasadh le aon de na saucan gu h-àrd. Tlachd a ghabhail air do bhiadh agus coileanaidhean ùra!