Gheibhear criomag beag leabaidh a-staigh chan ann a-mhàin bho phutar tomato, ach cuideachd bhon mheasgachadh le feòil ùbhlan milis is searbh. Feuch ris na reasabaidhean a chleachdadh bhon artaigil againn gus an salann thùsail seo a dhèanamh.
An t-oideas airson cupan bho tomato agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- tomatoes - 1 cg;
- ubhal - 1 pìos;
- piobar milis - 2-3 pcs.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- piobar teth - airson blas;
- siùcair - 100 g;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- salann - 1/2 cuibhreann. spàinean;
- duilleagan bàgh - 1 pc.
Ullachadh
Gearr an tomato a 'cromadh thairis air an talamh, agus cuir às do na toraidhean fhèin. Thoir air falbh an sgudal bho na measan sgàil agus gearraich iad iad ann an 4 pàirtean. Bidh na h-ùbhlan air an cur an grèim agus air an gearradh agus air an gearradh ann an dòigh coltach ris. Cuideachd bidh sinn a 'dèanamh le nionnach agus piobar milis. Cuir na ceathramhan de ghlasraich ann an siùpan cruaidh domhainn, cuir piobair teth, salann, siùcair agus duilleagan bàgh. Stuth ar a ' choip aig an teine as lugha airson timcheall air 2 uair a thìde.
Feumar a 'ghiùlan glasraich dèanta le bhith air fhuarachadh, agus an uairsin air a ghearradh le inneal-bogsa, no feòil feòil. Airson co-ionnanachd, faodar an cupa againn san àm ri teachd a bhith air a sgrios tro chriathar. Thoir air ais buntàta lusan le teine beag, cuir a-steach am fìon-bhreac airson blas agus còcaireachd airson timcheall air leth uair a thìde. Faodar cromag tomato le ùbhlan a dhòrtadh air sgàircean teann agus air a sgaoileadh airson a 'gheamhraidh, agus faodaidh tu an clàr a chur dìreach bhon phlàta.
An t-oideas airson cupan le ùbhlan
Is e dùthaich dachaigh chupa an ùbhlan, dìreach mar chupag sa chumantas, Ameireagaidh. An t-oideas tùsail Ameireaganach airson an t-sauce seo a lorg sinn gu sònraichte dhut fhèin, agus faodaidh tu a leughadh anns an ribeid gu h-ìosal.
Ingredients:
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- oinnleanan dearga - 3 pcs.;
- ùbhlan - 1 kg;
- tomatoes - 2.5 cg;
- garlic - 2 clòbh;
- siùcar - 400 g;
- fìon-bhìon dearg - a 'blasadh;
- clòbh - 10 pcs.;
- cinnamon - 2 buinn;
- duilleagan bàgh - 3 pcs.;
- juniper - 12 dearcan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Cuiridh sinn teine mòr le ballachan tiugh agus cuiridh sinn ola ola-uisge air. Cuir air adhart uinneanan dearg air a ghearradh air mu 10 mionaidean, silta gus am bi e bog. Ged a tha an nionnach air a frioladh, faodaidh sinn na tomatoan a bhreacachadh agus na ùbhlan a thoirt bho sìol agus a 'cromadh, an toradh, an uair sin a ghearradh a-steach ann an cruachan mòra.
Bidh sinn a 'cur tomato agus apple gu uinneagan, cuir siùcar, fìon-bhìon dearg, gach spìosraidh, duillear bàgh agus aiteann. Meudaich susbaint a 'phuist, lughdaich an teine agus lag na h-innealan airson aon gu leth gu dà uair a thìde. Bu chòir ciseag a dhèanamh le ùbhlan a bhith coltach ri clòimh shònraichte brèagha, agus bu chòir a bhith air a rèiteachadh le salann, piobar agus fìonag.