Tha an t-ainm "Pyatiminutka" gu math duilich, oir chan eil an t-ainm air a 'chuidhle seo ullamh ann an còig mionaidean. Bidh Varka a 'toirt beagan ùine nas fhaide na mar as àbhaist, ach ma tha thu deiseil airson an ùine seo a chuir an taobh a-muigh airson glèidhteachas le toradh iomlan is dlùth, siorup follaiseach agus blas beairteach, an uairsin bidh sinn a' toirt cunntas air beagan reasabaidhean mionaideach.
Apricot jam "Pyatiminutka" - rèis
Chaidh an t-ainm a thoirt don ribe mar thoradh air grunn cheumannan còcaireachd, anns a bheil meas an toiseach a 'cur siùcair, a' feitheamh ris an sùgh a thighinn a-mach, agus an uair sin boil trì uairean airson còig mionaidean le briseadh trì uairean a thìde eadar gach boil.
Tha an t-slat seo air a dhèanamh à apricot beagan neo-dhruim (chan e uaine!), On a tha a 'chùis seo cinnteach gu bheil purity as motha an sioup agus ionracas nam measan cinnteach. Cuideachd, taobh a-staigh an reasabaidh seo, tha a h-uile rud a dh 'fheumas tu ann an siùcar agus apricots fhèin ann an co-ionnanachd.
Rùnaich na measan bho na cnàmhan cho glic agus as urrainn, gus nach cuir thu cron air leth na cuibhle. Sgaoil cuid de na gearraidhean meas suas gu bonn a 'phoit chòmhnard. Dèan a 'chiad shlat le siùcair, an uairsin a' sgaoileadh an dàrna fèis, agus a-rithist siùcair. Dèan ath-aithris air na sreathan aon ri aon gus am bi na nithean a 'tighinn gu crìch. Clò-bhuail an t-soitheach agus fàg airson ùine suas gu latha (ach nach eil nas lugha na 4 uair a thìde), gus am faigh an toradh sùgh. Às deidh sin, ma tha thu nas fheàrr le slat lòchrach, dòrtaidh leth liotar de uisge chun na h-apricots, no an uair sin cuir an saucepan air a 'stòbha agus leig leis a' mhap a ghoil. Dèan còcaireachd airson 5 mionaidean agus cuir às dha teas. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh trì tursan, a h-uile turas a' toirt "Pyatiminutka" apricot jam gus fuarachadh is fuarachadh. Rè ùine de ghoil, cuir air falbh bho uachdar na foam, agus às dèidh na còig mionaidean deireannach, dòrtaidh siorup nas motha air na taidhcichean agus cuiridh iad air falbh iad le clachan sgaldail. Ro stòradh, apricot
Dè cho luath 'sa bhios iad a' còcaireachd apricot jam airson 5 mionaidean?
Tha ullachadh math luath de apricot jam leis an aon dòigh-obrach comasach cuideachd, airson gum bu chòir an leth seo de mheasan a bhith air a chòmhdach le siùcar ann an cuibhreann de 4: 1. A bharrachd air an siùcair ann an riochdachadh nan slat san àm ri teachd, chan urrainn dhut a bhith a 'gabhail a-steach cinn- chonnadh , bucan no clòimh. Fàg na h-apricots airson 12 uair a thìde, agus thoir an t-ubh gu boil, còcair airson 5 mionaidean, cuir às an teas agus dòrtadh tu air sgarran teannach .