Is ann an sìon sìmplidh eile a tha cularan sìolaidh no picilte sìmplidh a tha iad a 'cannachadh ann an sùgh tomato. Ma cho-dhùnas tu an diofar eadar glèidhteachas dachaigh a dhèanamh eadar-dhealaichte, feuch na reasabaidhean gu h-ìosal a dheasaich sinn gu sònraichte dhut.
Cucumbers ann an sùgh tomato
Tha glèidheadh cucumbers ann an sùgh tomato na dòigh-obrach a tha gu math sean, a tha air a bhith a 'call mòr-chòrdadh nar n-àm. Leig leinn ath-bheòthachadh a dhèanamh air na clasaichean agus a 'deasachadh glèidhteachas a rèir reasabaidhean dearbhte.
Ingredients:
- tomatoes - 1,5 kg;
- cucumber - 75 g;
- garlic - 5-6 fiaclaidean;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- salainn, siùcar - airson blas.
Ullachadh
Thòisich sinn a 'còcaireachd le sùgh tomato. Coirich na tomato airson 2-3 mionaidean, agus an dèidh dhuinn a dhol troimh na h-òirlich, no ma tha thu ga mhilleadh le criathar, bidh an dòigh mu dheireadh air ath-aithris grunn thursan gus cur às don chraiceann agus na sìol. Còcaibh an sùgh gus an stad e foaming. Bhiodh cucumbers air an nighe le uisge fuar agus a 'gearradh dheth na molaidhean. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chucumeir thairis air na caoraich a chaidh a dhèanamh roimhe, a 'fàgail an rùm airson sùgh tomato. Lìonaibh cucumearan le sùgh tomato bruidh agus cuiridh iad air falbh iad le caiptean teann. Mus bu chòir an sùgh a dhòrtadh, bu chòir an atharrachadh gus blas le salann, siùcair agus fìon. Cuir ris an earball.
Bidh sinn a 'tionndadh nan canaichean le bhith a' gleidheadh sìos sìos agus gan cur ann am plaide bhlàth.
Rèit airson cucumbers picilte ann an sùgh tomato
Ingredients:
- cucumearan - 1,5 kg;
- tomatoes - 1 cg;
- salann - 1 làr. spàin;
- garlic - 3-4 cinn;
- piobar milis - 1 pìos;
- piobar milis - 20 pcs.;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- Leud-eich air a chlò-bhualadh - 1 tbsp. spàin;
- fionnal tioram - 15 g.
Ullachadh
Bho tomatoes bidh sinn a 'deasachadh sògh agus ga chòcaireachd le salann, leac-ghràin air a ghràdh agus garllan, piobar, salann, duilleag bàgh agus dill air a thiormachadh. Dèan sruth air cucumeirean agus cròpagan air an sgaoileadh air caoraich leth-liotar teann agus dòrtar sùgh tomato teth. Bidh sinn a 'còmhdach nan crannagan le cnap agus cuiridh sinn air amar uisge (70-75 ceum). Bu chòir dìon a chumail air 15-20 mionaid, agus as dèidh sin faodaidh na canastairean a bhith air an roladh.
Cucumbers picilte ann an sùgh tomato
Ingredients:
- cucumber - 5 cg;
- dill ùr - 150 g;
- frèam-croise le cèis - 1 teaspoon;
- garlic - 3-4 clòbh;
- salann - 75-80 g;
- sùgh tomato deiseil - 1.5 l;
- marjoram - 1 teaspoon;
- duilleagan crolaidh - 100 g;
- parsnip - 1 pc.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a h-uile luibh agus spìosraidh gus glanan leth-liot a ghlanadh. An sin chuir sinn na cucumearan nighe cuideachd. Bidh sùgh tomato ga theasachadh gu 90 ceum, salainn agus ga dhòrtadh a-steach do chreagan. Bidh sinn a 'toirt air falbh an glèidhteachas aig 100 ceum airson 15 mionaidean agus cuiridh sinn suas na còmhdaich. Bidh sinn a 'tionndadh na bancaichean, a' còmhdach agus a 'fionnar anns a' chùis seo