Pròtain Casein - carson a tha feum air agus dè na biadh a th 'ann?

Aig lùth-chleasaichean agus luchd-togail chorp, tha an fheum airson pròtain ann gu cunbhalach. Gus a riarachadh, feumaidh tu kilograman de dh'fheòil feòil, uighean is taigh-callaidh àrd ithe. Is e roghainn eile a bhith a 'toirt a-steach cuiridhean protein a tha ag obair gu slaodach anns an daithead. Bheir iad seachad lùth don bhodhaig agus beathachadh na fèithean fad an latha gun geir cronach agus carbohydrates.

Casein - dè a th 'ann?

Tha Casein na phròtain le gnìomh fad is farsaing. Is e stuth crud airson a bhith a 'dèanamh cùis-bainne bainne, a' cur an cèill le bhith a 'cur ri chèile einnseanan sònraichte. A 'faighinn a-steach don stamag, chan eil am pròtain a' sgaoileadh ann an sù gastric, ach tha e air a thionndadh gu bhith na gel de amino-aigéid. Bidh e 5-7 uair a thìde gus an corp a chuairteachadh. Is e seo an eadar-dhealachadh eadar proteinain casein agus meòin - tha an dara fear air a chuairteachadh gu luath.

Anns a 'phròiseas airson a bhith a' cladhach bioadditives tha amino-chuideach luachmhor, fosfair agus calcium, a tha riatanach airson corp an lùth-chleasaiche airson a bhith ag obair gu cunbhalach aig luchdan corporra cunbhalach, air an leigeil ma sgaoil. Is e pùdar geal a th 'ann am protas Casein anns a' chruth fhìor-ghlan, chan eil am blas air a shealltainn, tha e coltach ri càise bothain. Tha an toradh nàdarra, chan eil cuiridhean ceimigeach agus dath ann.

Pròtain cùisin - sgrìobhadh

Anns a 'phròtain micellar tha magnesium, potasium, calcium, sodium agus amino-aigéid luachmhor. Tha an riochdachadh aminoideach de chùisin a 'toirt a-steach 10 amino-aigéid riatanach. Ann an 100 gram de phròtain pur, tha 47 gram ann:

• arginine - 3.3;
• valine (BCAA) - 5.4;
• histidine - 2.4;
• isoleucine (BCAA) 5.0;
• leucine (BCAA) 9.1;
• lisine - 8.5;
• methionine - 2.6;
• treonine 4.5;
• fenylalanine - 4,4;
• tryptophan - 1,8.

Casein - cron no sochair?

Is e am pròtain a th ' ann am pròtain a' phròtain a tha riatanach le lùth-chleasaichean gus màthar fèith a fastadh agus a ghleidheadh. Tha am pròtain air a chuairteachadh gu slaodach, a 'toirt beathachadh don corp latha is oidhche. Faodar a chleachdadh mar dhaithead air sgàth cion geir agus gualaisg. Mar thoradh air cosgais agus sìmplidh ìseal a bhith a 'dèanamh ath-leasachadh spòrs, nochd coltas cùisin de chàileachd air a cheasnachadh air a' mhargaid. Faodaidh e cron a dhèanamh air slàinte.

Chaidh am buannachd agus an cron de phròtain cùisein a sgrùdadh le eòlaichean bho air feadh an t-saoghail. Tha iad a 'creidsinn gum feum lùth-chleasaichean fallaineachd corporra 3 graman de phròtain a chosg gach kilogram de chuideam. Le fìor thrèanadh, tha an fheum airson pròtain a 'meudachadh gu 4-6 gram gach cileagram de chuideam. Faodaidh thar-thaghadh de leasachaidhean biathaidh cron a dhèanamh air slàinte lùth-chleasaiche.

Sochairean Protein Casein

Carson a tha feum agad air casein don chorp? Is ann leis a 'bhuidheann de phrotainnean bainne, a tha èifeachdas dà uair nas àirde na an sin de phrotainnean glasraich. Bidh an toirt a-steach a 'cur cuideam air a' chruinneachadh de chnàimh fiodha agus a 'dèanamh cinnteach gu bheil e a' fàs aig àm an trèanaidh agus an dèidh trèanadh anns an talla. Bidh cùisin air a chuairteachadh gu slaodach agus nas fhaide a 'toirt aoigheachd don chorp le amino-aigéid luachmhor. Tha sgrùdaidhean air an dèanamh le luchd-saidheans bho dhùthchannan eadar-dhealaichte a 'dearbhadh gu bheil cùis-lagha ag obair nas èifeachdaiche na biadh anns a bheil mòran phròtain. Is e buannachd stuth eile bith-ghnìomhach mar a leanas:

• Tha an synthesis de phròtain anns a 'bhodhaig air a luathachadh. Tha seo cudromach ann amannan "a 'tiormachadh", nuair a tha an ìre de bheathachadh air a lùghdachadh gu mòr.
• Bidh a 'bhodhaig a' faighinn pròtain luachmhor anns an tomhas riatanach. Gus toraidhean co-ionann a choileanadh le cuideachadh bho bhiadh àbhaisteach tha e duilich.
• Bidh pròtain cùisin a 'briseadh an acras airson 6-8 uairean a thìde.
• Bidh aminoacidean, a tha nam pàirt dheth, a 'luathachadh pròiseas losgadh geir , mar sin tha pròtain ga chleachdadh mar dhòigh air cuideam a chall.
• Nuair a bhios tu a 'toirt cur-ris, tha an cunnart gun tèid an leòn a lùghdachadh, a tha air a mhìneachadh leis an ìre àrd de stuth cailcium a tha riatanach gus cnàmhan a neartachadh.

Casein - cron

Dè an cron a th 'aig cùisin dha daoine? Tha protein sàbhailte ma thèid a ghlacadh aig dà-dhuilleag a thathar a 'moladh. Tha frith-bhuaidhean ann, a tha air a mhìneachadh leis an ìre mhòr de phròtain bainne fìor-ghlan agus feartan fa leth den chorp. Tha cron air nochdadh anns na leanas:

1. Cuideam a bharrachd a bharrachd air a bhith a 'cleachdadh cùisin ann am meudan mòra. Tha an toradh calories àrd, le còrr is pròtain anns a 'bhodhaig, bidh an t-ìre fathar ag àrdachadh ann an tomhas.
2. Duilgheadasan leis an abhainn agus na h-àrainnean - bidh iad ag èirigh air sgàth an eallach a bharrachd air na h-organan ma tha gàirdeachas ann.
3. Tha aillseachadh cùisein air a nochdadh le breab, beart, dearg a 'chraicinn. Tha an t-ath-fhreagairt seo coltach ri daoine a tha mì-fhulangas lachtsa.
4. Ann an cùisean ainneamh, tha pianta anns an abdomen, duilgheadas.

Cùisin - Gnèithean

Bidh luchd-dèanaimh a 'dèanamh cùisine de thrì seòrsa: micellar, caseinate, casein hydrolyzate. Tha iad eadar-dhealaichte ann an teicneòlas riochdachaidh, sgrìobhadh agus gnìomh.

1. Tha cùis-lagha Micellar air a dhèanamh leis an dòigh a tha a 'bleith le bainne. Anns a 'phròiseas riochdachaidh, tha cùisin air a sgaradh bho geir is de mhòine. Chan eil structar a 'phròtain nàdarra air a bhriseadh, tha na togalaichean aige air an gleidheadh. Tha an seòrsa pròtain seo air a chuairteachadh gu furasta, ach fada (8-9 uair a thìde). Ann an uisge is leòchan eile, chan eil e a 'sgaoileadh gu tur, mar sin tha co-chòrdadh tiugh aig coileagan stèidhichte air.
2. Is e Caseinate 90% pròtain, agus calcium 10%, potasium agus sodium. Bidh e a 'sgaoileadh gu tur ann an uisge, bidh luchd-dèanamh gu tric ga ghabhail a-steach ann an riochdachadh coileasan lùth ullaichte.
3. Tha uisge-uisge Casein ga dhèanamh le h-hydrolysis searbh. Tha e a 'toirt a-steach fuasglaidhean aminoideach agus peptides. Tha am bith-inntinn seo air a ghabhail a-steach gu luath anns a 'bhodhaig, air a chleachdadh gu tric mar phàirt de bhiadh pàisde.

Dè na cùisean a th 'ann am biadh?

Dè a th 'ann an cùis-chinn agus dè na stuthan a dh'fhaodar a chur an àite an cur-seachad gnìomhach bitheòlasach? Is e pròtain bainne a th 'ann an Casein, gu leòr airson an organsa a tha ann am bainne agus stuthan bainne. Tha a tomhas ag atharrachadh ann an diofar sheòrsachan den aon bhuidheann:

• bainne bà - 80% de chùisin;
• bainne gobhar - 80%;
• càise cruaidh - 30%;
• càise bog - 28%;
• càise ann an sàl - 25%
• saille càise bothain de 15-23% - 22%;
• càise taigh le cion geir 0-1,8% - 18%;
• uachtar sear 20% - 15%;
• dèanamh cinnteach 2.5% - 15%;
• iogart gun a bharrachd - 9%;
• curg milis càise - 9%;
• iogart milis - 6%.

Tha lùth-chleasaichean a tha eadar-dhealaichte le pròtain cùisin le bhith a 'gabhail a-steach càise bothain saill ìseal agus stuthan bainne eile. Tha an sgeama beathachaidh seo freagarrach airson a bhith a 'riarachadh an t-acras, ach mar stòras pròtain san àireamh riatanach, chan eil e freagarrach. Ann an 100 gram de chaise bothain chan eil barrachd air 20 gram, agus anns a 'chùis chrìochnaichte tha e 90 gram. Tha curd, kefir, iogart math airson ithe mar bhreiseanas ri cur-ris gnìomhachd bith-eòlach, agus chan ann an àite sin.

Ciamar a bheir thu pròtain cùisein?

Carson a tha feum orm air casein? Airson fastadh agus gleidheadh ​​mèithich, gus an t-acras a chall anns a 'phròiseas a bhith a' call cuideam. Tha na clàran-fàilte agus an àireamh an crochadh air an adhbhar. Is e an dòigh as fhasa am fùdar ann am bainne a sgaoileadh agus a thruailleadh e mar cocktail. Gus cur ris a 'bhlas, an vanilla, an cainam no cocoa a chur ris agus ga mheasgachadh ann an sgoltadh. Tha Casein air an deoch na dhòigh fhìor-ghlan, agus airson a 'bhuaidh a neartachadh tha e measgaichte le pròtain meille .

Ciamar as urrainn dhomh cùisin a ghabhail nuair a tha mi ag iarraidh fèith agus nuair a thiormaich mi? Tha sgeama coitcheann ann far am faod lùth-chleasaichean iad fhèin a stiùireadh:

• 40 gram de chur-ris mus tig am leabaidh - rè ùine buannachd fèithean.
• 20 gram de phùdar, air a thiormachadh ann an uisge no bainne, 3-4 tursan san latha eadar biadh - tron ​​"tiormachadh".
• 35 gram san latha, ma dh'fheumadh an lùth-chleasaiche am biadh a chall.

Casein airson cuideam a thoirt air cuideam

Gus meudachadh fèithean, a 'toirt beathachadh don bhodhaig agus a bhith a' fàs nas miosa, bidh cùisin air an deoch san fheasgar anns an t-sùim a tha air a chomharrachadh leis na fèithean. Tha e ceadaichte a mheasgachadh leis a 'phròtain meòrach - bidh cùisin a' toirt taic do na fèithean airson latha, agus bidh pròtain meò a 'gabhail pàirt gnìomhach ann a bhith a' cruthachadh a 'chuideachaidh, a' brosnachadh fàs a 'chlàir-oideachaidh tron ​​latha. Tha Casein an dèidh eacarsaich air a thoirt gu bhith a 'neartachadh anabolism. Gus seo a dhèanamh, tha e measgaichte le pròtain meille ann an co-mheas de 1: 2.

Pròtain cùisin airson call cuideam

Chan eil Casein airson call cuideam a 'toirt cron do shlàinte, ma tha thu a' gèilleadh ris an dosage. Tha an cocktail air a dheasachadh bho phùdar pròtain a tha air a thiormachadh ann an uisge. Faodaidh tu a òl aig àm sam bith den latha, ach thèid beachdachadh air an latha as fheàrr agus na h-oidhche, nuair a dhithear a 'dùsgadh na h-aite no ma tha e ag iarraidh a bhith ag ithe milis, fliuch. Bidh am pròtain a ' faireachdainn an t-acras , a' toirt a 'bhodhaig air a' bhodhaig leis na mèinnirean agus amino-asaid a tha a dhìth.

Tha tricead fàilteachas an urra ris a 'chiad cuideam agus an toradh a tha a dhìth. An sgeama as fheàrr airson cuideam a chall - a 'toirt leas-bhìdh biadh seach 1-2 bidhe. Is e aon tomhas de phùdar airson an roghainn seo 20 gram. Faodar Casein a thoirt 4-5 tursan san latha eadar biadh, chan eil e nas fhaide na an dà-latha làitheil. Airson call cuideam, bidh mòran de 40-50 gram de chur-seachadan san latha gu leòr.

A 'Phrògain Cainmean as Fheàrr

Tha an toradh deireannach an urra ri càileachd an toraidh. Nuair a thèid a thaghadh, bu chòir aon a bhith air a stiùireadh le rangachadh pròtain cùisein agus cliù an neach-dèanamh. Tha cuiridhean de dh'àrd-chàileachd a 'tàladh droch chosgais, ach an àite an èifeachd a tha a dhìth oidhirpean adhbhrachadh. Tha luchd-ceannais anns a 'phàirt de mhothachadh spòrs air am meas gu ceart air na comharran a leanas:

1. Bonn Òir bhon bhiadh Optimum Nutrition . Le aon spàin a thomhas, bidh an corp a 'faighinn 34 gram de phròtain, anns a bheil 24 gram de phròtain cùisin gun aimhreit sam bith.
2. Elite Casein bhon Dymatize branda . Adhartach àrd-inbhe, a tha a 'gabhail a-steach na h-eileamaidean riatanach uile. Tha 24 gram de phròtain ann an aon spàin.
3. Tha Casein bhon chompanaidh MusclePharm airson 80% a 'toirt a-steach pròtain bainne.
4. Tha Casein Pro bho bhrand Universal Nutrition a ' dèanamh suas de phròtain micellar gun neo-dhìomhaireachd. Cuiridh an t-inneal eile gourmets le blasan de bhileile, seoclaid, uachdar.