Chan e a-mhàin gu bheil rionnach glè bhlasta, ach cuideachd èisg glè fheumail. Tha mòran aigéid shaillte ann, a tha gu tur neo-fhrithealaiche airson corp an duine. Cleachd an t-iasg seo co-dhiù 2-3 tursan san t-seachdain gus na stuthan riatanach a thoirt dhut fhèin. Chan fheum rionnach ithe san aon chruth, oir tha mòran roghainnean ann airson a dheasachadh. Bidh raidhc air a sailleadh, air a bhiadhadh agus a smocadh. Is e seo an fheadhainn mu dheireadh a bhios tric a 'fàs mar thàthchuid de dhiofar bhlasan no salad.
Tha blas fìor bhreagha ann an ròsan a tha air an dèanamh le rionnach smùide, agus tha iad gu math riarachail agus feumail. Am prìomh rud airson an t-iasg cheart a thaghadh - bu chòir dha a bhith dathte òir agus fàileadh de smùid fiodha. A bharrachd air an sin, bu chòir an craiceann a bhith air a dhìteadh ann an cruth cheallan a tha a 'comharrachadh càileachd agus nàdarra an toraidh.
Rèit airson salad le rionnach smùide
Tha an ath dhòigh le rionnach, coirce agus tomato sgìth a 'nochdadh gu math sùbailte agus a' coimhead gu math fiadhaich air a 'bhòrd.
Ingredients:
- fèileadh rionnach smùide - 100 g;
- tomatoes - 120 g;
- uighean - 2 pìosan;
- nionnach - 80 g;
- arbhar stuag - 70 g;
- ola ollaidh - 10 ml;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- salann, measgachadh de phiopairean;
- peirsil ùr - corra dhà;
- Frangais mustaird - 1 làr-bhòrd. spàin.
Ullachadh
Crèadhaich geamhradh, gearradh a-steach do leth chearcall agus cuiridh e a-mach ann an 1 botal-lòin le sùm lemon. Fhad 'sa bhios an nòsan a' dol fodha, feumaidh e a bhith measgaichte. Bidh uighean a 'goil, fionnar, agus an uairsin gan gearradh a-steach do chiùban beaga. Nì thu na tomatoan agus bruidhnidh tu a-steach ann an slisneagan. Measg ann am bobhla de uighean, tomatoichean, fillte le sgoltadh rionnach agus arbhar.
A-nis ullaich an èideadh airson an salad. Gus seo a dhèanamh, ceangail 1 làr-bhreac. spàin de shùgh lemon, ola-ola, mongard agus measgachadh de phiopairean. Ann am bobhla gu glasraich agus èisg, cuir ris an uinneag picilte agus aodach, salainn airson blas agus sgeadachadh le luibhean ùra.
Salad le rionnach smùide
Is e an t-ath salad le rionnach, beets agus eòrna a tha air a smocadh ach taigh-stòraidh de bhitheamain agus beathachadh, ach tha e cuideachd a 'nochdadh gu math blasda.
Ingredients:
- Rionnach smùid fuar - 1 pc.;
- buntàta - 350 g;
- biatais - 250 g;
- sgiobair - 1 gas;
- salad duille - 1 ceann;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh no iogart - 3 fonsa. spàinean;
- beann-eich - ½ cupa;
- salainn airson blas.
Ullachadh
Bidh am buntàta agus a 'bhiogaid a' goil agus fionnar. Bidh buntàta a 'gearradh slates, agus beets ann an ciùban beaga no cuideachd slisneagan. Thoir air falbh an rionnach bhon druim, cuir às don chraiceann agus na cnàmhan agus gearradh i na pìosan beaga. Tha an t-eòrna cuideachd air a ghearradh ann an cuibhrigean tana.
Brùth na duilleagan salad le do làmhan agus cuiridh iad air na plataichean iad. Tha na h-innealan gearraidh uile measgaichte agus air an cur air mullach na duilleige leitisg. Ann am bobhla air leth, cuir maranas, iogart agus caban-eich còmhla, cuir salainn agus thoir an t-aodach seo le gach seirbheis de shalad le rionnach sgùite.
Snack bho rionnach smùide
Tha an reasabaidh airson an ath mhis math oir faodar a thoirt don bhòrd agus ann an cruth salad, agus ann an cruth bìdh a dh'fhaodar a sgaoileadh air aran no a chuir ris le buntàta bakte.
Ingredients:
- Fèileadh rionnach crìochnaichte - 500 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm - 250 g;
- oinnsean - 1 pc.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh, a' leigeil leotha fuarachadh agus an glanadh. Dèan suas 50 gram de ìm ann am pras-fhrithealaidh, agus brùth an nionnach gus am bi e tarraingeach, leig e fionnar. An uair sin grill na pileagan èisg, uighean, oiseanan agus ìm a tha air fhàgail le feòil feòil.
Obraich a-mach cruth cruth an oval, ma thogras tu, an mullach a mhaiseachadh le mayonnaise agus greens. Freiceadan an salad-salad seo fuarach.