Is dòcha gur e camar-ruadh an toradh as fheàrr leinn air ar bùird. Agus chan e seo a-mhàin seach gu bheil iad nas fhasa a cheannach. Tha carapanan cuideachd glè sìmplidh airson ullachadh, blasta agus feumail. Gu h-ìosal, mhìnich sinn gu mionaideach 3 dòighean air an dèanamh air a 'chliath.
Ciamar a chòcaicheas tu muasgain-tìge air grill?
Is e camagan ùra neo-seallaidh as fheàrr, tk. tha a 'mhòr-chuid den blas anns a' shlige, i.e. chitin.
Ingredients:
- garlic tioram - 10 g;
- lemon - 1 pìos;
- sauce soith - 150 ml;
- dill - 3 meuran;
- garlic ùr - 6 fiaclan;
- camagan ùra - 1 cg;
- ola ollaidh - 70 ml;
- piobar.
Ullachadh
Cha ghlan sinn an slige, ach bu chòir na galaran a thoirt air falbh, air sgàth is dòcha gu bheil clachan agus gainmheach ann. Gus seo a dhèanamh, brùth air a 'shrimp chun a' bhùird agus gearradh an cùl-taic no dèan e le siosar, gus an fhleasg-fhlathadh a tharraing a-mach, tha e nas fhasa a bhith a 'cleachdadh poca fiaclair.
Nise, bidh sinn a 'deasachadh marinade airson biodag air a' chliath. On lemon, feumaidh sinn leth an sùgh agus an t-sàl gu lèir. Tha na h-àrainnean uile air an measgachadh le inneal-bogsa no sgoltadh le làimh agus measgachadh. Lìon na sgolagan le sauce agus mar sin bu chòir dhaibh seasamh airson co-dhiù 30 mionaid. Aig an aon àm, bidh am bambù uisge a 'fàs a' bualadh, mar sin cha bhith iad a 'losgadh, an sin bidh sinn a' giùlan chromagan air. Tarraing an grill le ola agus cuiridh e sìos na cuibhrigean shish. Bidh sinn a 'còcaireachd airson timcheall air seachd mionaidean.
Rèit na biodag
Airson an roghainn seo, faodaidh tu a bhith a 'gabhail biodag agus tìgear, agus àbhaisteach, agus ùr, agus reòite. Ma tha thu airson còcairean reòta agus deiseil a chòcaireachd san dòigh seo, tagh am fear as pinc. Tha seo a 'sealltainn nach do dh'fhosgail iad grunn thursan. Mura h-eil iad a 'fàs cha mhòr geal.
Ingredients:
- garlic ùr - 3 fiaclan;
- sùgh lemon - 20 ml;
- fìon geal tioram - 15 ml
- ola ollaidh - 115 ml;
- basil uaine - 8 duilleagan;
- piobar;
- biodag - 0,4 cg.
Ullachadh
Airson a 'mharinade, bidh sinn a' dèanamh deiseil ola. Anns an inneal-bogsa bidh sinn a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir agus gan tionndadh gu fìor-ghlan. Bidh sinn a 'glanadh baragan bhon t-slige, ma tha e air a ghlanadh, cha dèan an dìleab dìteas air falbh. Bidh sinn gan lìonadh le sauce agus leigidh iad seasamh airson treas cuid de uair a thìde. Bidh pan gràil gu math blàth suas agus a 'sgaoileadh aon shrimp. Tha e cudthromach gun a h-uile càil a thoirt air falbh còmhla ris an t-sauce, no ma thèid an stew. Chan e a 'phrìomh rud a tha ann a bhith a' bruich a bhith a 'frasadh, no mar sin bidh biadh mara na rubair. Ma tha e na shrimp ùr, cho luath 's a bhios iad a' tionndadh dearg air aon taobh, tionndaidh chun a chèile, ann an dìreach dà mhionaid. Ma tha seo mar-thà de thoraidhean crìochnaichte, tha aon mhionaid gu leòr ann.
Bratagan grilled ann an sauce teriyaki
Ingredients:
- biodag - 0,5 kg;
- ola ollaidh - 55 ml;
- ginger - 10 g;
- piobar talmhainn no measgachadh - 5 g;
- Sauce Teriyaki - 80 ml;
- garlic - 3 fiaclan;
- marjoram - 1 teaspoon;
- aol - ½.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh ginger agus garlic, bidh sinn a' toirt air falbh an t-slat bhon aol agus a 'sguabadh às an sùgh. Faodaidh a h-uile stuth a bhriseadh agus a mheasgachadh, a bhith comasach air a bhith a 'measgachadh. Bidh camar-luirg a 'cur a-steach marinade airson uair a thìde. Bidh an àmhainn blàth suas gu 210 ceum, faodar corragan a chur air skewers, agus faodaidh tu fear a chuir air a 'chliath, bidh sinn a' còcaireachd 7-10 mionaidean. Nuair a bhios e ag ithe tha e fasanta a bhith a 'dunadh anns a' mharinade a tha air fhàgail.