Tha daoine Ameireaganach, Portagailis agus Laideann Ameireaganach glè thoilichte mu gazpacho agus ag ithe na h-ùis seo 9 mìosan sa bhliadhna. Is e brot glasraich aotrom a tha seo, a tha an-diugh air ullachadh a rèir sùgh tomato. Tha mòran de bhotamain agus antioxidants a 'cur casg air aillse, a' cuideachadh le bhith a 'sabaid an aghaidh anemia agus eas-òrdugh metabolach. A thuilleadh air an sin, chan eil cholesterol ann an brògan glasraich, agus mar sin tha iad glè fheumail airson casg a chur air galairean cardiovascular, casg air stròcan agus a 'leigeil leotha òigridh a leudachadh.
Gazpacho fuar
Is e gazpacho fuar an roghainn as fheàrr leotha, a tha eadhon air a thoirt seachad le deigh.
Ingredients:
- 1 liotar de sùgh tomato
- 1 oinniún
- 2 bhòrd. spàinean de bhìonag de sheòrsa Spàinneach
- 2-3 tbsp. lòin-bhùird
- 2 tomato
- 1 piobar milis
- 1 cucair
- 50 g de shìgear.
Ullachadh:
Tha gazpacho glasraich air a dheasachadh bho thuntàta, de phupirean milis, cucumbers, sgiath, tha e air a chur ri greens agus toast (ach chan urrainnear toast a ghabhail a-mach gus an stuth calorie sa mhias a lùghdachadh). Tha an t-oideas airson gazpacho à glasraich sìmplidh. Airson sùgh mheasgaichte sùgh tomato, oinniún, pinch de salann, 2 làr-bhreac. spàinean de bhànag de sheòrsa Spàinneach, beagan piobair dhubh agus 2-3 tbsp. spàinean ola ola. Faodaidh tu dà chlòbh de dhuilleag a chur ris. Gabh a h-uile dad anns a 'mhaideadair, cuir ciùbaichean deigh agus fàg airson leth uair a thìde - uair a thìde anns a' chuan. Bidh 2 tomato agus 1 phiobar milis a 'sruthadh, tioram, tioram, a' toirt sìol piobar agus septum agus gearraich a h-uile càil gu cubaichean beaga. Le cucùr, cuir craiceann air a 'chraiceann agus gabh e air grater. Root an sgiobair (50 g) a 'crochadh air grater, agus air a ghearradh le pìosan briste. Cuir na glasraich ann am bobhla, a 'crathadh le gorman gearraichte agus a' dòrtadh siùcan tomato tioram. Tha gaspacho fuar deiseil.
Gazpacho teth
Ma tha an samhradh seachad, agus gu bheil brògan fuar gu bhith neo-cheangailte, faodaidh tu gazpacho teth ullachadh.
Ingredients:
- 1 liotar de sùgh tomato,
- 1 oinniún
- leth beag bòcanach
- salann
- piobar dubh
- 4 fonsa. lòin-bhùird
- 2 bhòrd. spàin de fhìonag.
Ullachadh:
A h-uile vzobem ann an inneal-teasairginn gu mòr-chumanta agus, a 'cur glainne de bhroth sam bith, cuir an stew air teine slaodach airson 15 mionaidean. Bu chòir an sauce a bhith air a ghluasad. Ann an gazpacho teth, cuir feòil - feòil air a ghoil, air a ghearradh gu breagha, no cearc no feòil air a ghearradh gu breag air teas àrd. Airson gazpacho teth feumaidh tu a bhith air a sgalladh le uisge goileach, a 'crathadh agus a' sgoltadh gu bràth. Cuir na tomataichean, an fheòil, na gorman air an gearradh gu crìch, a 'dòrtadh sauce tomato teth. Gazpacho teth - dinnear iongantach air latha fuar, fliuch.
Gazpacho le camagan
Tha tomatoichean air an cur còmhla gu math ri biadh mara. Faodar gazpacho tomato a bhruich le iasg, maorach no biodag. Tha meas mòr air Gazpacho le camagan.
Gus ullachadh gazpacho le cromagan, cuiridh tuideadh tomato an toiseach: tha 1 liotar de sùgh tomato measgaichte le leth an sùgh
A-nis tha mòran dhaoine ag argamaid mar a dheasaicheas iad gazpacho gu ceart, ach tha na h-argamaidean gun fheum. Dèan ullachadh air aodach tomato agus lìon e leis na stuthan as fheàrr leat - gheibh thu bòcan tomato gazpacho a rèir do ribe fhèin.