Sgadan fon chòta bian - mòran salad ainmeil agus gaolach. Gu traidiseanta tha e deiseil le bhith a 'cur a-mach na h-innealan air biadh rèidh. A-nis, innisidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh sgadan fo chòta bian air bòrd fèille. Tha e coltach gu bheil e brèagha agus gu math àlainn. Bidh iongnadh air aoighean gu mòr, agus gheibh thu molaidhean agus molaidhean.
Rèis airson sgadan ann an còta bian le rolla
Ingredients:
- beet - 400 g;
- buntàta - 300 g;
- curran - 300 g;
- uighean - 3 pìosan;
- nionnach - 100 g;
- sgadan beagan sailleadh - 1 pc.;
- mayonnaise - 100 g.
Ullachadh
Bidh glasraich a 'boil gu tur gus am bi iad bruich, às deidh sin bidh sinn fionnar. A thaobh draibhearan - faodar a bhith air a bhiadhadh san àmhainn, an uairsin thig e a-mach nas milis agus blasda. Bidh sgadan glan, cuir na cnàmhan air falbh agus gearraich na ciùban fiodh. Mionnaich an oinniún agus ga chur còmhla le sgadan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an nionnach a bhith air a mharbhadh ann am measgachadh de uisge fìonag ann an co-mheas de 1: 1. Thoir trì glasraich air gràmar meadhanach. Uighean, cruaidh cruaidh, triùir air grater. Air a 'bhòrd, bidh sinn a' sgaoileadh am film bìdh, cuiridh sinn am biatais sìos le fèis eadhon, cuir beagan salainn air agus cuiridh e beagan e. An ath rud, cuir sìos slat de ghuaranan, cuideachd salann, squeeze agus còmhdach le mayonnaise. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta bho shuas, tha e beagan ga dhèanamh nas cruaidhe agus a 'lubricate le mayonnaise. An uairsin thig an t-ugh, smeared le mayonnaise. Air a sin bidh sinn a 'suidheachadh sgadan sgadain le uinneanan agus cuiridh sinn a-steach e ann am pìos sgadain de sgadan fiodha. Bidh sinn ga thoirt a-mach san fhrigeradair airson co-dhiù 3 uair a thìde, gus am bi e air a sgaradh.
Sgadan rolla-slat fo chòta bian
Ingredients:
- beet - 2 pcs.;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- fillte de sgadan beagan saillte - 200 g;
- càise bog leithid Philadelphia - 120 g;
- mayonnaise - 150 g;
- gelatan bidhe - 10 g;
- uisge - 50 ml.
Ullachadh
Thoir do geiltlan le uisge blàth agus thoir e gu math. An uairsin measgachadh a 'mhòr-chuid le mayonnaise. Thathas a 'bruich beataichean, curranan agus buntàta gu faiceallach gus am bi iad deiseil. An uairsin bidh sinn a 'fuarachadh na glasraich, glan agus triùir air grater. Gearr na leacan sgadain le pìosan meadhanach mòr. Bidh glasraich air an cur a-mach gu h-aonar air plèanaichean agus anns gach aon dhiubh cuiridh sinn 3 lòin-bhùird de mhòonnaise, measgaichte le geiltlan. Le bhith a 'sgaoileadh an fhiolm bìdh air an uachdar obrachaidh agus a' suidheachadh na h-àrainnean ann an sreathan, bidh iad a 'dèanamh beagan nas lugha na an fheadhainn a bh' ann roimhe: beets, càise philadelphia, buntàta agus curran. Anns a 'mheadhan tha sinn a' suidheachadh pìosan sgadain. Bidh sinn a 'cluinntinn an rolla agus ga thoirt a-mach anns an fhrigeire airson na h-oidhche, an uair sin ga thoirt a-mach agus ga ghearradh ann am pìosan beaga.