Tha riban muicean, nuair a thèid an ullachadh gu ceart, dìreach diadhaidh ann am blas. Faodar an stuth seo a thoirt seachad le urram mar a tha teth gu clàr na Nollaig, agus a chòcaireachd air feadh na seachdain, a 'faighinn fìor thoileachas bho bhlas, blasad agus freagairtean dealasach an taighe.
Ciamar a chòcaicheas tu riban muiceann ann am pras-frithealaidh?
Ingredients:
- riban muicean - 750 g;
- nionnach - 90 g;
- garlic - 3-4 fiaclan;
- duille larachl - 1 pc.;
- peas de phiobar milis - 3-4 pcs.;
- piobar dhubh - gu blas;
- salann - airson blas;
- Sòcran agus spìosraidhean a thaghadh - airson blas;
- ola lus lusan.
Ullachadh
Bidh riban muiceach a 'sruthadh le uisge fuar, tioram agus gearradh airson aon rib. Ann am bòrd-frithealaidh le bonn tioram, blàth suas tobar na h-ola agus spread na h-aibhnichean ann. Brusgadh iad airson deich gu còig mionaidean deug air teas àrd, a 'gluasad bho àm gu àm, agus an uairsin cuir ris a' chearcall a tha roimhe seo air a chòmhdach agus air fàinneagan oisean agus air a ghearradh gu grinn. Bidh sinn a 'lùghdachadh dian an teine fon phriomh-fhrithealaidh gu feòil meadhanach agus lag le nionnach agus gaol airson timcheall air còig gu seachd mionaidean, a' gluasad.
Nise dòrtadh a-steach mu leth glainne de dh'uisge bruich, ràith an fheòil le salann, piobar dubh agus spìosraidh, thoir an duilleach laurel agus a 'chiall milis, còmhdaich a' mhias le bruthadh agus cuir a-mach e, a 'gluasad airson timcheall air trithead gu dà fhichead mionaid no gus am bi an fheòil bog.
Ciamar a tha e nas fheàrr a bhith a 'còcaireachd ribs muiceil ann am multivark?
Ingredients:
- riban muicean - 750 g;
- sauce soith - 90 ml;
- garlic - 3-4 fiaclan;
- mil - 20 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- piobar dhubh - gu blas;
- Frèam ginger (roghainneil) - airson blas.
Ullachadh
Ann am bobhla air leth, measgachadh sauce soi, ola glasraich, mil a bh 'air a bhruthadh tro chlòimh na h-iolaire, piobar dubh air talamh, agus, ma dh' iarras tu, ginger grated air grater tana.
Tha riban muicean air an losgadh, air an sgrios le tioraman, air an gearradh ann am pìosan air aon rib agus a 'fàs làn sa mhuir-mhara ullachadh airson timcheall air uair a thìde.
An dèidh sin, stèidhich sinn am multivarker airson a 'ghnìomh "Baking" no "Frying", cuir na h-aibhnichean marinated anns a' bhobhla, dùin an inneal agus dùin an uidheam airson dà fhichead mionaid. Nuair a tha sinn deiseil, bidh sinn a 'measgachadh nan aibhnichean leis an t-sauce a tha air fhàgail aig bonn an iomadachd, cuir air a' mhias agus faodaidh e seirbheis.
Ciamar as urrainn dhut aibhnichean meòcain stuaghaichte a chòcaireachd?
Ingredients:
- riban muicean - 950 g;
- nionnach - 150 g;
- Ùbhlan Antonov - 250 g;
- uachdar tiugh - 250 ml;
- mil - 35 g;
- piobar dhubh - 5 g no blas;
- salann - 15 g no blas;
- broth - 250 ml;
- ola lus lusan.
Ullachadh
Bidh pan-chòmhdach le bonn tiugh air teine làidir, dòrtadh san ola agus cuin a bhios e a 'teannachadh, dealaich i mil agus measgachadh. Nuair a bhios am measgachadh a 'bualadh, bidh sinn a' leaghadh, a 'tiormachadh agus a' gearradh a-steach na h-aibhnichean. Bidh sinn a 'toirt dhaibh donn air gach taobh airson aon mhionaid, cuir iad a-steach coire no stew-pan agus an ath baidse a ghiùlain. An dèidh a bhith a 'frithealadh nan riban, cuiridh tu iad ann am broth teann boil agus cuiribh a-staigh fon teann gus am bi iad bog.
Anns an ola a tha air fhàgail bho na h-aibhnichean, cuir fiodha air a chòmhdach agus air a ghearradh
Nuair a bhios na h-asainnean ullamh, bidh sinn a 'dòrtadh uachdar orra, leig dhaibh iad a ghoil a-rithist, feuch an cuir thu salann agus, ma tha sin riatanach, cuir às do chèile. Bidh sinn a 'cumail a' mhias air teine, a 'gluasad gus am bi an sauce a' tiormachadh. Faodaidh tu cuideachd leth-bhòrd de bhloinn a chaidh a shàbhaladh a shàbhaladh ann am bian-fhrithealaidh tioram a chur ris airson dùmhlachd nas motha.
Tha na h-aibhnichean sin math le taobh sam bith de mhias no glasraich ùr.