Tha iasg a tha air a bhiadhachadh ann an cuisris puffach na ribe air feadh an t-saoghail far nach eil an seòrsa èisg a 'tachairt, oir ann an suidheachadh sam bith bidh e gu math iongantach agus brèagha! Dèan sgeadachadh air an iasg ann an cuislean puff le duilleagan ùra uaine agus slisneagan lemonan, air an lìbhrigeadh le siùcan tomato spìosrach no cupa.
Rèit-èisg ann an òrdugh puff
Ingredients:
- bileag bradan - 500 g;
- pasgan puff - 500 g;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- glasan peirsil, dìn - gus blas;
- ugh - 1 pìos;
- lemon - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pc.;
- salann, piobar dubh - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Bhiodh filet èisg a 'briseadh le salann agus piobar, a' crathadh le sùim lemon agus a 'fàgail gu bhith a' marinate. Oinniún air a ghearradh gu bream agus air a thrioblachadh gus an tèid leth-chòcaireachd ann am pras-fhiodha. Ròs taos puffail a-steach gu ceart-cheàrnach fhada, spread a 'bhradain, saill le maranas, cuir na h-uinneanan friolach agus cuir às do luibhean ùra air an gearradh gu grinn. Cuir a-steach an lìon a-steach gu sgiobalta, dèan na h-oirean gu faiceallach agus slaodadh e uile leis an ugh bhuailte. Chuir sinn an t-iasg sa taois air bile bèicearachd agus a 'còcaireachd airson mu 45 mionaid aig teòthachd 180 ° C. Bidh sinn a 'frithealadh an èisg dhearg dhearg anns a' chas-puist, an dà chuid teas agus fuar.
Pìos Cuilbhear Puff le Iasg
Beachdaich sinn ribh aon rèis iongantach a bharrachd airson còcaireachd èisg anns an taois. Tha e foirfe airson clàr fèis sam bith, agus bidh na h-aoighean uile air leth toilichte leis an blas iongantach agus an t-iongantach iongantach.
Ingredients:
- Filet bhradan - 600 g;
- ìm - 60 g;
- lemon - 1 pc.:
- pasgan sgeadachaidh - 350 g;
- ugh - 1 pìos;
- tomato - 1 pc.;
- champignons - 100 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mar sin, gearraich am filet bhradain ann an cuibhreannan beaga, sguabaidh e gu math e le measgachadh de shalainn agus piobar. Tha an liomaid ga ghlanadh, a 'bruthadh sios dhan iasg agus leig e leat bog. Cha bhith sinn a 'tilgeil a-mach an zedra, ach cuiridh sinn e air greim beag ann am bobhla.