Tha cuthain san àmhainn air an ullachadh gu furasta agus gu sìmplidh. Tha a 'mhuir seo gu math riaraichte, blasta agus feumail. Mar as trice bidh iad a 'frithealadh bracaist le uachdar no uachdar. An-diugh innisidh sinn dhut mu na h-uile bòidhchead a th 'aig càise bothain còcaireachd.
An t-oideas airson cèicichean cees san àmhainn
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 4 fuilt. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - crioch;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- siùcar grànte - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Anns a 'chnàimh, briseadh an ugh, dòrtar siùcar air a' bhlas agus cuiridh e rùm gu h-iomlan e le spàin. An uairsin bidh sinn a 'cur a' mhin còmhla ris a 'phùdar bèice agus sgaoil sinn tron chriathar gu càise an taigh. Bidh sinn a 'gluasaid taois leacach, bidh sinn a' cruthachadh bàlaichean beaga dheth agus gan crùidheadh ann am min. Dèan beagan rèidh agus sgapadh air duilleag bèicearachd, air a ghearradh gu mòr le ola glasraich. Bidh sinn a 'cur càise an taighe ann an àmhainn ro-sheasmhach agus a' fuine airson timcheall air 15 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt seachad milis teas le uachdar ùir agus prùrain ùra.
Taighean-càise le manga san àmhainn
Ingredients:
- semolina - 5 fonsa. spàinean;
- càise taigh - 500 g;
- vanillin - 10 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- cearc ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Anns a 'bhobhla, spread caise taigh a' bhaile, giùlain na h-uighean agus crathadh a 'mhanga. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math, cuir siùcair agus vanillin gu blas. Tha am measgachadh mar thoradh air seo air a leagail air muilnean silicone, ìre an uachdar agus cuir a-steach san àmhainn, a 'suidheachadh siostam teothachd aig 180 ° C. Bidh sinn a 'còcaireachd càise 30 mionaid, agus an uair sin bidh sinn fionnar agus a' frithealadh le iogart no slat.
An t-oideas airson a 'chèic bhreac san àmhainn
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 50 g;
- flùr - 150 g.
Airson an lìonadh:
- ìm - 150 g;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 30 g;
- siùcair le pùdar - 6 fèilltean. spàinean;
- ubhal - 3 pìosan;
- sùgh ùbhlan - 150 ml;
- Càise bothain saill ìseal - 750 g;
- raisins - 100 g;
- bainne - 100 ml.
Ullachadh
Ciamar a nì thu searrag san àmhainn? Tha e glè shìmplidh: gabh 1 ugh, ga roinn ann am buideal agus pròtain agus measgachadh a 'chiad le ìm, siùcar agus min. Bidh sinn a 'gluasaid an taois bhog, ga chur ann an cumadh sgaoilte agus a' dèanamh sgiortaichean beaga. An uairsin bidh sinn ga chuir chun àmhainn agus a 'fuine air a' bhonn airson 10 mionaidean. An turas seo, air a ghearradh ann an ùbhlan beaga. Fùdar siùcair air a caramelachadh air teine lag, agus an uairsin òl sùgh ùbhlan a thoirt a-steach agus bruich beagan mhionaidean. Às dèidh sin, cuir ùbhlan ris an syrup agus stew, mu 5 mionaidean. Tha an ola a tha air fhàgail air a leaghadh, air a fhuarachadh agus air a mheasgachadh le càis flùr, siùcair agus bothain. Bidh sinn a 'cur uighean, geal ugh, rèasain agus a' dòrtadh bainne. Air stèidh bakte, cuir a-mach an t-uabhas càise a tha a 'tighinn às a' bhùth agus beagan ùbhlan. Bidh sinn a 'fuine a' chàise searbh airson timcheall air uair a thìde, agus airson timcheall air 10 mionaidean gus am bi sinn deiseil, bidh sinn ag aithris na pìosan measan a tha air fhàgail agus ga lìonadh le measgachadh caramel.
Curg air a 'bhiadh san àmhainn
Ingredients:
- Càise bothan saill ìseal - 400 g;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- ugh - 3 pìosan;
- gealaichean ugh - 3 pcs.;
- salann - pinch;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt càise bòidheach le geir, cuir siùcair a-steach a-steach, dràibheadh ann an uighean agus measgachadh gu mionaideach, a' suathadh le pòca. An uair sin dòrtaidh tu am flùr sìtheil ro làimh agus cuiridh tu poca de shiùcair vanilla air. Dèan briog air a h-uile càil le inneal-sgrìobhaidh gus am bi co-chòrdadh co-sheòrsach coltach ri uachdar tiugh. Ann am bobhla air leth, dòrtaidh na protlanain ugh a dh 'ionnsaigh, cuiridh iad suas iad gu na stùcan agus cuiridh iad gu cùramach iad. An ath rud, bidh sinn a 'toirt na molltaichean airson na muffins, ga thilgeil le ola mhath, le caise a' bhothan a sgaoileadh agus a chur dhan àmhainn. Bidh sinn a 'fuine na cèise càise airson 20 mionaid aig teòthachd de mu 175 ° C. Às deidh sin, cùm iad gu cùramach iad, fuarraich iad, toir iad a-mach às na muilnean, cuir iad air pìos agus cuiridh iad pùdar siùcair air a 'mhullach. Bidh sinn a 'frithealadh càise taigh-bìdh le slatan-biorach, bainne coirce no slat.