Shish kebab bhon chnutria

Ma tha thu den bheachd gun do dh'ith e barbecue bòidheach, gun a bhith a 'feuchainn ris a' nutria, an uairsin bidh mi a 'deanamh briseadh dùil ort - chan eil seo mar sin, seach gu bheil feòil a' bhìodair seo nuair a bhios ròstadh air gual-fhiodha a 'toirt a-steach don shish kebab muicean ceart ach a-mhàin ann an susbaint caloric. San fharsaingeachd, anns an àm a bhios iad a 'blàthachadh san àm ri teachd, tha e gu math feumail lorg a thoirt do chàrc de nutria ann an cileagram de 2-3, a bhios gu leòr gus a' chompanaidh mhòr a riarachadh. Ach innsidh sinn dhut mar a nì thu shish kebab bho nutria san artaigil seo.

Marinade airson nutria

Is e prìomhachas a th 'ann a bhith a' marbhadh airson nutria, agus airson shish kebab sam bith, ge-tà, a dh 'aindeoin cho tric' sa tha feòil an ròin seo air sgeilpichean nan stòran, chan fheum am marinade biadh sònraichte a dhèanamh.

Ingredients:

Ullachadh

Tha a h-uile dad sìmplidh: bidh feòil gearraichte air a dhòrtadh gu mòr le mayonnaise olive, gun chomas air a chuairteachadh le fàinneagan de uinnseanan agus, as cudromaiche, cuiridh sinn sìolagan agus sìol coriander - an rud as cudromaiche den shish kebab deireannach, an uairsin piobar bheag agus gun salann, no mar sin bidh an fheòil cruaidh (airson a bhith a 'sailleadh bidh an fheòil air a dhòrtadh saillte uisge rè còcaireachd). Bidh sinn a 'fàgail na nutria anns a' mharinade bho 3 uairean a thìde gu 24 uairean.

Piocal sìmplidh eile airson connoisseurs de blas feòil fhìor

Ingredients:

Ullachadh

Gu dearbh, bidh sinn a 'còcaireachd shish kebab mar as àbhaist, air a bhith a' blasad feòil le fàinneagan de uinnseanan agus piobar (a-rithist - na salainn!). Lìonaibh e le uisge mèinnearach no fìon, airson piquancy faodaidh tu dà lobh-bhùird de Adzhika a chur ris. Bidh sinn a 'marinate nutria fo na pàipearan airson 3-6 uairean.

Shish kebab à nutria - rèis

Tha nutria air a ghràineachadh, air a glanadh de na h-iomairtean agus glands dorsal. Bidh sinn a 'gearradh feòil gu pìosan, agus bidh a mheud a' crochadh air aois an ainmhidh: mòr - airson feòil òg, beag - airson a bhith beò. An uairsin, thoir am feòil aon de na marinades gu h-àrd a tha air a mhìneachadh agus fàg a-steach don fhrigeradair airson 3-6 uairean. Mus roastadh, sreang air air skewers, ag atharrachadh le pìosan nas saille le barrachd geir. Bidh sinn a 'cur an shish kebab chun an teine, an dèidh a bhith a' tilgeil grunn mheuran measan gun a bhith a 'rùsgadh a-steach don teine, bheir iad feòil smoc. Thathar a 'frithealadh leabaidh shish air a dhèanamh le glasan baked agus sàsaichean as fheàrr leotha. Fàilte gu leòr!