Faodar beachdachadh air a 'mheasgachadh de òr agus oinniún aon de na clasaigeach. Tha oisean milis agus bog gu math eadar-dhealaichte le grùthan òr searbh, air a friochadh gu ruadh òir donn. Ma tha thu a 'cumail taic ri reasabaidhean le crann-ola, bidh an t-òr agus an àise sònraichte dhut.
Gat feòil le oinniún - rèis
Ingredients:
- oinnseanan - 2 pcs.;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- ibheag feòil - 500 g;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- peirsil - 1/2 cuibhreann.
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann am brat-fhrithealaidh, leag mi lios-bùird de ìm. Air a 'mheasgachadh ola seo, cuir na h-oiseanan air an gearradh ann am fàinneachan, gun a bhith a' dìochuimhneachadh a bhith a 'sìneadh le pìos salainn. An dèidh 5 mionaidean de ròstadh thairis air teas mòr, lùghdaich teas agus lean air adhart a 'còcaireachd airson 10-15 mionaid, fhad' sa tha na h-uinneanan air an caramadh.
Ann am pane eile, teas suas an ola ìm agus glasraich a tha air fhàgail. Air a ghlanadh bho na filmichean agus na ductagan, tha an t-òr air a ghearradh ann am pìosan beaga, air a chuartachadh gu cùramach le salann, piobar agus cuir a-steach brat-fhrithealaidh le ola theth. Ullaich an t-òr airson 60-90 diogan air gach taobh, agus an uairsin gluais a-steach do phlàthar blàth, còmhdaich le fiolm agus crìochnaich còcaireachd uinneanan.
Gus an uinneag fhriochrach, cuir ris an sùim lemon agus na glasaichean, an uair sin an ròst a thoirt às an teine agus a sheirbheadh, a 'cur air sleibhnichean an òr.
Ma tha thu a 'còrdadh ri allaidh mairt-feòil a thrioblaid le oiseanan agus muranan, agus an uairsin chun na fàinneagan snàthainn aig a' chiad ìre de ròstadh faodaidh tu curran mòr ghràtaichte a chur ris. Nuair a bhios iad a 'ròstadh, bidh muranan air an caramadh cuideachd agus bidh cuibhle òir taitneach aca.
Gat feòil, air a ghoid le oiseanan
Ingredients:
- ibheag feòil - 500 g;
- ìm - 25 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- oinnseanan - 1 pc.;
- bacon - 125 g;
- broth cearc - 500 ml;
- cupc - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mo ghruag, glan, gearradh agus tioram. Roll na pìosan ae ann am measgachadh de mhin, salann agus piobar. Ann am pras-frithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh a' ghlasraich
Ann am bòrd-fhrithealaidh air leth ann an ìm, cuir frasgan air a 'bhocag gu ruige an donn òir. Air an t-saill fhrioghaich bidh na h-oiseanan fàinne gu ruige òir. Gus na h-uinneanan frasach, cuir a-steach an t-aeg agus dòrtair a h-uile broth. Meudaich a 'bhroth le cupa, boil an liog gu leth, agus an uairsin dòrtaidh am flùr a th' air fhàgail agus bruich an t-saos gus am bi e tiugh.