Thathas a 'moladh gun tèid brochan arbhair a thoirt a-steach ann am biadh chloinne òga, seann daoine agus cuideam a chall. Tha luchd-còmhnaidh na h-Eadailt, na Ròimhe agus Moldova air a bhith measail air an kasha seo. Ann an diofar dhùthchannan tha e deiseil na dhòigh fhèin agus tha ainmean eadar-dhealaichte aige: hominy , polenta , banuc, etc. Ghabh mòran de na taighean-aoigheachd againn an t-uidheam seo agus airson a h-uile duine a tha ag iarraidh an-diugh cuid de na reasabaidhean de ghràin bho mhin choirce air bainne.
Brùch coirce le pumpkin air bainne ann an ioma-bhall
Tha e gu h-àraid math a bhith a 'faighinn brochan coirce mar sin airson bracaist. Glè thric thèid pumpkin a chur ris a 'chuirm, tk. chan e a-mhàin gu bheil am measgachadh seo a 'coimhead math agus a' còrdadh ris an sùilean le lusan grèine, agus mar sin tha e feumail gu leòr cuideachd.
Ingredients:
- pumpkin - 450 g;
- crùbag arbhair - 220 g;
- bainne - 1 l;
- siùcar - 25 g;
- ìm, salann.
Ullachadh
Aig toiseach a 'chòcaireachd, bruich a' chroup gun ola (bu chòir dhan bhobhla a bhith tioram), gus am bi dath beagan òir air a 'bhrochan. Lìon e le bainne agus fàgaibh airson leth uair a thìde gus a dhol fodha sa mhodh teasachaidh. Bidh pumpkin air a ghlanadh bho phìob, sìol agus crùbadh. Fàg a-mhàin an earrann chruaidh, gearraidh sinn e ann an ciùban.
Chuir sinn an cròileag leamach bhon multivark ann an grèim eile, agus chuir sinn am pumpag an sin, a 'crathadh le siùcar, a' tionndadh air a 'mhodh "Quenching". Bidh pumpkin a 'leigeil an sùgh sa bhad, feumaidh e a bhith tairgse, gus am bi e làn ullachaidh.
An uairsin, dòrtadh a 'chroup le bainne, cuir a-steach an salann, leig leotha boil agus leum an multivarker dhan mhodh "Teasachadh" airson 40 mionaid. Rè na h-ùine seo, bidh an gràn a 'dol fodha agus bidh an gràn a' fàs breagha agus bòidheach. Agus taing airson a leithid de leigheas, agus fhathast a 'gleidheadh na h-uiread de thogalaichean feumail. Faodaidh tu brochan a thoirt seachad le pìos ìm.
A 'dèanamh brochan coirce le bainne san àmhainn
Sna seann làithean, chuir ar sinnsirean brochan san àmhainn agus chleachd iad crèadhadaireachd airson seo. Mar sin ghlèidh am brochan a cuid fheartan feumail agus cha robh am blas gun choimeas.
Ingredients:
- bainne - 250 ml;
- crùbag arbhair - 120 g;
- uisge - 200 ml;
- raisins - 40 g;
- ìm - 20 g;
- salann.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'losgadh nan gròidean gu domhainn ann an uisge a ruith agus ga chur gu cuidhteag anns am bi e air a bruich. Thoir uisge agus bainne, salainn agus reasanan a-steach thuige (bu chòir rùsgan a bhith air a losgadh le uisge teth ro làimh). Ma tha thu ag iarraidh gum bi am brochan milis - cuir siùcar beag. An dèidh sin, thèid biadh le stuthan measgaichte a chur a-steach don àmhainn (150 ceum) agus bruich airson timcheall air 45 mionaid. Ann am badeigin ann am meadhan an ullachaidh, feumaidh am brochan a bhith measgaichte.
Ciamar a bhruich thu brochan coirce air bainne ann am microwave?
Cia mheud duine leòc a bhruich brochan coirce air bainne oir tha ùine mhòr ann! Ach tha dòigh luath dearbhach! Gus am pròiseas deasachaidh an kasha a dhèanamh a 'toirt ùine aig a' char as lugha, gabh greimean de bhleith breagha, an uairsin bidh am brochan gu math sìmplidh agus luath!
Ingredients:
- crùbag arbhair - 0,5 glainneachan;
- uisge 350 ml;
- bainne - 350 ml;
- siùcair, salainn, ìm.
Ullachadh
Tha na gròtaichean air an nighe gu h-iomlan fon uisge ruith, air an dòrtadh le uisge goileach, air a mheasgachadh agus a chur a-steach don mhicrobhonn airson 3 mionaidean aig a 'chumhachd as àirde. Cruthaich agus 3 mionaidean eile. An uairsin bheir sinn a-mach e agus còmhdaichidh sinn e le cliath. Ma tha thu a 'còrdadh ri lite porazariste, faodaidh tu cur ri deasachadh 3 mionaidean eile, an uairsin gu bheil na gràinean fosgailte gu tur. Aig an aon àm, tha am bainne blàth anns a 'mhicrowave, mu dhà mhionaid, is e am prìomh rud nach eil e a' goil. Gabh a-steach don lobhadh, aig an ìre seo faodaidh tu siùcair, salann agus ìm a chur ris. Tha a h-uile càil air a mheasgachadh gu math agus air a thilleadh dhan mhicrowave airson 5 mionaidean eile aig leth-chumhachd.