Is e seus mòr-chòrdte agus ainmeil a th 'ann an ketchup a tha a' cur gu foirmeil, a 'dearbhadh agus a' taisbeanadh blas de dhiofar sheòrsaichean: feòil, iasg, glasraich, msaa. Faodaidh tu a cheannach air sgeilpichean stòr, ach innisidh sinn dhut an-diugh ciamar a nì thu cupan bho tomato fhèin.
Cuthag bho tomato a 'giùlan aig an taigh
Ingredients:
- pasta nàdarrach tomato - 100 ml;
- salann - don bhlas;
- pupur ruadh (ùird) - 5 g;
- piobar dubh (talamh) - 5 g;
- coriander (sìol) - 5 g;
- duille larachl;
- Bhite a 'deasachadh mustard mustard - 1 teaspoon;
- siùcair - 2 chupa.
- glasan peirsil.
Ullachadh
Ann am biadh domhainn, meudaich an tomato paste, an mustard, an siùcar, an salann a th 'ann agus na glasan ùra air an gearradh gu grinn. Ann am bobhla beag bidh sinn a 'dòrtadh coriander, pupairean talmhainn agus duilleagan larachl. Lìon na tiogaidean le uisge goileach agus leig leis fuireach fad 20 mionaid. An ath rud, bidh an t-uisge a 'teannachadh gu socair tro strainer gu plata le pas tomato. Bidh sinn a 'measgachadh na h-àrainnean gu math agus a' cur a 'chiseag deiseil ann an sospan.
Cuach casa bho ghrunn tomato
Ingredients:
- paste nàdarrach tomato - 505 ml;
- uisge - 105 ml;
- duille larachl - 2 pcs.;
- mustard a 'tiormachadh - 2 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 45 g;
- garlic - 10 g;
- clòbh, spìosradh;
- siùcair - 15 g.
Ullachadh
Tha am pas tomato air a thiormachadh le uisge fuarichte gus an tèid measgachadh tiugh fhaighinn. Bidh sinn ga dòrtadh ann an siospan, bidh sinn a 'tilgeil siùcair agus salainn. Bidh sinn a 'glanadh an oinncheis, bidh e ga ghearradh gu grinn agus ga chur ris a' chac. Bidh sinn a 'cur na soithichean air teine meadhanach agus an dèidh a ghoil, bidh sinn a' lughdachadh an teine ris an ìre as ìsle. An uairsin sprùilleach pùdar mustaird, piobar dubh agus clòbh. An dèidh 10 mionaidean, cuir a-steach an fhìon-bhreac agus brùth air tro chlòimh de dh'earlaig a chaidh a ghlanadh. Coileach a dhèanamh le boil, a 'gluasad, 10 mionaidean eile, agus an uairsin a dhòrtadh a-steach do fhuaran beaga beaga. Bidh sinn a 'ruith suas na clachan, a' tionndadh nam bratach agus ga thionndadh timcheall le rudeigin blàth.
Bidh cromag bho tomato a 'giùlan ann am multivarque le do làmhan fhèin
Ingredients:
- tomato paste - 345 ml;
- uisge bruite - 105 ml;
- bulb - 4 pcs.;
- Piobar Bulgar - 185 g;
- garlic - 10 g;
- salann - 5 g;
- fìonag an apill - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar - 35 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh brùbagan air an glanadh agus air am briseadh le ciùb beag. Bidh piopairean bulgàirianach air an giullachd agus air an sgoltadh. Spread na glasraich ann am bobhla multivarka, cuir ris a 'ghiùlan agus cuir a-steach dhan uisge. Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile càil, a 'tilgeil spìosraidh, siùcar, dòrtadh ann am fìonag bòrd agus brùth tro phreas na h-iolaire. Dùin an caibeal, tagh "Plov" agus bruich a 'chacag airson uair a thìde. Às dèidh sin, cuir na glasraich air an stuic ann an siospan agus gam bualadh le inneal-inneal gus am faighear mòr-thomhas dùmhail. Thoir criomag a-steach do phoit agus stòraidh e san fhrigeradair e.
Tha an reasag airson còcair a 'còcaireachd bho tomato a' giùlan
Ingredients:
- tomato paste - 345 ml;
- uisge 205 ml;
- bulb - 105 g;
- Piobar Bulgarra - 165 g;
- Tha ùbhlan uaine - 215 g;
- salann - 15 g;
- siùcair - 45 g;
- fìonag bòrd - 55 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mus bi sinn a 'còcaireachd cupan bho tomato gluag, bidh sinn a' deasachadh na h-earrainnean: ùbhlan uaine agus Bulgarian