Agus a bheil fios agad gur ann bho rionnach a gheibh thu brot air leth brèagha agus beairteach le blas àlainn. Faodar a bruich chan ann a-mhàin bho ùr, ach cuideachd bho reòite, no eadhon bho iasg le stuag. An-seo, innsidh sinn dhut ciamar a ghoireas tu cluais bho rionnach ann an diofar dhòighean.
Cluas bho rionnag ùr-reòta
Ingredients:
- mionnach reòite - 1 pc.;
- carrots - 2 pìosan;
- buntàta - 2 pìos;
- spìosraidh ;
- duille larachl - 1 pc.;
- bulb - 1 pìos;
- greens ùra - 100 g;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Bidh sinn a 'draslach an rionnach, ga ghlanadh agus ga ghearradh ann am pìosan beaga. Cuir pot de dh'uisge air an stòbha, cuir an èisg ann, 1 curanan air an slaodadh, aodach mòr, uinneanan agus greens beaga. Cho luath 's a bhios a' bhroth a 'bualadh, bidh sinn a' tilgeil a-steach e le glasraich agus le salann air a bhualadh gus blas a dhèanamh. Dèan brot Cook 40 mionaid, agus aig an deireadh bidh e a 'tilgeil siosan, duilleagan larach, tarraing bhon phloc agus còmhdach le cliath. Bidh sinn a 'daingneachadh leth uair a thìde, agus an uairsin bidh sinn a' dòrtadh air na plèanaichean agus ag iarraidh air a h-uile duine dìnnear a dhèanamh, a 'crathadh a' mhias le luibhean ùra agus a 'brùthadh beagan sùgh lemon.
Rionnach le rus
Ingredients:
- uisge - 2.5 liotair;
- buntàta - 6 pcs.;
- ris - 0,5 nithean;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- mionnach reòite - 2 pcs.;
- pasta tomato - ma tha thu ag iarraidh;
- spìosraidh;
- Fineallan ùr - 1 buidheann.
Ullachadh
Tha Rice air a nighe agus air a ghoil ann an dipper gus am bi e leth bruich. Bhon rionnach, cuir às na h-àiteachan a-staigh, gearraich an t-iasg na pìosan agus cuiridh tu ann am poit uisge goileach. Dèan am bruich gus a dheisealachadh, agus an uairsin falbh gus falbh le cnàmhan cnàmhan agus broth. Bidh glasraich air an glanadh, air a ghearradh ann an ciùban agus air a ghoil ann am broth èisg gus am bi e bog. Aig deireadh a 'chòcaireachd, tillidh sinn na pìosan èisg agus an rèis chrìochnaichte chun an luchaidh. Leig leis a 'chluais a bhriseadh airson 10 mionaidean agus a' frithealadh le spìosraidh spìosrach.
Rèit airson rionnach bho rionnach
Ingredients:
- uisge - 2.5 liotair;
- rionnach snaidhte - 1 pot;
- bulb - 1 pìos;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- Cuilp na Muile - 1 Fàilte. spàin;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
- fionnal tioram - prioch.
Ullachadh
Gus an brot a dheasachadh bhon rionnach stuag, thèid na h-uinneanan agus na curranan a ghlanadh agus a ghearradh gu grinn. Sa phoit, dòrtar ola beag agus pas seachad na glasraich airson 5 mionaidean. An uairsin cuiridh sinn am buntàta air a lìonadh le slatan agus cuiridh sinn a-steach an t-uisge riatanach. Le bhith a 'sailleadh airson blas, a' toirt a-mach boil, thilg an ròisg air a nighe agus an dèidh a ghoil, bruich an anot airson 30 mionaid, a 'còmhdach le cnap. Bidh sinn a 'giùlan an rionnach le forc, cuiridh e gu teann e ann an siospan, cuir ris an fhinsil tioram, bruich e agus cuir às an teine e.