Tha an brot rios àbhaisteach le cearc eòlach air mòran dhaoine bho òige. Ach tha e a 'tighinn gu crìch, faodaidh an stuth seo bho bhrot cunbhalach a bhith a' fàs gu math dìcheallach. Tha e uile an crochadh air dè an brot cearc ròpa a thèid a dhèanamh, no an àite na tha air a chur ris nuair a bhios e ga chòcaireachd. Mar sin, leigamaid sùil air caochladh reasabaidhean eadar-dhealaichte airson còcaireachd brot de ríse le cearc.
Clasaichean den ghnè
Ingredients:
- ris - 1/3 de linn;
- carrots - 2 pìosan;
- leileag cearc - 200 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- buntàta - 3 pìosan;
- oinnsean - 2 pìos;
- broth cearc - 3 l;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ciamar a bhruich thu brot ris? Gus tòiseachadh, an uair sin bidh sinn a 'glanadh churranan, buntàta agus uinneanan. Bidh a 'bhuntàta a' gearradh sreathan, curanagan cearcallan tana, uinneanan sìthean breagha. Tha e nas fheàrr na tomatoan a ghearradh le fiù 's cubaichean beaga. Ro-boil a chur air a 'philet cearc agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Gus an brot a dhèanamh a 'tighinn gu bhith na fhradharc orains àlainn, gheàrr e na carranan an toiseach ann an sàlran aotrom le ola lus na grèine.
Fiù 's mus tèid an brot seo ullachadh, bruich am broth ro làimh. Bidh buntàta, carranan, ròin làn-nighe, oisean agus tomato air an cur ann an siospan de bhroth boileach. Còmhdaich am brot le brot agus còcaich airson timcheall air 20 mionaid. Aig fìor cheann a 'chòcaireachd, cuir bileag chicken, salainn agus piobar gu blas. Airson nota brònach neo-àbhaisteach a thoirt do bhrot cèice air brot cice faodaidh tu piopairean milis a th 'air an gearradh gu teann nuair a bhios iad a' còcaireachd. Nuair a bhios tu a 'frithealadh bròg de rios blasach, faodaidh tu sgeadachadh le luibhean ùra air an gearradh gu grinn. Tha brot cho furasta agus ìosal calorie uabhasach freagarrach dhaibhsan a tha airson cuideam a chall! Bidh a 'chiad mhias sam bith nas buailtiche, mura h-eil thu ga ithe sa bhad, ach thoir e beagan a dh' ionnsaigh, co-dhiù leth uair a thìde. Chì thu, tha an reasag airson brot ris le cearc sìmplidh gu leòr, is e an rud as cudromaiche a chòcaireachd le gràdh is gàire.
Brot cice le nòtaichean rus
Anns an reasabaidh seo, cuiridh sinn a-steach thugaibh ann an àrainn neo-àbhaisteach de chòcaireachd. Feuchaidh sinn ri brot neo-àbhaisteach a dhèanamh, coltach ri brot ris. Tha brot cice le nòtaichean ròis airson do bhlas gu math neo-àbhaisteach agus gu math blasda. Feuch an toir sinn fa-near gu bheil an sùim seo a 'dùsgadh na faireachdainnean a tha eadhon dha duine bochd, agus bidh e gu cinnteach airson a bhith a' feuchainn ris a 'mhias seo cho luath' sa ghabhas. Cha chuir sinn stad ort le tuairisgeulan uabhasach, ach bidh sinn a 'tòiseachadh air an ullachadh fhèin.
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- noodles ris - 50 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pc.;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- champignons - 200 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Feuch gun tòisich sinn leis an fhìrinn gu bheil sinn a 'glanadh an fhilein cearc gu leòr, ga sgrios le tuagal agus ga ghoil ann an uisge saillte. An uairsin thèid an fheòil a thoirt a-mach, a fhuarachadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga.
An uairsin tionndaidh na glasraich. Bidh sinn a 'glanadh uinneanan, mèinnear agus gearradh sinn ann an semicirclean tana. Cruthaich ann am pannag le ola glasraich gus an cuir thu doras donn. Mushrooms agus air a ghearradh ann am plèanaichean, cuir ri uinneagan agus measgachadh. An uairsin bidh sinn a 'glanadh nan carranan, cuiridh sinn a-mach e air grater mòr, agus gheàrr sinn am piobar gu ciùban beaga. An ath rud, thèid pìosan cearc, carrran, balgan-buachair, pupairean agus uinneanan a chur ann am broth, agus feitheamh gus am bi iad a 'bruich, còcaireachd airson 10 mionaidean.
An turas seo bidh sinn a 'dòrtadh na nòtaichean ròin le uisge cas ghoileach agus fàg sinn airson 3 mionaidean. An uairsin bidh sinn ga thilleadh air ais ann an colander, ga losgadh fo uisge fuar agus cuir ris a 'bhrot e. Crìochnaich soli sìol cearc gus blas a chur air, cuir beagan sauce soith agus bruich 10 mionaidean eile. Às deidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh an sùim air plataichean agus bidh sinn ga sheòladh air a' bhòrd.