Garnish clasaigeach ann am cruth buntàta le balgan-buachair, is dòcha a chaidh a dhèanamh le barrachd air dusan uair. Chan eil iongnadh an seo mòran, ach bu mhath leinn feuchainn ri na h-innealan cumanta sin a bhèiceadh dìreach agus an toiseach. Le ùidhean leam, thoiribh còmhla rinn anns na reasabaidhean a bharrachd.
Buntàta bìte le balgan-buachair
Ingredients:
- buntàta - 750 g;
- ola ollaidh - 15 ml;
- champignons - 190 g;
- lemon - 1 pìos;
- olives - 80 g;
- glasan peirsil.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'blàthachadh an àmhainn gu 210 ° C, measgaich na tiùban buntàta nighe le ola ola agus spìosraidhean. An dèidh sgaoileadh a 'bhuntàta air duilleag bèicearachd le aon shreath, seusan e agus cuiridh e san àmhainn fad 15 mionaidean. Aig an aon àm, bidh sinn a' glanadh nam madagain agus a 'sguabadh a-mach an lemon. Stuth a h-uile càil agus fuine airson 15 mionaid eile. Aig deireadh a 'chòcaireachd, gàirneis an taobh le blas lemon, spìon le peirsil agus measgachadh leis na h-olives.
Rèit: buntàta air a bhiadhadh le balgan-buachair
Ingredients:
- tiùbanaran buntàta - 750 g;
- champignons - 480 g;
- clòibh garlic - 3 pcs.;
- ola ollaidh - 15 ml;
- Fìonag balsamic - 30 ml;
- Thyme tioram - 3 g;
- broth glasraich - 210 ml;
- uachdar airson cuipeadh - 120 ml;
- fìon tioram geal - 80 ml;
- oiseanan uaine.
Ullachadh
Leig seachad teòthachd an àmhainn gu comharra de 210 ° C. Bidh sinn a 'còmhdach a' bhèicearachd le pratan agus cuiridh sinn pìosan de champignons air, ro-mheasgaichte le ìm, balsamic, thyme, salann agus garllan. Brògan-buachair a bhreiceadh airson 10-12 mionaid, an uairsin fàg gu fionnar.
Ged a tha balgan-buachair anns an àmhainn, tha ùine agad airson boillsgearan a 'bhuntàta a ghoil gus am bi thu bog (ach gun a bhith air a chuairteachadh!), Tioram, a dhòrtadh le ola agus ràithe, agus an uairsin cuir a-steach san àmhainn airson 20 mionaid gus casg a chur air grèim òir. Bidh balgan-buachair air am bualadh ann am brat-fhrithealaidh, air an dòrtadh le fìon agus leigidh e làn dealachadh, cuir buntàta, dòrtadh broth le uachdar agus leig leis an t-saos blàthachadh. Anns a 'chuairt dheireannach, bidh sinn a' lìonadh a 'mhias le luibhean agus cuiridh sinn e chun a' bhùird.
Buntàta le muiceann is balgan-buachair san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 490 g;
- ola ollaidh;
- clachan garlic - 1 pc.;
- bacon - 190 g;
- champignons - 500 g;
- tarragon tioram - 3 g.
Ullachadh
Is e a 'chiad rud a nì sinn airson a bhith a' fuine tubairean buntàta. Mus tèid iad chun an àmhainn, bu chòir dhaibh a bhith air an nighe, air an gearradh a-steach do cheàrnaidhean, air an sgoltadh agus a sgaoileadh air duilleag bèicearachd. Bidh 20 mionaid aig 180 ° C gu leòr gus an ruig na tiùrr air leth-ullachaidh.
Ged a tha am buntàta air a bhiadhadh, ann am beagan de dh'fhiodh ola ola-ola am bacon. Faodaidh tu a dhol an àite bacon le slisnichean àbhaisteach de mhuc-fheòil no eadhon feòil fiadhaich, ma tha thu ag iarraidh a bhith a 'lùghdachadh susbaint calorie den mhias. An dèidh mionaid a bhith a 'ròstadh a' bhocain, chuir sinn garlic, balgan-buachair agus tarragon. Bidh am measgachadh a 'fàs breagha sa bhad, agus leigidh am balgan-buachaille an t-uisge nuair a bhios an taiseachd seo a' falamh, bidh e na mhìorbhaileach math airson balgan-buachair a chur air na tubaran. An dèidh measgachadh, fàg am buntàta, feòil is balgan-buachair san àmhainn airson 15 mionaid eile.
Buntàta làn le balgan-buachair san àmhainn
Ingredients:
- buntàta (tiùrr mòr) - 1 pìos;
- fiadhaich feòil - 80 g;
- caise cruaidh - 30 g;
- ìm;
- oiseanan uaine;
- champignons - 4-5 pìosan;
- ùir searbh.
Ullachadh
An dèidh teas a dhèanamh air an àmhainn gu 180 ° C, cuir a-steach am buntàta le bileag foil agus cuir am boghadh gu bog.
Ann an ìm, bidh balgan-buachair le feòil mhiorach gus an tèid a dhonn òir. Tha buntàta biadte air a thoirt às an àmhainn, air a ghearradh ann an leth agus a 'tarraing na cuibhle, a' fàgail na "bàtaichean" bhon sgàineadh buntàta. Mìnich buntàta le balgan-buachair agus feòil, cuir càise, uidheam searbh agus glasan, cuir ann am buntàta agus cuir san omhainn airson 15 mionaid eile.