Mas fheàrr leat buntàta bog agus reusanta, an uair sin bruich e san àmhainn anns a 'mhullach airson bèicearachd. Air sgàth gu bheil am film sleeve comasach air taiseachd a ghleidheadh gu h-èifeachdach, tha am buntàta air a dhol a-steach gu litearra a-staigh agus a 'fàs iongantach.
Buntàta air a bak ann an caol san àmhainn
Feuch an tòisich sinn le ribe, a tha a 'toirt a-steach measgachadh clasaigeach de bhuntàta le measgachadh de dhuilleag agus rosemary. Taing do mheasgachadh blas beairteach, gheibh na tubers eòlach rudan ùra blas.
Ingredients:
- buntàta - 420 g;
- ceann garlaidh;
- clachan de dhuilleagan cròmaraidh ùr;
- ola ollaidh - 25 ml.
Ullachadh
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an t-easgann fhàgail air na tubairean, ach dèan cinnteach gun bruich iad gu faiceallach iad a-mach às a 'mhilleadh air an uachdar. Cleachd am buntàta gu math agus gan gearradh gu neo-rèiteach, agus an sin dòrtaidh ola agus ràith le pìos salainn fialaidh. Le taobh còmhnard den sgian, crùbadh na fiaclan garlic agus cuir na duilleagan grunmary sìos. Meudaich na pìosan buntàta le garlic is rosemary, agus an uairsin a 'sgaoileadh a h-uile càil anns a' mhuilinn agus cuir a 'bhog le 220 ceum 45-55 mionaid.
Reasabaidh buntàta le feòil san àmhainn anns a 'mhullach
Ingredients:
- Loidhne-taighe feòil - 1,2 kg;
- tubairean buntàta - 440 g;
- oinniún - 185 g;
- curran - 110 g;
- broth feòil - 210 ml;
- tomato (stuag) - 230 g;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- measgachadh de luibhean Eadailteach - 1 teaspoon.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'nighe a' bhuntàta, ga ghearradh air thuaiream còmhla ri uinneanan agus curranan, agus an uairsin salainn glasraich agus an cromadh le luibhean Provencal. Cuir luibhean tioram a-steach, thoir na glasraich anns a 'mhullach agus cuir pìos de thalamh-taisbeanaidh anns a' mheadhan. A 'suidheachadh aon de na h-oirean a' mhuilich, dòrtaidh am measgachadh bhon bhroth agus na tomataichean, agus an sin cuir a h-uile càil airson a bhèiceadh aig 180 ceum airson uair a thìde.
Buntàta ann an stoidhle dùthcha san àmhainn anns a 'mhullach
Ingredients:
- garlic - 2 fhiaclan;
- ìm - 55 g;
- Greens of dill - 1 teaspoon;
- uisge 35 ml;
- buntàta - 550 g.
Ullachadh
Cuir an ìm bog le luchag gearraichte agus dill. Bidh pìosan de bhuntàta a 'nighe, a' tiormachadh, a 'crathadh dheth, agus a' roinn nan tiùrlan gu pìosan mòra, is urrainn dhut a dhèanamh ann an dòigh gu math neo-iomchaidh - tha seo na fheart de bhith a 'ròstadh buntàta ann an stoidhle dùthchasach. Meudaich na pìosan bhuntàta le ìm bog agus cuiridh iad ann an sleamhn. An uairsin, dòrt uisge beag agus cuir a h-uile càil airson a bhèicearachd aig 200 ceum airson leth uair a thìde.