Aig deireadh an t-seusain, le sìde fhuar, mar riaghailt, tha tòrr tomato ann nach robh tìde ri ath-bhreithneachadh agus a bhith fhathast uaine. Bidh cuid de mhnathan-taighe a 'faighinn cuidhteas de mheasan mar sin, a' smaoineachadh nach eil iad freagarrach airson biadh. Ach gu dearbh, tha tòrr reasabaidhean ann a bheir cothrom dhut buannachd fhaighinn bho bhith a 'giollachd a' bhàrr unripe, a 'toirt air adhart blasan bòidheach agus iomchaidh. Is e aon dhiubh sin caviar bho tomato uaine. Is e seo na tha sinn a 'dol a bhruidhinn mu dheidhinn an-diugh agus bheir e seachad atharrachaidhean ann an ullachadh billet.
Mar a chòcaicheas tu caviar bho tomato uaine airson a 'gheamhraidh - reas sìmplidh
Ingredients:
- tomato uaine - 1,9 kg;
- curran - 995 g;
- bulbaichean nionnach - 995 g;
- chan eil a 'chlach salainn iongantach - gus blas a dhèanamh;
- gun ola sunflower-aroma - 500 ml.
Ullachadh
Bidh tomatan uaine airson a bhith a 'còcaireachd mo chaviar, air a ghearradh ann am pàirtean agus le brùbagan agus carranan a ghlanadh leig leinn a dhol tro chnàmha feòil no a' bleith a-steach do shoithichean an t-seòmair. Cuir an uiread de ghlasraich ann an soitheach air a chòmhdach no siospan freagarrach agus bruich às deidh a bhith ag òl le bhith a 'gluasad gu tric airson timcheall air uair a thìde gu leth. A-nis bidh sinn a 'cur salann ris a' chaviar, cuir ola lus na grèine gun blas, boil airson fichead mionaid eile agus an uairsin a phacadh ann an soithichean teann agus tioram. Bidh sinn a 'sealg nan soithichean le clachan bruich agus cuiridh sinn iad air ais airson fuarachadh mean air mhean agus steirladh nàdarra.
Ròcagan spicy bho tomato uaine airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- tomato uaine - 1,9 kg;
- piobar Bulgàg (dearg) - 715 g;
- spiorad piobar (dearg) - 2 pods;
- curran - 715 g;
- bulbaichean nionnach - 450 g;
- siùcar grànte - 95 g;
- piobar talmhainn agus clach mhòr gun salann iochdaichte - gus blas a dhèanamh;
- fìonag - 50 ml;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- às aonais ola sunflower aroma - 210 ml.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, anns a' chaviar de na tomataichean uaine, cuiridh sinn pods de phiobar bulgárach agus teth, a nì blasad na bilet nas beairtiche agus nas gèire.
Dìreach mar a thachair anns a 'chùis roimhe, mèinnear agus gearraich mi na pìosan tomato uaine agus na lobhragan sgapte, agus bidh sinn cuideachd ag ullachadh muranan agus pods, gan saoradh bho na h-eunagan agus bogsaichean sìol.
Bidh sinn a 'dol seachad air na pìosan glasraich a tha air an ullachadh tro ghrinnear feòla le craiceann breagha agus cuiridh sinn an t-uabhas glasraich ann am pann de chruinne de mheud iomchaidh. Còcaibh am bile airson uair a thìde gu leth, a 'gluasad gu tric, an uairsin cuir salainn airson blas, siùcar, ola lus na grèine agus fìon-bhàn, tilgeil duilleagan larach agus piobar dubh, measgachadh is còcaireachd airson còig mionaidean deug eile.
Cuir a-steach an caviar teth sa bhad air sgàircean tioram, tearcach, cuir iad air an còcaireachd sa bhad airson còig mionaidean le luchagan agus cuiridh iad air an cur an sàs fhèin fo plainc bhlàth no plaide.
Cabhriar bho tomato uaine le maiseas ann am multivark
Ingredients:
- tha tomatoan uaine - 995 g;
- zucchini - 995 g;
- bulbaichean nionnach - 320 g;
- siùcar grànte - 25 g;
- piobar talmhainn agus clach, salann mòr gun aodach - gu blas;
- tomato paste - 95 g;
- mayonnaise (67%) - 110 g;
- gun ola sunflower-aroma - 130 ml;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'sàbhaladh ola lus na grèine anns a' mhodh "Bake" anns a 'mhodh "Bake", a' cur tomato agus spìosraidhean ri blasadh sa phròiseas, agus an uairsin chuir sinn an fhiodag ann am bogha ann an ùine ghoirid, agus anns an iomadachadh bidh na tomatoan uaine, an zucchini agus a 'mhaiséisis air an luadhadh anns a' ghrinnear feòil. Bidh sinn a 'measgachadh a' mhòr-chuid, a 'gluasad an uidheim chun na h-obrach "Quenching" agus ullaich an stuth airson dà uair a thìde. Half uair ron chomharradh mu bhith a 'crìochnachadh a' phrògraim, cuir na h-oiseanan deiseil le tomato agus spìosraidh a-steach, cuir salainn a-steach airson blas, siùcair agus measgachadh.
Às deidh na h-uighean deiseil, bidh sinn ga sgaoileadh teth air soithichean teann, agus gu h-àbhaisteach a 'tiormachadh, bidh sinn gan sealg agus gan fàgail gus an saothrachadh fhèin, gan cur suas le rudeigin blàth.