Ma tha thu nad vegetarian no ma tha thu gu math luath, faodaidh tu fhathast biadh bòidheach a thoirt dhut. An-diugh, innsidh sinn dhut beagan reasabaidhean airson gearraidhean soya, a bheir am bòrd air adhart agus cuiridh iad an sàs ann an garnish sam bith.
Gearran le feòil fiadhaich soith
Ingredients:
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- bulb - 1 pìos;
- soith tioram tioram tioram - 200 g;
- Cruithneachd fiodha - 2 fonsa. spàinean;
- tomato - 2 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- lusan ùra - 1 buidheann;
- leòmhann ceò - 1 fonsa. spàin;
- flakes-min-choirce - 100 g;
- bràistean arain - a bhith a 'blasad;
- flù seagal;
- uisge fuar - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, leig dhuinn a-mach ciamar a nì sinn soy patties. Air an adhbhar seo, bidh sinn a 'toirt feòil meadhanach agus snàithleach, ga chur ann am bobhla, a' dòrtadh an soy soy , a 'teannachadh le uisge goileach agus a' cur suas mu 30 mionaid. An turas seo bidh sinn a 'goil a' chlach-bhogha fa leth gus am bi iad deiseil, agus cuiridh iad an lite le feòil biorach, a 'cur spìosraidhean còmhla. Bidh glasraich air an glanadh, air a nighe, air a ghlanadh, a chur a-steach do bhobhla an inneal-bogsa agus a 'bualadh gu cunbhalachd co-sheòrsach. An uair sin dòrtaidh tu a 'bhuntàta lusan a tha a' giùlan lusan airson an stuth agus measgachadh a dhèanamh air a h-uile càil gus an tèid cunbhalach de bhroch tiugh. A-nis dòrtadh a-steach am flùr agus gluais an taois bhog.
Feuch am brat-fhrèadha le ola agus preheat e. An uairsin, bheir sinn earrann bheag de dh'fheòil mhioc le làmh fliuch, dèan cutlain, cuiridh tu iad ann an sreathan-bìdh agus cuiridh iad iad air bòrd-fhrithealaidh teth le ola glasraich. Fry air gach taobh airson 5 mionaidean air teine lag. Ma tha thu ag iarraidh, bidh sinn a 'soilleireachadh na mèinneanan soya ullaichte ann an sauce tomato no a' fuine san àmhainn le uinneag agus uinneag.
Gearraidhean bho bheinn-shìthe
Ingredients:
- beinn-soy - 1 cg;
- cuibheagan airson cearc - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ugh cice - 1 pc.
Ullachadh
Tha beansan-mara air an rèiteachadh gu math, air an nighe agus air a dhèanamh bog airson timcheall air 15 uair a thìde ann an uisge fuar àbhaisteach. An uairsin a 'gràdh a-steach do ghruag, lìonaibh le uisge ann an cuibhreann de 1: 4 agus cuir air teine lag. Thoir a-steach gu boil, cuir às an uamhar, bruich airson 10 mionaidean, agus an uairsin cuir sìos air criathar càin. Mar sin, gheibh thu bainne soith.
Tha a 'mhin-choirce a tha air fhàgail air a ghluasad gu tuill ghlan gann, air a bhriseadh, air a sgaoileadh ann am bobhla beag, còmhdach le ploc air a' mhullach agus, ga thionndadh thairis, fo fhulangas. An uairsin cuir ris na spìosraidhean airson blas, dràibheadh ugh cice airson slaodachd, agus bhon mhullach a tha sinne bidh sinn a 'dèanamh ghearran beaga. An uairsin, cuir iad air bòrd-frithealaidh teth agus freagaibh air an teine as lugha airson 5 mionaidean air gach taobh.