Amhach muiceach làn - biadh blasda agus bunaiteach. Tha mi dìreach airson rabhadh a thoirt seachad gum bi beagan èibhinn aig an ullachadh, ach is fhiach e. Taing gu blas beartach agus dathan soilleir, tha an dias a 'nochdadh gu bhith fèillteach, neo-àbhaisteach agus glè thaiceil. Feuch an lorg sinn a-mach nas mionaidiche mar a nì thu muileann muiceach làn.
Rèit airson uinneag muiceann air a lìonadh
Ingredients:
- Amhach muiceach - 1 kg;
- mayonnaise - 125 ml;
- spìosraidh.
Airson an lìonadh:
- cnòthan-talmhainn - 0,5 nithean;
- prùraichean gun chlachan - 1 nì;
- tha càise cruaidh - a bhith a 'blasad;
- peirsil uaine - 1 buidheann.
Ullachadh
Nighear pòcair le uisge fuar, air a thiormachadh le tuillleag pàipeir, ga thionndadh le salann is piobar, gaol, ceangailte ann am pàipear caol agus cuir e airson 5 uair a thìde anns an fhrigeireadair. An dèidh dhan fheòil a bhith air a ghiùlan, le sgian geur bidh sinn a 'dèanamh gearraidhean cruaidh domhainn aig astar 2 ceudameatairean, ach na gearraich e chun na crìche. Anns na slotan a chaidh a chuir sinn chuir sinn stuth.
Airson an deasachadh, tha na prùrain air an nighe, air an gearradh gu grinn, còmhla ri cnòthan-talmhainn agus lusan ùra gearraichte. Aig a 'thoil, anns gach creideas cuiridh sinn slat de chaise cruaidh no ham. Lìonaidh uachdar a 'mhuineal muiceach le mayonnaise air a chòmhdach, cuir am feòil ann am foil, spread e air duilleag bèice agus bruich muineál muiceach lìonaichte san àmhainn le teasachadh gu 200 ceum airson timcheall air 1 uair a thìde.
Amhach muiceach air a lìonadh le glasraich
Ingredients:
- Amhach muiceach - 1 kg;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- piobar milis Bulgàiria: dearg, uaine, buidhe - 3 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- cupc - 100 ml;
- bacon - 2 lannan;
- uachtar searbh - gus blas a dhèanamh;
- Leumannan tioram: tyme, basil, rosemary;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh paipearan de thrì dathan air an nighe, air an tiormachadh, bidh sinn a 'toirt air falbh na sìol agus a ghearradh ann an ciùban beaga. Tha garlic agus ceiseag air a ghlanadh, air a mhilleadh gu grinn agus
An ath rud, cuir an uinneag muiceach a-mach le spìosraidhean agus luibhean tioram, sgapadh eadhon de mhilleadh glasraich agus tionndaidh a h-uile càil gu ruige. An uairsin bidh sinn ga cheangal le snàithlean làidir, ga chur air bile bèicearachd agus cuir thu chun an àmhainn teas airson 2 uair a thìde. 10 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir air rolla de stiallan bacon. Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, gearraich an amhaich air a lìonadh le sleibhnichean agus cuiridh tu uidheam air.