Sgallan - rud nach eil ri fhaighinn, air an deuchainn sin leis nach obraich e, oir tha deuchainnean neo-shoirbheachail buailteach le cruth-atharrachadh tairgse agus feòil milis nan daoine mara seo a-steach do bhuinn rubair nach gabh a dhèanamh. Gus nach deanamaid air deuchainnean neo-shoirbheachail a bhrosnachadh, chuir sinn romhainn beagan reasabaidhean blasda is sìmplidh a thogail airson biadh fasgach .
Rèit airson aodach sìol sìol
Ingredients:
Airson creachainn:
- creachainn - 500 g;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Airson sauce:
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- bòcan - 2 fonsa. spàinean;
- fìon geal tioram - 1/4;
- luibhean ùra briste - 1/4 de st.;
- craiceann lemonach - 1/4 cup.
- salann, piobar.
Ullachadh
Glan na creachain, ma tha sin riatanach, oir bidh maorach reòta air an reic gu tur mar as trice. Mus rocair e, cuir na creachain air pàipear napcain gus a bhith a 'fàs nas àirde na taiseachd, no mar sin bidh an leac a tha ann mar-thà ag adhbhrachadh nach tèid na creachain a fhrith agus a ghoid ann am bòrd frèagha. A-nis, bu chòir maorach a bhith air a rèiteachadh le salann agus piobar agus cuir air bòrd-fhrithealaidh làn teas le ola ola.
Na dì-chuimhnich nach bu chòir dhut a h-uile creachainn a chur air a 'phanaig aig aon àm, no ma bhios iad a' tòiseachadh a 'cur às dhaibh mar thoradh air barrachd taiseachd. Creachain ròsta airson 2-4 mionaidean air gach taobh, a rèir dè an ìre de chrios a tha a dhìth ort.
A-nis bidh sinn a 'cur pìos ìm air bòrd-frithealaidh eile agus cuiridh sinn an t-iasg airson timcheall air mionaid. An dèidh dòrtadh vermouth agus stew gus an tèid an lith a dhì-fhortachadh le leth. Cuir luibhean brùideil agus slige lemon grèigeach. Bidh sinn a 'cur ris an sauce le salann agus piobar agus gan uisge le creachainn ròsta.
Dias bho chreachainn agus cromagan
Ingredients:
- spaghetti - 340 g;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- oinnsean - 1 pc.
- tomato na sùgh fhèin - 400 g;
- uachdar - 2/3 nithean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- biodag - 250 g;
- creachainn - 250 g;
- peirsil - 1 buidheann;
- "Parmesan" clàraichte.
Ullachadh
Bidh spaghetti air a ghoil gus a bhith deiseil ann an uisge saillte. Ann an co-shìnte, bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce. Ann am brat-fhrèadha, teas an ola agus cuiridh tu air oiseanan air an gearradh agus garlic gus am bi e follaiseach. Bidh sinn a 'sgaoileadh tomato nar sùgh is uachdar fhèin . Rèitich a h-uile càil le salann agus piobar, an uair sin stew airson 5-6 mionaidean. A-nis thàinig tòimhseas biadh mara: tha a 'chiad fhear a thèid a-steach don t-sauce air a bhith air a shlaodadh le corragan, agus an dèidh 2 mhionaid agus creachainn. Bruisg còmhla airson 3-4 mionaidean eile agus cuir às an t-sauce bhon stòbha. Bidh sinn a 'frithealadh a' pasta leis an t-sauce, a 'crathadh a' mhias le càise Parmesan.