Anns an t-seusan shaor-làithean ann an nàdur, tha mòran a 'sireadh saladan aotrom agus brèagha a tha a' faireachdainn gun a bhith a 'faireachdainn gu bheil iad a' dol thairis agus a tha math airson feòil. Is e saillaid oisean, a thèid a dheasbad nas fhaide air adhart, dìreach aon de na h-innealan sin.
Salad oinnnein gu teasairginn shish
Ingredients:
- cucumber - 2 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- ubhal seicear fìon - lios - 60 ml;
- ola ollaidh - 15 ml;
- greens of dill.
Ullachadh
Mus bi thu a 'còcaireachd salad-oisean, dòrtaidh na fàinneachan-dubha le uisge goileach gus an dìon bho ghràineart agus odor mì-thlachdmhor. Fiù 's gun a bhith a' fuarachadh nionnach a 'dòrtadh fìonag agus leig fionnar. Gearr an cucumair agus gabh e na uinneanan picilte. Tha beagan ola, greens of dill, agus an cuir ri feòil deiseil!
Salad oinnion ann am Fraingis
Mar as trice canar salad Frangach anns an sgìre againn inneal stèidhichte air measgachadh de dh 'uinneanan agus ùbhlan. Leig sinn leinn fhèin beagan adhartais a dhèanamh air an reasabaidh le bhith a 'cur a' mhias le duilleagan crispach de chàl òg agus aodach aotrom le mustard Frangach.
Ingredients:
- cà òg - 300 g;
- carrots (mòr) - 1 pìos;
- ùbhlan searbh - 1 pìos;
- oinn purpaidh - 70 g;
- iogart - 200 ml;
- sùgh lemon - 15 ml;
- Aodach apal le fìgear - 15 ml;
- Mustard Dijon - 5 g.
Ullachadh
Bidh duilleagan càl òg gu math teann agus a 'measgachadh le crannagan, ùbhlan agus cearcaill fionnaidh. Airson lìonadh, gu leòr gus iogart a chuipte le sùgh lemon, bidh an apal a 'seall fìon-lios agus mustard, agus mar thoradh air sin bidh e a' measgachadh salad oinnsein ràithe le ubhal ron bhiadh.
Salad oinnion le ugh - rèis
Tha caochladh eadar-dhealachadh beagan de shalad oinnsein a 'gabhail a-steach iasg dearg agus capers. Faodaidh am biadh seo a bhith na bidhe snog neo-eisimeileach aig taigh-bìdh samhraidh le glainne fìon.
Ingredients:
- bradan beagan saillte - 90 g;
- ugh cice;
- tomato - 60 g;
- piobar milis - 50 g;
- uinnseanan milis - 1 pìos;
- cucumber - 50 g;
- dòrlach de shalad measgaichte;
- dòrlach de chapairean;
- ola ollaidh - 15 ml;
- sùgh lemon - 15 ml.
Ullachadh
Ged a tha an ugh clach air a bhriseadh gu cruaidh, cuiridh e tomatoan tana, uinneagan milis agus pigearan (a chaidh a ghlanadh bhon bhogsa sìl) còmhla ris a 'chupar ann an sligean tana. Air a 'mhias, cuir beagan dhen t-salad mheasgaichte agus còmhdaich an suaicheantas uaine le glasraich ullaichte. Dèan ugh bruich, fuar agus slaodadh e. Cuir an ugh thairis air an salad le sleibhnichean de bhradain agus de chaoraich. Tòisich a 'mhias le aodach sìmplidh de ola ola, air a bhualadh le sùgh lemon.