Bidh gach maighstir, a 'tilleadh bhon obair, daonnan a' smaoineachadh air dè a th 'ann airson còcaireachd airson dìnnear, agus mar sin bha e bòidheach agus bha ùine airson còcaireachd aig a' char as lugha. Bidh sinn a 'tabhann beagan bheachdan sìmplidh airson dìnnear luath agus brèagha, ma tha ann an reothadh tha seata sìmplidh de stuthan ann.
Dinnear bho courgettes, glasraich agus cearc - luath agus blasda
Ingredients:
- bròc cearc - 480 g;
- zucchini - 960 g;
- curran - 160 g;
- Pigearan milis Bhulgàra - 220 g;
- bulbaichean nionnach - 160 g;
- tomato ùr - 240 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- dill, peirsil, basil (greens) - gus blas a dhèanamh;
- salann, iolagan air a chòcaireachd agus measgachadh piobar ùir - gus blas a dhèanamh;
- Ola lus na grèine gun odor - 70 ml.
Ullachadh
Ma tha beagan zucchini, cearc agus beagan glasraich eile ann, tha sinn a 'moladh gun tèid stew luath glasraich a chòcaireachd, a bhios aig an àm cheart airson dìnnear. Faodaidh seata glasraich a bhith eadar-dhealaichte airson blasad no làthaireachd stuth. Ann an suidheachadh sam bith, bidh e brèagha, agus as cudromaiche gu luath.
Feòil cice air a ghearradh ann an ciùban agus cuir a-steach ann am pana-fhrithealaidh domhainn no a 'sgoltadh crann-ola le ola-grùine teas dearg. Bidh sinn a 'toirt an fheòil a-mach à teas àrd. Aig an aon àm, ann am panlan eile, cuir na ciùban o na h-uinneanan agus na carraidean grèagte, an uairsin, sìol a 'chnàimh chun a' chearc, cuiribh sgoltagan gearraichte agus piopairean milis. Bidh sinn a 'ràith a' bhratag le salann, piobar agus còmhdaichidh e le teas gus am bi na glasraich gu lèir deiseil. Gu cuibheasach, cha toir seo barrachd air fichead mionaid.
Dinnear le feòil fiadhaich agus pasta luath agus blasda
Ingredients:
- pasta - 490 g;
- fiadhaich - 490 g;
- bulb - 80 g;
- pasta tomato - 85 g;
- Ola flùr-grèine - 45 ml;
- càise cruaidh - 195 g;
- saill bainne - 390 ml;
- tuathanas ìm uabhasach - 55 g;
- flùr - 65 g;
- cnàmag - 2 phiocaid;
- salann, iolagan air a chòcaireachd agus measgachadh piobar ùir - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus a bhith a 'còcaireachd gu luath agus blasda airson pasta dìnnear le feòil fiadhaich, chan fheum iad an còcaireachd gu h-àraidh airson a' mhias seo. Faodaidh tu na rudan a tha air fhàgail a chleachdadh bho dinnear an-dè.
Feòil-feòil a 'fàs còmhla ri oinnsean air a ghearradh ann am bòrd-frithealaidh le ola teas-grèine teine dearg. An dèidh dha dath na feòla atharrachadh, cuir an greim tomato, cuir a 'chas le salann is piobar, leig e suidhe airson còig mionaidean le bhith a' gluasad gu tric agus a 'toirt air falbh bhon phloc.
Ged a tha an fheòil talmhainn air a frioladh, anns an t-siùpan leis an ìm uinneag a tha air a leaghadh, bidh sinn a 'toirt seachad a' mhin, agus bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhainne, a 'gluasad, a' sìor fhàs, le salann, piobar agus cnòmag, blàth gu ruige agus tioram.
Anns a 'bhia-bhèicearachd, cuiridh tu na sreathan pasta, càise gràdhach, feòil biorach, gan giùlan le sauce. Bidh sinn a 'crìochnachadh an t-suidheachaidh le càise agus cuiridh sinn am foirm airson a bhith a' fuine san àmhainn le teasachadh gu 210 ceum airson fichead mionaid.
Salad airson dinnear luath agus blasda
Ingredients:
- siùsag a chaidh a smocadh no a ham - 420 g;
- A 'lorg càl - 380 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- dill, peirsil, basil (greens) - gus blas a dhèanamh;
- salann, iolagan air a chòcaireachd agus measgachadh piobar ùir - gus blas a dhèanamh;
- mayonnaise - 95 g no blas.
Ullachadh
Airson salad anns an reasabaidh seo feumar na co-phàirtean as lugha, agus tha blas a 'bhidhe dìreach sàr-mhath. Faodaidh càl geal àbhaisteach a bhith air a h-àiteachadh càl sìolaidh, agus an àite siùsag a tha air a smocadh, cleachd ham, siùsag no siùsag sam bith.
Bidh sinn a 'gearradh stuthan siosain le sreathan. Anns an aon dòigh, thoir an caban agus a 'bhualadh. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh càl geal feumaidh e a bhith air a mhilleadh le salann agus làmhan gus am bi e bog.
Meudaich an siùsag agus càl ann am bobhla, cuir ris na h-earragan a tha air am fàs nas fheàrr agus greens ùra, lìonaibh na h-innealan le mayonnaise, cuir salainn a-steach airson blas agus measgachadh.