Agus an robh fios agad gum faod èideadh math agus blasach salad sam bith atharrachadh, ga dhèanamh nas blasail, nas blasad agus a 'cur cuideam air blas nàdarra de na stuthan a tha a' dèanamh suas. Mar as àbhaist, bidh dreasaichean saladain air an ullachadh air bunait bainne-bainne, ola glasraich, càise bog no maranáis, a 'cur fìonag, mongard , sùgh, cupan, sauce soith agus uaireannan eadhon deoch làidir. Feuch gun smaoinich sinn leat mar a bhios tu a 'deasachadh seada salad uidheam agus a' toirt blas nas doimhne don mhias.
Ciamar a bhruich thu uachdar searbh?
Ingredients:
- caise ghorm - 0.25;
- mayonnaise aotrom - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar sear 10% - 2 fàrda. spàinean;
- Blàthach - 50 g;
- fìonag fìon geal - 1 làr. spàin;
- oiseanan uaine - 1 fonsa. spàin;
- peirsil - 1 làr. spàin;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann am bobhla beag, cuir a-steach càise gorm crùbagach, cuir uachtar searbh agus mayonnaise. An uairsin cuir ris a 'bhlàthaich, an dòlgan a thionndadh, a' tilgeil am peirsil air a ghearradh gu h-ìosal agus oiseanan uaine air an gearradh. Bidh a h-uile coltas a 'gluasad, piobar gu blas agus measgachadh.
Aodach salad biorach le mongard
Ingredients:
- garlic - 1 clòbh;
- uachtar searbh - 100 ml;
- basil uaine - duilleagan 3;
- tarhun - 1 dhuilleag;
- spìosraidh;
- mustard gràin - 1 teaspoon.
Ullachadh
Tha garlic air a ghlanadh, air a brùthadh tro na meadhanan agus a 'ceangal le uachdar. An uairsin cuir a-steach basil briste, tarragon, ràith le spìosraidh agus cuir beagan de mhodard granular. Bidh sinn a 'measgachadh an t-sauce chrìochnaichte le inneal-bog gus an cuir thu rèidh agus a' frithealadh an èideadh airson an salad.
Uachtar uachdar agus aodach eich
Ingredients:
- uachtar searbh - 1 nì;
- mustard - 1 làr-bhòrd. spàin;
- Leud-eich air a chlò-bhualadh - 1 tbsp. spàin;
- fìonag - 2 bhòrd. spàinean;
- siùcair agus salann.
Ullachadh
Tha uachdar uachdar air a mheasgachadh le maide-dubha air a ghràdh agus mu mhodard deiseil, dòrtadh siùcair, salann agus dòrtar fìonag bheag. Bidh iad uile a 'measgachadh gu mionaideach agus a' cur an ullamh-ri-lìon airson 15 mionaidean anns an fhrigeireadair. Às deidh sin, uisge a thoirt dhi saladan agus cuiridh i seachad an t-òrdan chun a 'bhùird.
Èideadh salad searbh
Ingredients:
- uachtar searbh - 250 ml;
- Coriand uaine - 2 fonsa. spàinean;
- Mustard pùdair - 1 teaspoon.
Ullachadh
Mar sin, airson ullachadh an t-sauce seo, mustail, coriander agus dill, bidh e math ann am mortar. An uairsin gluais a 'mhilleadh a-steach gu uachdar searbh, cuir salainn a-steach gus blas a bhualadh agus a ghlanadh gu dòigheil le inneal-sgrìobhaidh gus an tèid stàit lus, èideadh. Tha an t-saran crìochnaichte air fhuarachadh, air a ghluasad gu piello agus air a shealltainn air a 'bhòrd, no air a dhòrtadh a-mach sa bhogsa a-steach don salad agus a mheasgachadh.