Tha taise tana airson pancakes eireachdail agus gun stuth a bharrachd, ach ma tha thu airson a dhèanamh blas nas giorra agus tionndaidh a-steach pancake chan ann a-steach don sligean airson an lìonadh, ach mar rudeigin neo-eisimeileach - cuir lusan agus spìosraidh ris an taois. Anns na reasabaidhean gu h-ìosal, nì sinn pancakes le dill.
Pancakes gun sgath le dill agus biadh mara
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 128 g + 20 g;
- bainne - 375 ml;
- ola ola-ola airson frithidh;
- ìm - 6 g;
- cuid de uinneanan dill agus uaine;
- leek (pàirt geal) - 1 pìos;
- broth èisg - 375 ml;
- uachtar searbh - 80 g;
- Mustard Dijon - 5 g;
- fillet èisg (iasg geal sam bith) - 600 g;
- Camarlan - 600 g.
Ullachadh
Bhuail sinn na h-uighean le bainne agus pìos de shalainn, agus an uairsin a 'tòiseachadh a' dòrtadh a 'mhin. Bidh taise pancake ullaichte còmhla ri dill air a ghearradh agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson leth uair a thìde. Bidh cuid de thas air an sgrìobadh (an àiteigin ann an 2 spùlan-bhùird) air an dòrtadh air bòrd caorach agus fras bhon dà thaobh. Thig a-mach pancagan sìmplidh agus brèagha le dill.
Air an ola a tha air fhàgail, bidh sinn a 'cur nan cnuimhean airson 4 mionaidean. Meudaich an nionnach leis a 'mhin a tha air fhàgail agus lean ort a' còcaireachd an aon àm. Anns a 'bhroth, bidh sinn a' giùlan an ùir searbh agus bidh sinn a 'dòrtadh an uinneag mheasgaichte mar thoradh air a' bhradag. Cho luath sa thig an t-uisge gu boil, lughdaich an teas agus cuir ris na mustard. Nuair a bhios an sauce a 'tiormachadh, bidh stiallan ann an criosan agus pìosan beaga èisg airson 5 mionaidean. Bidh salann le biadh mara air a sgaoileadh ann am meadhan a 'phancain, a' tionndadh oir an pancake gus "bag" fhaighinn agus an peann a rèiteachadh le uinneanan uaine.
Pancakes uaine le dill, feces agus càise
Ingredients:
- kale cà ghoilichte - 1/2 st.;
- bainne - 200 ml;
- uisge 50 ml;
- uighean (mòr) - 2 pìos;
- mòran de dhill ùr;
- flùr - 70 g;
- cheddar gràtaichte - 2 rud;
- tomato salsa -90 g.
Ullachadh
Gus am bi pancakes nas uaine, a thuilleadh air dill, bu chòir measgachadh de bhainne agus uighean a bhith air a chur ris a 'chlach càil gearraichte. An dèidh dhan mhin a dhòrtadh a-steach don mhilleadh a thig a-mach, gheibh sinn taois pancake leacach, a bu chòir a bhith air a rèiteachadh agus a fhrithachadh ann am pannaig le cuid mar pancagan àbhaisteach. Tha pancagan fuarach air an còmhdach le salsa tomato (no dìreach tomataichean a chaidh a ghearradh gu h-ìosal) agus sreath de chàise cheddar gràtaichte, air a phutadh agus air ath-fhrithdh no air a bhochadh san àmhainn gus am bi an càise a 'leaghadh.
Bu chòir pancagan caise le dill a thoirt don bhòrd an dèidh dhaibh a bhith a 'còcaireachd, agus tha an càise teth fhathast bog agus slaodach. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh le no às aonais, bidh e brèagha co-dhiù.