Bha Kashi, a rèir an t-susbaint traidiseanta Ruiseanach, air a bhleicearachd ann am poitean crèadha anns an àmhainn, ach bho a-nis chan eil e cho furasta faicinn àmhainn fìor fhiodh a 'losgadh anns a' mhòr-chuid de thaighean, bu chòir an teicneòlas còinneach-laighe còcaireachd a bhith freagarrach do làraichean an latha an-diugh. Anns an stuth seo, chuir sinn romhainn cunntas a thoirt air na reasabaidhean de brochan muilt ann am poit anns an àmhainn, agus faodaidh tu a bhith furasta a chòcaireachd, le bhith a 'toirt làimh de na h-as lugha de stuthan agus de stuthan freagarrach.
Brìde muilt le pumpkin ann am poit
Ingredients:
- cuilp muilt - 1 1/2 nithean;
- bainne - 840 ml;
- pumpkin - 220 g;
- ràiseanan - 65 g;
- mil - 15 ml;
- ìm - 25 g.
Ullachadh
Ma tha thu troimh-chèile le searbhachd sònraichte sìol a 'chruithneachd, an uairsin mus tòisich thu air an ullachadh, chan ann a-mhàin a ghoid, ach cuideachd uisge le uisge goileach. An dèidh sin, roinn an pumpkin a-steach do phìosan beaga agus cuir e anns na poitean còmhla ris a 'physhenka air a bhriseadh. An uairsin cuir ris na reasanan. An dèidh measgachadh de brochan san àm ri teachd, lìonaibh e le measgachadh de bainne is mil, agus an sin cuir a-steach àmhainn fhuar. Tionndaidh air an teasachadh as ìsle agus cuir an teòthachd sìos aig 180 céim. Brògan lite muileag pusskin le rùsgain ann am poit airson 50 mionaid, agus an uairsin cuir pìos ìm mus dèan thu frithealadh.
Brìde muilt le feòil ann am poit
Airson an ath-bhreac a leanas, faodaidh tu feòil sam bith a chleachdadh. Cho-dhùin sinn stad a chur air an roghainn air an roghainn as ruigsinniche - cearc.
Ingredients:
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- cuilp muilt - 1 nì;
- nionnach - 115 g;
- broth glasraich - 490 ml;
- greim tomato - 35 g;
- tomato - 80 g;
- cearc - 470 g;
- pinch of ground cumin.
Ullachadh
Dèan spionnaidh le oiseanan le cumin agus garlic. Nuair a thionndaidheas na pìosan buidhe, cuir cearc riutha agus leig leis an eun grèim. Cuir an tomato tioram, agus an dèidh 3 mionaidean cuir air falbh a 'phanaig bhon teine. Meudaich am broth agus am pas tomato. Bidh muilt a 'sruthadh agus a' tighinn còmhla ri cearc agus glasraich. Leig am brochan a-mach thairis air na poitean agus lìonaidh e le broth tomato. Fàg brochan muilt le cearc ann am poit ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 160 ceum san uair.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd lite muile le ùbhlan ann am poit?
Ingredients:
- cuilp muilt - 1/2 st.;
- ubhal (meadhan) - 1 pìos;
- raiseanan - 15 g;
- bainne - 115 ml;
- cinnamon talmhainn - 1/2 cip;
- mil - 15 ml.
Ullachadh
Roghainneil, gearraich na h-ùbhlan agus cuir iad còmhla iad ris a 'mhilet nighe. Cuir ris na sìthichean. Dilail mil ann am bainne agus cuir ris a h-uile cainam. Cuir a 'bhroinn a-steach do phoit, lìon le bainne agus fàg aig 180 céim airson 20 mionaid.