Còmhla ris a h-uile duine a tha dèidheil air "Olivier" , "Shuba" agus "Mimosa", mar as trice bidh am bòrd festive clasaigeach ga chur ris an "Metropolitan" ainmeil. Tha salad air a dheuchainn le ùine air a bhith eòlach air an taigh-aoigheachd bho àm Sòbhieteach agus, air an t-slighe, gheibh e ainm co-chomhairleachaidh.
San artaigil seo, beachdaichidh sinn air na reasabaidhean airson mar a nì sinn "Stolichny" ullachadh anns an dreach clasaigeach, is e sin, le cearc.
Rèit clasaigeach airson salad "Stolichny" le cearc
Is e seo clasaig de sheòl "Capital" an taigh-bidhe "na h-amannan sin". Faodaidh lovers faighinn feòil craoibhe nàdarra agus cuiridh iad an cuid biadh sìos ann am beagan.
Ingredients:
- leileag cearc - 1/2 pìosan;
- buntàta - 1 pc.;
- ugh - 1 pìos;
- cucair picilte - 1 pìos;
- peasan uaine - tùthan 3-4. spàinean;
- mayonnaise - a 'blasad;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- peirsil - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Bidh leac chicken air a ghlanadh de fhilmichean agus air a ghoil ann an uisge saillte. Bidh am buntàta air a chòcaireachd "ann an èideadh", tha uighean air an cruaidh. Tha na h-àrainnean uile air an fhuarachadh agus air an gearradh ann an ciùban (bidh sinn a 'cur a' bhuntàta bhon chraiceann an-àirde), cuir iad piseagan glas chun an salad agus aodach le maiseas, salainn agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'fàgail "Stolichny" san fhrigeradair airson leth uair a thìde uair a thìde, mus cuir sinn seirbheis, bidh sinn a' sgeadachadh le peirsil.
Rèit airson salad "Stolichniy" le cearc agus tomatoes
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- buntàta - 2 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- tomato - 1 pc.;
- mayonnaise - a 'blasad;
- duilleagan letuis agus greens - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'boil ann an uisge saillte, fionnar agus gearradh na ciùban. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèanamh an aon rud le buntàta, ged a tha e riatanach a chòcaireachd "ann an èideadh" agus an uair sin ga ghlanadh. Tha tomato agus ugh cruaidh air am briseadh sìos ann an ciùban cuideachd. Tha a h-uile stuth measgaichte, air a rèiteachadh le mayonnaise, ma tha sin riatanach, salainn agus piobar. Bidh sinn a 'frithealadh leitis air duilleagan, air an crathadh le luibhean.
Dreach sìmplidh den salad "Stolichny" le cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 1 pc.;
- cucair picilte - 1 pìos;
- peas uaine - 80 g;
- oiseanan uaine - 2-3 itean;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Salad "Stolichny" le cearc gu math furasta ri ullachadh: le bileag cearc a 'boil ann an uisge saillte, fionnar agus cuir às do na snàithlean. Bidh uighean, curranan agus buntàta cuideachd, a 'goil, fa leth bho chèile. Buntàta is uighean air an gearradh ann an ciùban beaga, agus carranan trì air grater. Bidh sinn a 'cur a h-uile stuth ann an sreathan ann an òrdugh sam bith, bidh gach cearc air a bhriseadh le maonaiseas, agus bidh e air a rèiteachadh ma bhios sin riatanach. Air a 'mhullach, sprinkle "Stolichnaya" le uinneanan uaine agus faodaidh tu a bhith air a' bhòrd, ach cha bu chòir dhut dìochuimhneachadh fionnar a dhèanamh mus dèan thu seirbheis.
Salad "Stolichny" le cearc agus balgan-buachair
Gu dearbh, chan eil an dreach seo den salad gu math eadar-dhealaichte bhon fheadhainn a bh 'ann roimhe, is urrainn dhut am biadh a chur ris agus ag iomadachadh dhut fhèin. Faodar buinn-buinn ùr anns an rèisgaidean a chur nan àite cuideachd.
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- cucair picilte - 1 pìos;
- uighean - 2 pìosan;
- peas uaine - 80 g;
- champignons - 300 g;
- ola glasraich - airson frithidh;
- mayonnaise - a 'blasad;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens - airson maiseachadh;
- tartagan - airson filing.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'boil ann an uisge saillte, fionnar, air a ghearradh ann an ciùban. Bidh carraidean air an glanadh agus air an goil, tha buntàta air am bruich "ann an èideadh", tha uighean air an goil cruaidh. Tha na h-àrainnean uile cuideachd ann an ciùban, a 'gabhail a-steach cucumbers picilte. Bidh mushrooms a 'gearradh gu h-obann agus a' frasadh ann an ola glasraich gus am bi an taiseachd a 'fàs gu tur, na dì-chuimhnich an ràithe le salann is piobar.
Tha na h-àrainnean uile air an measgachadh le mayonnaise agus fàg iad gus fionnar airson timcheall air uair a thìde. An uairsin cuir a-mach am "Capital" air na tartagan agus sgeadachadh le greens, ma tha thu ag iarraidh.