Tha salann Mimosa na phàirt riatanach de cha mhòr a h-uile saor-làithean, oir chan e a-mhàin biadh blasda is riaraichte, ach cuideachd sgeadachadh brèagha de bhòrd sam bith. Fhuair an salad seo a leithid de dh 'ainm air sgàth mar a tha e coltach ri flùr an aon ainm, agus bhon a tha e air aon de na h-èisg as fheàrr a tha am measg mnathan-taighe, tha measgachadh de roghainnean còcaireachd aige.
Is e an dreach clasaigeach "Mimosa" salad èisg, a tha air a dheasachadh le bhith a 'cleachdadh iasg air an t-seòrsa stoc, agus faodaidh a' chuid eile de na h-innealan salad "Mimosa" ann an diofar roghainnean còcaireachd atharrachadh.
Rèit airson salad "Mimosa" le bradan pinc
Bidh sinn a 'tairgsinn reas dhut mar a nì thu salad "Mimosa" le bradan pinc, ach an àite sin faodaidh tu iasg stallach sam bith eile a ghabhail.
Ingredients:
- buntàta - 1 pìos;
- uighean - 4 pìosan;
- bradan pinc (stuag) - 1 b.
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- mayonnaise - a 'blasad;
- fìonag.
Ullachadh
Bidh corran, buntàta agus uighean a 'goil. Bidh oinniún air a ghearradh a-steach do leth chearcall agus a 'marinate ann am fìonag (mu 15 mionaidean). An uairsin ga thionndadh thairis air a 'chriathar agus a' sruthadh le uisge. Thoir air falbh an t-iasg bhon phoit, tarraing cnàmhan mòra bhuaithe, agus an uairsin bog air a 'phort leis an sàl.
Bidh uighean a 'gearradh gu dòigheil, a' fàgail dà bhuileag air leth airson an ìre as àirde de shalad (faodaidh iad a bhith air an gràladh air gràmar beag, no dìreach air a ghlèidheadh le pòca). Feumaidh buntàta agus currain cuideachd a bhith air an cuartachadh. A-nis a 'tòiseachadh le bhith a' sgaoileadh nan sreathan de mhias: buntàta (saisear a 'chèis seo le mayonnaise), iasg, uinneanan, uighean (sailleadh le maranáis), carranan (sailleadh le maiseas) agus buinn.
Bidh slat mimosa le craobhan a 'seasamh
Ma tha thu ag iarraidh rudeigin tùsail, agus ma tha thu deiseil airson falbh bhon ath-chuairt salad clasaigeach, innisidh sinn dhut mar a tha an salad "Mimosa" le bataichean crabach air a dhèanamh.
Ingredients:
- uighean - 4-6 pìosan;
- ubhal - 1-2 pìosan;
- bataichean crab - 200 g;
- caise cruaidh - 100-200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ìm - 100-200 g;
- mayonnaise.
Ullachadh
Gearr gu grinn na h-oiseanan agus a 'fàs ann an uisge fuar airson timcheall air 30 mionaid. Bidh cnapan craobhan cuideachd air an gearradh ann am pìosan beaga. Bidh càise, ìm agus ubhal, a dh'fheumar a ghlanadh mus cleachd iad, a 'craiceadh air grater mòr. Dèan buideal eadar-dhealaichte agus pròtain agus grèit air leth air grater ceart.
Nuair a bhios na h-uile stuth a tha deiseil, faodaidh tu tòiseachadh air na slatan salad a thoirt a-steach ann an sreath mar seo: gealagan ugh, càise, ìm, uinneanan (cuir an sreathan seo le mayonnaise), bataichean crabach, ubhal (bidh an cearcall seo cuideachd a 'giùlan le maiseas), meall. Tha salad inntinneach "Mimosa" deiseil gus clàr sam bith a sgeadachadh.
Sail mimosa le cearc
Dhaibhsan a tha deiseil airson feuchainn rudeigin glè neo-àbhaisteach agus is fheàrr leam gun èisg, ach feòil, bidh sinn a 'tabhann rèis airson salad "Mimosa" le cearc.
Ingredients:
- leileag cearc - 300-400 g;
- buntàta - 2-3 pcs.;
- ubhal (searbh nas fheàrr) - 1-2 pcs.;
- carrots - 1-2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- uighean - 4-5 pìosan;
- ìm - 100-150 g;
- mayonnaise.
Ullachadh
An toiseach feumaidh tu buntàta, carrran, fillets agus uighean a ghoil. Gearr na h-oiseanan gu pìosan beaga agus sgal le uisge boileach. Aodach, buntàta is carranan gus gràineag bheag a bhleith, agus bileag cice gus casg a chur air le pìosan beaga. Cuir na pròtinean agus na h-amadain eadar-dhealaichte agus crèich iad.
Is e leth a 'bhuntàta a th' anns a 'chiad tè, is e ùbhlan an dàrna fear, an uair sin leth an ìm, cearc, curranan, an dara leth den ìm, feòragan, dàrna leth a' bhuntàta agus mealagan gealaichte. Bu chòir gach cearc a bhith air a ghiùlan gu math le mayonnaise, ach bi faiceallach - na gabh thairis air.
Tha tòrr roghainnean ann airson "saighead Mimosa" a chruthachadh: faodaidh tu salad a chur ann an biadh rèidh, faodaidh tu ann am bogha salad domhainn ach follaiseach, gus am faic thu na sreathan air fad. Bho shuas, faodaidh tu sgeadachadh le greenery no corn. Ann an suidheachadh sam bith, gheibh thu blas glic.