Tha e iongantach iongantach agus iongantach a 'riaghladh salad leis an ainm tùsail "Carmen". Faodar a chuir air dòigh airson fèille airson fèillidh no dìreach a bhith a 'gabhail pàirt ann an dòigh sàr-mhath de chàirdean agus charaidean duine thairis air dìnnear no dìnnear.
Cha bhith ullachadh do shaladair doirbh, agus chì thu dhut fhèin le bhith leughadh nan reasabaidhean gu h-ìosal.
Salad Carmen le cearc, ham agus croutons - rèis
Ingredients:
- feòil (fèileadh broilleach) - 220 g;
- ham - 170 g;
- tomato ùr - 260 g;
- aran geal no loaf - 260 g;
- fiaclan garlic - 1-2 pìosan;
- adzhika - 10 g;
- dachaigh Mayonnaise - 210 g;
- ola glasraich air a ghrunndadh - 25 ml;
- salann mara - a 'blasad;
- Greens airson salad a mhaiseachadh.
Ullachadh
- Feumar bileag cice airson ullachadh salad a ghoil ro làimh ann an uisge saillte airson fichead mionaid, a 'cur ri duilleagan laurel, meur-mhòine agus spìosraidhean eile dhut.
- Nuair a bhios tu deiseil, thèid a 'chnòimhean a fhuarachadh ann am broth agus a ghearradh ann an stiallan tana.
- Faodaidh tu a dhèanamh air an làimh eile agus cuir feòil cearc air a ghearradh ann am pan-frithealaidh air ola flùr-grèine gus an cuir thu deiseil, rèiteachadh sa phròiseas le salann is spìosraidh dhut.
- Bidh sinn a 'còcaireachd aran bho aran. Gus seo a dhèanamh, gearraich e le slatan caola, cuir air duilleag bèice agus spìon e ola lus na grèine saillte.
- A-nis bidh sinn a 'cur a' phoit chun an àmhainn, a 'tiormachadh slatesan an arain agus aodach donn aig teòthachd 195 ceum.
- Tha Ham cuideachd air a mhilleadh mar chicken agus aran le slatan tana agus ga thionndadh beagan air pras-fhrithealaidh teth.
- Dèan tomato ùr, sguabar tioram agus gearradh a-steach do ghearran beaga. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh tomato cherry, tha e gu leòr airson an gearradh ann an leth.
- Ann an mayonnaise air an taigh, cuir ris, a bharrachd air clòban garlic air an sgapadh agus air am brùthadh tro na meadhanan agus na measgachadh.
- Bidh sinn cuideachd a 'sruthadh sgadan greens agus lettuidh ùr (nuair a thèid an cleachdadh).
- Nise, faodaidh sinn a dhol air adhart le dealbhadh salad Carmen. Bidh sinn a 'dèanamh seo ann an sreath.
- Gu h-iongantach, is e duilleagan salad a tha nas fheàrr air a 'mhias, agus mar sin bidh coltas an ionaid nas iongantaiche.
- Air sglèat le salad, chuir sinn cearc air adhart an toiseach, agus air a 'mhullach de na tomatoan ùra.
- A-nis thoir an t-aodach gu cothromach, agus cuir a-mach na tomata a tha air fhàgail.
- Tha gach slat de shalad air a dhòrtadh le aodach beinnonnaise le garlic agus ajika.
- Mu dheireadh, mus dèan thu frithealadh, cuir a-mach an co-chòrdadh le bruich agus sgeadachadh le duilleagan ùra uaine.