Tha uighean na toradh ruigsinneach, feumail agus mòran a tha a 'còrdadh rium. A-nise, innisidh sinn dhut reas inntinneach eile airson an ullachadh agus a 'frithealadh - uighean ann am feòil mhiogaid. Tha am biadh a 'tighinn a-mach gu math blasda, tùsail agus a' coimhead math air a 'bhòrd.
Ugh ann am feòil talmhainn san àmhainn
Ingredients:
- mairt-feòil - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 1 pc.;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- uighean amh - 2 pìosan;
- uighean bruichte - 8 pcs.;
- salann, piobar, spìosraidh - airson blas;
- brusgan aran airson a bhith a 'crìonadh.
Ullachadh
A 'còcaireachd. Airson seo, thèid feòil, buntàta air an sgapadh agus carranan a thoirt tro ghrinnear feòil. Cuir 1 ugh (amh) ris an talamh feòil, salann, piobar, spìosraidh agus measgachadh gu math. Bidh uighean bruidhte air an glanadh bhon t-slige, bhon stuth a bhios sinn a 'dèanamh de bhall nas motha na an ugh agus anns gach bead cuiridh sinn an ugh ann an dòigh a bhios feòil an fheachd ga dhùnadh bho gach taobh. Tha e ion-mhiannaichte nach eil nas lugha na 1 cm de thighead na feòla. Tha a h-uile bead de mince air a thionndadh ann an ugh agus air a chrith-bhualadh. Cuiridh sinn na stuthan crìochnaichte ann am molltair, air an èideadh le ìm, agus a 'fuine san àmhainn airson timcheall air 20 mionaid aig teòthachd 180 céim. Uighean air am biadhadh le feòil mèite, a 'frithealadh bòrd le glasraich ùra.
Uighean cuairte ann an Alba
Ingredients:
- cuibhlean - 12 pcs.;
- mince cearc - 350 g;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola lus na grèine airson frithidh;
- flùr airson a bhith a 'faireachadh.
Ullachadh
Bidh uighean cuail a 'goil cruaidh, a' toirt dhaibh fionnar, agus glan an sligean. Anns an t-saog-cearc, dràibheadh ann an 1 ugh, cuir salainn, piobar gu blas agus measgachadh. Bhon stuth a bhios sinn a 'cruthachadh 12 tortilla, agus ann am meadhan gach aon chuir sinn ugh clach. Bidh sinn a 'dìon nan oirean gus an tèid an ugh a dhùnadh air gach taobh le feòil fiadhaich. Bidh gach ball air a rolladh le min-fhlùir agus air a thrioblachadh ann an ola lus na grèine gus an tèid crùsgan dearg a chruthachadh. Tha uighean cuain ann am mincemeat gu h-àraid brèagha anns a 'gheàrr. Faodaidh tu an seirbheiseachadh an dà chuid teas agus fuar.
Chan eil cho inntinneach cho math 'sa tha na reasabaidhean airson picilte agus uighean air an lìonadh - bi cinnteach feuch ri bruich sa chidsin agad.