Tha Kissel, a tha na reasagadh air a mheas gu mòr am measg mhnathan-taighe, na deoch coltach ri jelly no milis gelatinous. Tha e deiseil a 'cleachdadh diofar ionadan - bainne, measan, dearcan, gràn agus eadhon lusan.
Mar a chì thu geallan?
Dèan ullachadh geal-chlach dìreach, ach tha a dìomhair fhathast aig a teicneòlas. An dèidh a bhith eòlach orra, bidh thu cinnteach gum faigh thu blas mìorbhaileach:
- Bu chòir an stalc a chleachdadh mar an tinneas a bhith air a thiormachadh an-còmhnaidh ann an cuibhreann bheag de bhun-stèidh no uisge.
- Cuir a-steach am fuasgladh stàilinn a-steach gu bunait leabaidh boil le cromag tana, ga thionndadh aig an aon àm, no ga mheasgachadh le bonn fuar, agus an uair sin blàth e gus an tig e.
- Tha dùmhlachd a 'mhòid air a riaghladh le cuibhreannan an leòmhainn agus an stalc.
- Tha e nas fheàrr a bhith a 'leigeil leis a' mhodach chrìochnaichte fuarachadh, mura h-eil a chaochladh air a chomharrachadh anns an cruthachadh.
Jail Bainne - reasabaidh
Cailleach bainne - sìol sìmplidh, brèagha, sùbhrach agus feumail, a tha cuideachd air a dhèanamh a-mach bunaiteach. A 'cleachdadh nan cuibhreannan sin ann an leth uair a thìde, bidh mousse bòidheach deiseil deiseil airson 4 neach. Faodar a chrathadh le sgiobannan teòclaid, cnothan gearraichte no crathadh le jam. Airson structar nas liothaiche, bu chòir an ìre de mhòine rùs a lùghdachadh le leth.
Ingredients:
- bainne - 320 ml;
- starch - 1 làr. spàin le sleamhnag bheag;
- siùcar grànte - 60 g;
- Vanillin, seoclaid ghradach, cnothan.
Ullachadh
- Tha an t-oideas geallan sìmplidh. Thoir an treas cuid de bainne, cuir a-steach powd rùsgaidh.
- Thoir a 'chuid bainne a tha air fhàgail gu boil, milis, seusan le faileas.
- Thoir a-steach bainne stamain, blàth suas beagan, a 'gluasad. Na bi a 'goil!
- Cùm an t-uabhas, cuir àite airson uair a thìde anns an fhrigeradair agus frithealadh le cur-ris.
Kissel bho jam agus stalc
An ath thuras, ionnsaichidh tu ciamar a ghoideas tu geallan bho stalc agus slat. Thathar a 'meas gu bheil dìoghras air bunait mheasan agus dearcan air fear de na rudan as fheumaile, ach chan eil e an-còmhnaidh ann an cothrom air toradh ùr no reòta a ghabhail. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu iomradh a thoirt air na stoc a tha am buain as t-samhradh agus a' toirt mar bhun-stèidh an t-sèist. Bidh 4 milgan a 'frithealadh deiseil ann an 30 mionaid.
Ingredients:
- jam - 150 g;
- uisge - 1 l;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair, àit lititeach - airson blas.
Ullachadh
- Cuir salach anns an t-slat uisge, ràith an leòmhann airson blas, bheir e boil agus às dèidh còig mionaidean.
- Ann am pàirt bheag den uisge fuar, tha an stalc air a sgaoileadh, tha am measgachadh air a mheasgachadh leis a 'chuid as motha de shruth, tha an measgachadh air a theasachadh beagan, a' gluasad.
Kissel bho luachair-mhara - rèis
Thèid gealladh dachaigh, a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal, a bhith air a mheas mar fhastadh fìor vitimín ann an làimhseachadh ghalaran àraidh. A thuilleadh air an sin, tha an deoch seo gu tur a 'cur ris a' chlàr-taice daithead nuair a tha e a ' cur an aghaidh raimhreas . An dìcheall soirbheachais ann an sùgh neo-teas a tha a 'gleidheadh a cuid thogalaichean. Faodar deoch airson triùir a bhith air a bruich ann an uair a thìde.
Ingredients:
- cranberries - 150 g;
- uisge - 600 ml;
- siùcar grànte - 6 fonsa. spàinean;
- stalc buntàta - 3 fonsa. spàinean gun sleamhnachadh.
Ullachadh
- Cuir na cranberries a-nuas agus brùth a-mach an sùgh.
- Bhite a 'dòrtadh uisge a' dòrtadh agus a 'teasachadh gu bhith air a ghoil, air a sgapadh agus air a dhèanamh milis.
- Ann am pìos beag de dh'uisge fuar, thèid an stalc a sgaoileadh agus a mheasgachadh leis a 'bhonn lobhta.
- Dèan an jelly cranberry teann gus fuasgladh, fuaraich, measgachadh an sùgh agus frithealadh.
Kissel bho na dearcan reòta - rèis
Gu iongantach beairteach agus beòthail, is urrainnear jelly ithe bho charaidean reòta, craiceann dearg agus dubh, sùbhan-craoibhe. Anns an taobh a-muigh den t-seusan, tha e nas fhasa a bhith a 'cleachdadh a leithid de ghealaidhean airson dealbhadh barragan. Chan fheum na dearcagan a bhith a 'deisealachadh tòiseachaidh, tha iad gan cur an gnìomh sa bhad, air an tarraing bhon roinn reòiteag. Tha na leanas mar reasabaidh airson deich earrannan den deoch, a dh'fhaodar a bhruich ann an leth uair a thìde.
Ingredients:
- aran reòta - 300 g;
- uisge - 2 l;
- siùcar glainne - glainne;
- stalc buntàta - 5 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Tha an t-àite airson jelly bho dearcan sìmplidh. Toraidh an toradh le uisge, toiribh a-steach boil, criathradh, grùban cùp agus fuasgladh.
- Tha am bonn leacach air a dhèanamh miliste, air a mheasgachadh le stamar ga thiormachadh ann am pàirt bheag den leac.
- Cuir an geal-bhuidhe teann gu boil, le gluasad leantainneach.
Kissel bho chompanaidh
Faodar jelly delicious aig an taigh a bhith air a bruich bho chompanaidh. Agus tha e freagarrach mar toradh deiseil le inneal, a bharrachd air a bhith air a breabadh às ùr. Faodar cus milis a bhith air a ghluasad le bhith a 'cur sùim lemon no cuid de dh'uisge, agus gu leòr, a' milisachadh an deoch gu blas. Faodaidh tu an dà ionad liothail a chleachdadh, agus a ghabhail a-steach ann an cruth slates de mheasan no dearcan. Bidh seachd seirbhisean deiseil ann an deich mionaidean deug.
Ingredients:
- deiseil deiseil - 2 liotair;
- starch - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Ann an tomhas beag de choimpiutair, cuir an stalc air falbh.
- Tha a 'phrìomh earrann air a theasachadh, air atharrachadh gus am bi e deatamach, measgaichte leis an fhuasgladh, a' gluasad.
- Dèan an geallan teann bho chonnadh agus stalc gu boil, fionnar.
Kissel bho ùbhlan
An ath thuras, ionnsaichidh tu ciamar a gheibhear leumas bho mheasan ùghlan ùir. Tha mèinn air a dheasachadh bho bhròg ùbhlan air a mheasgachadh le pìob-làimhe ùir , a tha a 'brosnachadh blas agus luach feartan an deoch. Air a chòcaireachd leis na cuibhreannan sin ann an deich mionaid de fhichead mionaid, bidh uidheamachd leònach ann an ceithir earrannan de dhìleas. Airson buaidh nas dlùithe, feumaidh tu an ìre de stalc a mheudachadh ann an aon gu leth gu dà uair.
Ingredients:
- ùbhlan - 500 g;
- uisge - 1 l;
- siùcar gràinte - 100 g;
- starch arbhair - 50 g.
Ullachadh
- Bidh na h-ùbhlan air an gearradh ann an slisnichean, air an goil ann an uisge airson deich mionaidean, air an dòrtadh air criathar, air an sgrios.
- Thèid prasgan a thilgeil air falbh, agus bidh buntàta air an cur còmhla le broth, air a mhealachadh agus air a mheasgachadh le uisge stalc.
- Le bhith a 'gluasad, teas am measgachadh gus am bi e tiugh, fionnar.
Kisel bho thoraidhean tioram
Cuidichidh na molaidhean a leanas thu thu a 'faighinn a-mach ciamar a bhios tu a' deasachadh jelly aig an taigh le measan tioram. Is fheàrr gum bi na feartan luachmhor agus na feartan blas sàr-mhath aca gan nochdadh ann am meur mar sin. Bidh am biadh as co-chomasach comasach ma ghabhas thu measgachadh de mheasan. Bidh deoch airson 5 neach deiseil ann an uair a thìde.
Ingredients:
- toradh tioram - 200 g;
- uisge - 1,2 l;
- siùcar gràinte - 100 g;
- stalc buntàta - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh measan tioram air an goil ann an liotar de lionn airson deich mionaidean, a 'cur bacadh beag fon teann, criathrag.
- Dèan milis a 'bhroth, blàth e gu boil.
- Measg le uisge stalc, a 'ceangal na h-earrainnean a tha air fhàgail.
- Freumhaich jelly le toradh tioram ann an cruth blàth no fuar.
Kissel bho sgàilean-min-choirce
A bharrachd air mar a chòcaicheas tu min-choirce. Chaidh an seòrsa seo de mhias Ruiseanach iongantach feumail agus beathachail a dheasachadh bho chionn fhada. An-diugh tha e air a chuimhneachadh gu tric mun t-seile nuair a tha diofar ghalaran ann, agus a 'dìochuimhneachadh gum faodadh iad a bhith a' cleachdadh an toraidh gu cunbhalach. Tha am pròiseas a bhith a 'cruthachadh dias fada, ach fhiach. An dèidh latha den t-suim seo bidh mu 500 g de thoraidhean.
Ingredients:
- flagan coirce - 500 g;
- uisge - 1 l;
- slat de aran seagal dubh.
Ullachadh
- Bidh flùraichean air an dòrtadh le tioram aig teòthachd an t-seòmair, cuir pìos de aran stalc seagal agus fàg iad fon aon chumadh anns an dorchadas airson latha.
- An ceann greiseag, crìon an t-uamhas tro chriathar càin agus sguabaidh e beagan e.
- Faodar brògan a chleachdadh mar bhriseadh airson an ath sheirbheis.
- Tha a 'phàirt leacach air a chur ann an siospan air plàigh agus air a ghoil gus am bi e tiugh.
- Ma nochdas an t-inneach tiugh, faodaidh tu uisge beag a chur ris agus leigeil leat a ghoil.
- Nuair a bhios tu a 'cleachdadh meis chan ann airson adhbharan leigheis, bidh e air a dhèanamh miliste airson blas no sailleadh, blas le dearcan, slat no cuiridhean eile.