Gu ruige seo, tha am facal "punch" air a thuigsinn a 'ciallachadh measgachadh de dheoch làidir agus deoch làidir. Anns a 'chlàr-taice de ghrunn ionadan poblach faodaidh tu a bhith eadar-dhealaichte gus blas a chur air diofar rudan.
An toiseach, b 'e ruma a bh' ann airson a 'bhìdh. Airson a 'chiad uair, chaidh deoch pòcaidh ullachadh anns na h-Innseachan. Bha an t-ainm aige ann an eadar-theangachadh a 'ciallachadh am facal "còig". Bha an còd tùsail pòcaidh ann an còig rudan: ruma, uisge teth, teatha, lemon, siùcair. Aig toiseach an t-seachdamh linn deug, chaidh cocktail de punch a thoirt dhan Roinn Eòrpa. Rinn luchd-còmhnaidh na h-Eòrpa atharrachadh air an rèisidh agus dheasaich iad deoch stèidhichte air brandaidh no fìon. Thar ùine, thòisich a h-uile prìomh stuth den phuncadh air an cur an àite, thòisich an deoch air a dheisealachadh le agus gun deoch làidir, le measgachadh de mheasan agus dearcan.
Tha peanas ùr-nodha nas motha na bun-bheachd coitcheann no deoch sònraichte. Mar as trice, bidh punch, mar fhìon mulled , air a chòcaireachd teth, ach chan eil àireamh mhòr de reasabaidhean airson a dheasachadh a 'toirt seachad aon bheachd air an deoch seo. Gu h-ìosal tha na reasabaidhean as motha a tha a 'còrdadh riut, mar a nì thu punch.
Rèit clasaigeach airson pòcaid teth
Ingredients:
- 350 ml de ruma;
- 2 fhosgailte de thì dubh mòr-dhuilleag;
- 750 ml de uisge teth;
- sù 1 lemon;
- 4 spùran-bhùird de mil.
Ullachadh
An toiseach, feumaidh tu tì a bhriseadh teth (gun a bhith a 'goil) uisge, airson 15 mionaid a chuir an cèill agus a bhith a' sruthadh. An ath rud, bu chòir sùgh lemonan, mil agus ruma a chur ris an tì. Measg na h-àrainnean gu math, dòrtaidh a-steach do siospan agus teas air teine beag airson 15-20 mionaidean. Tha piob teth deiseil airson a chleachdadh!
Rèit airson punch ugh (le spìosraidh)
Ingredients:
- 250 ml de cognac;
- 1 botal de fhìon dearg;
- 3 spùran-bùird de theatha dubh;
- 1 liotar uisge; 1 lemon;
- 300 gram de shiùcair;
- 6 buinn;
- 6 geugan de chnoc tioram;
- 1 pinch de cinnamon.
Ullachadh
Bu chòir uisge teann a dhòrtadh air tea, a 'briodadh agus an dèidh 20 mionaid a dhrèanadh. Às dèidh sin, bu chòir a bhith air a chur ris an teatha, clòbh, cinnamon agus slige lemon. Còmhla ris na spìosraidhean a bharrachd, feumar 2 tìde a thionndadh an uair sin, agus an uairsin dragh a-rithist. Anns an deoch a th 'air fhaighinn tha e riatanach fìon dearg, sù de lemon is cnocan a chur ris. Feumar na h-uile stuth a mheasgachadh gu math agus a chur air teine slaodach. Aig an àm seo, bu chòir na buinn-uighean a bhith air am milleadh le siùcair agus a chur ris a 'phoit le deoch. Meudaich gu math, toiribh do stàit teth agus dòrtaidh tu thairis na cupannan. Tha an àireamh de phasgan teth ullaichte air a thomhas airson 6-8 neach.
An rèis airson punch mheasan
Tha iomadh bean-taighe ag iarraidh faighinn a-mach mar a chuireas tu piocaid mheasan, oir is e seo an deoch as fheàrr leotha. Faodar a thoirt seachad dha aoighean, a 'leigheas an cuid chàirdean, agus tha clann a' còrdadh ris a 'phortadh neo-dhrugaichean.
Ingredients:
- 1 glainne pineapple, grapefruit agus sùgh orains;
- 1 orains;
- 1/2 lemon;
- 10-15 dearcan cherry;
- 3 spùran-bhùird de shiùcair;
- ciùin deigh.
Ullachadh
Bu chòir gach sùis mheasan a bhith air a mheasgachadh ann an aon siospan agus cuir siùcar riutha. Bho choilltean cherries, feumar cuir às do chlachan, orange agus
Mus dèan thu punch, bu chòir dhut a 'chiad uair a bhith a' coimhead às na soithichean anns am bi e air a theasachadh. Gu h-àraidh, chan eilear a 'moladh panalan alùmanum a chleachdadh airson punch a dhèanamh. Ann am mòran bhùithtean bathair no bùithtean air-loidhne, faodaidh tu bobhla sònraichte a cheannach airson punch. Gu ruige seo, dèan a leithid de bhobhla punch, anns am faodar an deoch a bhruich agus a chleachdadh.