Tha Risotto na dhòigh iongantach blasda, tlachdmhor agus sàsaichte de bhiadh Eadailteach. Feuch gun smaoinich sinn ribh na reasabaidhean tùsail airson ullachadh a 'mhias seo.
A 'togail ris a' chleasachd le glasraich
Ingredients:
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- zucchini - 1 pìos;
- ris - 1 nì;
- blàilleir - 1 pc.;
- uachdar - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- greens.
Ullachadh
Tha Rice air a nighe gu math, air a thiormachadh agus air a chur a-steach do phras-frithealaidh le ola glasraich. Smaoinich e gu soilleir e, a 'gluasad gu daonnan, agus an sin cuir zucchini, diced. Bidh sinn a 'dùnadh càl a-mach air inflorescences agus a' bruich ann an uisge saillte. Anns a 'chrann, bidh uisge agus ràith a' dòrtadh gu mall le spìosraidhean. An uairsin spread a 'chal, còmhdaich le cas agus gabh risotto airson 15 mionaidean fon chnoc. 5 mionaidean mus dèan an t-òrdugh ullachadh, dòrtadh san uachdar agus tilg na lusan ùra a th 'air am brùthadh. Gluais a h-uile càil gu socair agus a 'toirt biadh don teth.
Risgaid Risotto le glasraich
Ingredients:
- ris - 300 g;
- broth cearc - 2 l;
- champignons ùra - 300 g;
- ìm - 100 g;
- fìon geal tioram - 100 ml;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- paprika grinnte - airson blas;
- spìosraidh;
- ola ollaidh ;
- càise - 100 g.
Ullachadh
Agus tha dòigh eile ann mar a chogas ris risotto le glasraich. Bidh na h-uilltirean air an giullachd, a 'sgoltadh le sgoltagan agus gan cuir air ola glasraich airson grunn mhionaidean, a' cur spìosraidhean agus paprika. Tha am bulb air a ghlanadh, air a ghlanadh, agus tha a 'churan air a bhrùthadh le inneal-bogsa. Ann am bòrd-fhrithealaidh beag, leag thu pìos ìm agus gaol paseruchuem gu follaiseachd. An uair sin cuir curranan agus clachan garlic brèagha. Stuth glasraich airson 5 mionaidean, agus an uairsin cuir a-steach na tha anns a 'bhalgan-buachair agus dòrtaidh ris. Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile càil agus còcaich gus am bi a h-uile ola air a ghabhail a-steach. Às deidh sin, dòrtadh a-steach don fhìon agus nuair a bhios e a 'giùlan, cuir a-steach beagan broth teth. Cook an risotto airson 25 mionaidean air teas meadhanach, agus mus dèan thu frithealadh, spread a 'mhias le càise gràsta agus gluais e gu dian.
Risotto rèit clasaigeach ann am multivark
Ingredients:
- ris - 2 rud;
- ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
- tomato - 1 pc.;
- spìosraidh;
- uisge - 3 nithean;
- carrots - 1 pìos;
- glasraich reòta - 300 g.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd risotto le glasraich, tionndaidh an multivark agus cuir air a' mhodh "Hot" airson 15 mionaidean. An uair sin dòrtar ola bheag anns a 'bhobhla agus thilg spìosraidh. Às dèidh sin, sgaoileadh na carranan gealaichte agus lusan reòta. Dùin brìgh an uidheim agus còcaire airson 10 mionaidean. An dèidh sin cuiridh an ròisg air a nighe agus tomato, air a chliath. Bidh sinn a 'còcaireachd 5 mionaidean eile, agus an uairsin dòrtar sinn ann an uisge agus cuiridh sinn salann ri blas. Meudaich an risotto leis na glasraich agus còcaire san multivarquet sa mhodh "Rice" gus an tèid thu deiseil.
Rèit Clasaigeach Eadailtis Clasaigeach
Ingredients:
- cearc broth - 1 l;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- carrots - 2 pìosan;
- asparagus - 300 g;
- Pìobairean - 175 g;
- bulb - 1 pìos;
- ris - 375 g;
- fìon tioram geal - 125 g;
- càise - 60 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Anns an t-saucepan, bruich am broth cearc. Ann am frèagagan blàth cuir suas ola ola-ola, tilgeil