Uisge-beatha - aon de na daoine as measailiche san t-saoghal de dheoch làidir, tha eachdraidh bheairteach agus traidiseanan cleachdaidh aig a bhun.
Tha mòran eòlaichean uisge-bheatha a 'creidsinn gu bheil e nas fheàrr a bhith ga òl ann an cruth fìor, oir tha fiù' s deigh, ann an dòigh air choreigin, a 'toirt blas air an deoch uasal seo. Chan eil an aithris seo fìor airson a h-uile seòrsa uisge-beatha (tha deoch eadar-dhealaichte ann an seòrsachan, seasmhachd, càileachd agus prìs), agus tha traidiseanan eadar-dhealaichte aig dùthchannan eadar-dhealaichte.
Glè thric a tha a 'còrdadh riutha agus a' coiteachadh stèidhichte air uisge-beatha, tha na reasabaidhean ainmeil airson measgachadh mòr dhiubh agus faodaidh tu na 5 as inntinniche aithneachadh.
Reasabaidhean de choilich sìmplidh le uisge-beatha
Airson gach cocktails, bidh sinn a 'taghadh uisge-beatha anns a' phrìs cuibheasach. Tha deoch uisge-beatha daor nas fheàrr fhathast glan, agus Albannach - le uisge.
Is e aon de na daoine as cumanta agus, gu cinnteach, an cocktail as fhasa uisge-beatha le cola. Gu h-àraidh, chan eil eachdraidh shònraichte de choltas aig a 'choileach seo, ach tha an tùs à Ameireaganach gu cinnteach.
Cola uisge-bheatha
Ingredients:
- uisge-beatha no bourbon (seòrsaichean Ameireaganach stèidhichte air arbhar) - 1 phàirt;
- Cola (sam bith) - 2-3 pàirtean;
- deigh - 2-4 ciùban (roghainneil).
Ullachadh
Ann an glainne de sheòrsa an Tumbler no freagarrach eile bidh sinn a 'leaghadh deigh, a' tomhas agus a 'dòrtadh an uisge-beatha agus a' cur an ìre riatanach de chola gu cùramach. Aotrom Trom Ma tha e teth, cuir deigh barrachd.
Agus ma tha e fuar? An uairsin bidh sinn a 'deasachadh "cofaidh Èireannach" cocktail.
Cocktail "Cofaidh Èireannach"
Ann an aon de na h-oidhcheannan geamhraidh buileach, dh'ullaich an còcaire aig taigh-bidhe port-adhair na h-Èireann cofaidh le bhith a 'cur uisge-beatha a-steach airson luchd-siubhail eadar-ghluasad às na Stàitean Aonaichte. Bha luchd-ceannach ag iarraidh blàthachadh a dhèanamh cho luath 's as urrainn dhaibh, bha iad a' còrdadh ris an deoch gu mòr.
Tha an cocktail seo air a frithealadh ann an glainne glainne shònraichte air cas goirid le làmh.
Ingredients:
- teas, cofaidh làidir dubh dìreach bruich - 80 ml;
- siùcar donn caoin - 1 teaspoon;
- Uisge-beatha Èireannach - 40 ml;
- uachdar bainne nàdarra a thug thu a-steach - 30 ml.
Ullachadh
An toiseach, cuir an siùcair ann an cofaidh gu tur, an uair sin dòrtaidh an uisge-beatha agus cuiridh tu an cnag a tha air a bhualadh sìos gu spioradail (faodaidh tu cnocadh le teòclaid fhradhairc).An Cocktail Manhattan
Is e seo aon de na deochan clasaigeach as sine a tha stèidhichte air uisge-beatha. Tha iomadh dreach den choltas aige, ach tha an deoch air a bhith measail bho na 20an den linn mu dheireadh.
Ingredients:
- Uisge-beatha Chanada (seagal) - 60 ml;
- dearg milis - 30 ml;
- "Angostura" searbh - 1-4 a 'tuiteam.
Ullachadh
Dèan uisge-beatha le fiodh agus deigh ann am bobhla a mheasgachadh le spàin no ann an sgoltadh. Criosdaich tro stiallach ann an Tumbler agus frithealadh gun deigh. Tha glainne air a sgeadachadh le slat leòmach no lemon. Aithniche agus an dreach le bourbon le cuibhreannan beagan atharraichte.
Uisge-beatha
Chaidh a 'chiad iomradh sgrìobhte air an cocktail seo a chlàradh ann an 1862. Is e deoch bho uisge-beatha, sùgh lemonan, siùcair agus beagan de gheal ugh (ge-tà, san Roinn Eòrpa, mar as trice bidh iad a 'còcaireachd gun phròtain).
Ingredients:
- Uisge-beatha uisge-beatha - 40 ml;
- syrup siùcair - 20 ml;
- sùgh lemon - 20 ml;
- beagan bhrochan de gheal ugh (gus salmonellosis a sheachnadh, cleachd uighean gràinne nas fheàrr).
Ullachadh
Measgachadh anns an uisge-beatha shaker, siorup siùcair, sùgh lemonan agus deigh. Gu dearbh bidh sinn a 'sèideadh suas. Leig leinn a bhith a 'sruthadh tron stairsneach dhan ghlainne cocktail. Leigamaid a-steach e gu cocktail cherry.
Cocktail "Apple Jack" bho uisge-beatha le sùgh ubhal
Ingredients:
- uisge-beatha - 1 phàirt;
- Ùal ùr gun bhualadh, air a thionndadh - 3 pàirtean;
- slat de lemon.
Ullachadh
Anns a 'ghlainne bidh uisge-uisge agus sùgh ubhal. Bidh sinn a 'maiseachadh an cuilean leòmhann. Cuir deigh a-steach agus measgachadh.
Tha mòran reasabaidhean eile ann airson coileagan stèidhichte air uisge-beatha agus na h-atharrachaidhean aca, anns a bheil e measgaichte le ruma, martini, gin, diofar lusan agus stuth eile. Gu ìre bheag de dh 'obair, faodaidh tu na roghainnean agad fhèin a dhèanamh suas, am prìomh rud - nach cuir thu cus "uisge" ris an uisge-beatha leis a' chòrr de na h-innealan.
Agus thathar a 'toirt cuireadh do dhaoine a tha a' feuchainn ri deoch làidir feuchainn ri coileagan le ruma , a bhios a 'còrdadh ri connoisseurs den deoch seo.