Ciamar a nì thu tarragon?

An-diugh innisidh sinn nar reasabaidhean ciamar a nì sinn deoch làidir, tùsail le bèquet fìor mhath soilleir aig an taigh bho fheur an tarhun. Bidh an lemonade casaichte seo uaireannan nas bòidhche agus nas mì-chinnteach nas fheumaile na eadar-theangachadh gnìomhachais, agus mar a bhios sinn ag ullachadh bidh sinn a 'cleachdadh dìreach stuthan nàdarra.

Mar a nì thu tar-hun aig an taigh - rèis

Ingredients:

• tarragon feòir - 135 g;
• lemons - 215 g;
• uisge air a ghlanadh - 1.8 liotairean;
• siùcar donn - 145 g.

Ullachadh

A 'gabhail deasachadh an deoch, sgaoilidh iad fon uisge fionnar sgoltagan tarragon ùr agus cuiridh iad iad ann an comas a' mheasgadair, a 'gearradh an toiseach ann am pìosan beaga. An uairsin bidh sinn a 'cur an t-slige lemonag, air a thoirt air falbh bho citris an dèidh dhaibh a bhith gan nighe ann an uisge teth. Bidh sinn a 'bualadh na h-innealan gus am faigh sinn an gruel, an uair sin dòrtaidh sinn an siùcair, brùth sinn an sùgh bhon lemon agus thoir air adhart an coisgeadair airson beagan diogan eile. A-nis gluais a 'mheasgachadh culaidh a tha a' tighinn a-mach mar thoradh air soitheach freagarrach, cuir uisge, meas air a h-uile rud gu cùramach agus cuir e air sgeilp an fhrigeire grunn uairean.

Às deidh ùine deiseil lemonade a bhith a 'crìonadh tro na rudan mì-chinnteach agus feuchaidh e, ga dhòrtadh ann an glainne agus a' cur ciùban deigh, sprig de tarragon agus sliceag lemon.

Ciamar a dhèanadh tu lemonade dachaigh à teàrr is aol?

Ingredients:

• tarragon feòir - 215 g;
• aol - 230 g;
• uisge air a ghlanadh - 1.9 liters;
• siùcar geal no donn - 145 g no blas;
• ciùban deigh - airson blas a dhèanamh.

Ullachadh

An toiseach, dèan siorup siùcair airson lemonade. Gus seo a dhèanamh, tha siùcair (caol geal no donn) measgaichte le tomhas de dh'uisge agus tha inneal againn leis a 'mheasgachadh air an teine. Bidh sinn ga bhlàthachadh gus na criostalan milis a sgaoileadh, a 'gluasad, agus a thoirt air falbh bhon phlàta.

A-nis ann am pannal eadar-dhealaichte no soitheach freagarrach eile a 'leigeil a-mach tarhun (dà thrian den iomlan), a' toirt air falbh e ro làimh fo uisge ruith, a 'cur suas uisge beag agus tòisichidh e gu dìcheallach a' briseadh nan creagan fraoich le pistil fiodha, a 'feuchainn ri uiread dhiubh a fhuasgladh sùis agus aroma. An dèidh sin, cuiridh sinn uisge ris a 'ghobhar, measgachadh e le sùgh, cuir fuigheall nan geugan air falbh, cuir às na gasan neo-riatanach a th' ann mar-thà agus cuir às dhaibh. Cuir ris an syrup a chaidh ullachadh roimhe a rèir an deoch, brùth an sùgh aoil a-steach a-steach, agus gearradh an fheus citris a-steach gu pàirtean agus ga thilgeil a-steach don deoch, ga chur an cèill beagan le pestle fiodha. Chuir sinn an tarragon air fhàgail san t-soithich agus chuir sinn lemonade air sgeilp an fhrigeire airson fuarachadh agus sgudal.

Mus dèan thu frithealadh, cuir an deoch fodha, cuir deigh agus seirbhis, a 'cur glainne de shlat aoil air.