Tha mòran againn nach eil a 'riochdachadh an latha againn gun cofaidh blasach blasta, agus na seòrsaichean anns a bheil measgachadh math. An toiseach, chruthaich na h-Eadailtich an deoch seo. Is fheàrr leotha spresso làidir. Agus b 'iadsan a thug an t-ainm "Americano" deoch a b' fheàrr leis na h-Ameireaganach agus nach eil cho làidir na cofaidh traidiseanta Eadailteach. Mar a nì thu cofaidh Ameireaganach, innsidh sinn dhut a-nis.
A 'dèanamh cofaidh Ameireaganach le inneal cofaidh drip
Anns an inneal cofaidh drip, thèid uisge a thoirt seachad gun cuideam, agus mar sin bidh caife meadhanach ann. Is e seo dreach traidiseanta Ameireaganach de bhith ag ullachadh an deoch seo.
Ingredients:
- cofaidh talmhainn - 1 teaspoon;
- uisge - 220 ml.
Ullachadh
Airson aon chofaidh, cuir 220 ml de dh'uisge, leig 1 teaspoon de chofaidh talmhainn. Tha e nas fheàrr gun robh e meadhanach meadhanach agus ròstadh dorcha. Chuir sinn teòthachd an inneal cofaidh aig 85 ìre. Agus a h-uile càil, a bharrachd, nì an dèanadair cofaidh a 'chùis agus ag ullachadh an deoch a tha a dhìth ort.
Ameireaganach - rèis airson còcaireachd ann an dòigh Eòrpach
Chan eil na h-Eòrpaich gu sònraichte a 'toirt spèis do luchd-dèanamh cofaidh drìogach, agus mar sin thàinig iad a-steach leis an dreach aca fhèin de chòcaireachd Ameireaganach.
Ingredients:
- Coffee cofaidh ùr - 16 g;
- uisge 120 ml.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd Ameireagaidh, ciad còcair spresso dùbailte traidiseanta bho 16 g cofaidh ùr-fhiadhaich agus uisge 60 ml. An uairsin tha an t-inntinn as inntinniche a 'tòiseachadh: bidh sinn a' teasachadh cofaidh le uisge bruite, teasachadh gu teòthachd 92 ìre.
Le dòigh deasachaidh na h-Eadailt, thèid uisge a chur ris an espresso ann an co-mheas de 1: 1. Tha Penka le seo, gu dearbh,
Ach an dàrna dòigh, ris an canar "Suaineach": tha a 'chupa air a lìonadh le uisge teth an toiseach, agus cha tèid ach an espresso crìochnaichte a chur ris gu cùramach. Anns a 'chùis seo, tha an foam air a ghleidheadh. Tha na cuibhreannan uisge is espresso fhathast mar an ceudna - 1: 1.
Tha atharrachadh ann fhathast a thaobh filing Ameireaganach - tha uisge teth air a thoirt a-steach le glainne air leth, agus tha a h-uile duine mu thràth a 'co-dhùnadh dhaibh fhèin dè an seòrsa còcaireachd a tha Ameireaganaich a' taghadh.
Faodaidh luchd-ciùil de chofaidh fuar a bhith a 'seirbheiseachadh deigh uisge. Anns a 'chùis seo, thig aon de na gnèithean den deoch ainmeil - americano fuar.