Tha a 'chuid as motha a' faighinn blas de pluma feusgain gu math biorach, ro searbhagach, agus mar sin is fheàrr leotha na measan a chleachdadh idir no leigeil leotha a dhol air adhart rè geamhradh na geamhraidh . Ge-tà, bidh plum silidh freagarrach don t-samhradh, oir tha an lus aotrom aige gu math ùrachadh agus a 'dèanamh an deoch coltach ri lemonade . Air a 'chuideam air a' chompanaidh a th 'air a dheasachadh le pluma, tha coltas a' ghum fhiadhaich aige fhèin a 'toirt buaidh: bho na measan dearga tha an deoch a' nochdadh beagan nas binne na an fheadhainn buidhe.
Compàineadh croman agus ùbhlan silidh
Ingredients:
- ùbhlan - 470 g;
- pluma cherry - 320 g;
- siùcar grànte - 95 g.
Ullachadh
An dèidh a 'chrann a thoirt às na h-ùbhlan le sìol, gearraidh an toradh ann an sligean beaga agus cuiridh tu àite aig bonn a' phoit chòmhnard. Air mullach na h-ùbhlan bidh an pluma a 'sgaoileadh, a' tarraing air a 'bhodach no a' brùthadh le pòca. Air leth, ann an trì liotairean de dh'uisge, cuir an siorup siùcair air bhog agus thoir e gu boil. Thoir an siùcar a th 'air a dheasachadh le siorup siùcair teth agus fàg an compote air teine airson 3-4 mionaidean. Còmhdaich am pan-mhòr le cnap agus leig leis an deoch a chraoladh airson timcheall air leth uair a thìde.
Co-chosgais pluma cherry agus cherry
Ma tha thu airson dath beagan nas soilleire a thoirt don cho-chompanaidh, agus cuideachd an deoch a dhèanamh nas luaithe, cuir sin cherry ris a 'phum chorra. Gus an deoch a chumail soilleir, faodaidh tu piocaid de dh 'acid citrach a chur ris.
Ingredients:
- cherry - 190 g;
- pluma - 210 g;
- siùcar grànte - 290 g.
Ullachadh
Cearcalan agus croman silidh, air an glanadh ro-làimh, ga chur ann an canaichean trì litrichean. Lìonaibh susbaint nan canaichean le uisge goileach agus fàg airson 15 mionaidean. An dèidh dhan ùine seachad, dragh an t-uisge a-steach do bhobhla air leth agus dòrtaidh e anns an siùcair. Dèan ath-chothromachadh air an syrup airson boil a lìonadh agus lìonaidh tu le toradh ann am bàrr. Rolaidh sinn na canaichean le clachan agus fàg sinn iad airson an stòradh, an dèidh a bhith air fhuarachadh ro-làimh.
Compàirteachadh pluma le oranges
Bidh sgoltadh orains le pluma silidh air a bhith na gheamhradh mìorbhaileach sa gheamhradh, agus chan e a-mhàin gu bheil e a 'cuimhneachadh air seusan an t-samhraidh, ach bidh e cuideachd a' teannachadh anns an fhuachd. Tha deoch citrus grànda le spìosraidhean na choimeas sìmplidh de fhìon mulled neo-làidir, a thèid a theasachadh gu leòr mus tèid a chleachdadh.
Ingredients:
- pluma cherry - 390 g;
- oranges - 280 g;
- siùcar grànte - 240 g;
- 1 bata cinnamon;
- gillean de chaorach - 3-4 pìosan;
- Rionnagan anise - 2-3 pcs.
Ullachadh
Ged a thig an t-uisge sa phoit gu boil, nigh an gearradh citris ann an cearcallan tiugh, agus losgadh an crann agus gearradh gu teann no maol le pòca. Cho luath 's a bhios an t-uisge a' bualadh, cuir an siùcar ann, cuir na spìosraidhean gu lèir agus deasaich thu measan an sin. An dèidh 2-3 mionaidean de phlanadh, faodar an deoch a dhòrtadh air soithichean glana airson a bhith a 'buain airson a' gheamhraidh, agus faodaidh tu a fàgail fon chrann airson leth uair a thìde eile.
Compàirteachadh apricots agus crannagan silidh
Seach gu bheil pluma feadhain agus apricots ag ath-bheothachadh aig an aon àm, bidh an co-chleachdadh aca ann an reasabaidhean na dheagh bheachd dhaibhsan nach eil ro mheasail air plumagan cherry ann an aonaranachd.
Ingredients:
- plum - 480 g;
- apricots - 960 g;
- siùcar grànte - 450 g;
- uisge - 3 liotair.
Ullachadh
Mus cuir thu a 'chomaig às a' phum, bruidhnidh tu iad agus cuiridh tu aodach gu h-aotrom le poca-fiacail, gun ghearradh a-steach ann am pìosan, gus nach bi na measan a 'dèanamh na measan a' tionndadh na lèine. Cuir an pluma agus apricots air bonn jar trì-liotair agus dòrtaidh e le siùcar e. Thoir gu 3 litrichean uisge a ghoil, lìonaibh iad le susbaint nan canaichean. Dèan sgillinn air na clachan agus cuir rollaidh air na plumagan. Cùm na canaichean gu tur mus stòraich thu e. Mura dèan thu an deoch a dhùnadh, bruich an pluma agus na h-apricots ann an syrup boil, airson 3-4 mionaidean, agus an uairsin falbh fon chrann mu thràth taobh a-muigh an teine airson leth uair a thìde.