An uairsin thàinig an fhuar, agus leotha nochd na h-aoighean neo-fhuaireadh, sgìth, trom-inntinn agus fuachd. Agus is e cupa tì teasach traidiseanta a 'chiad rud a thig gu inntinn. Ach tha roghainn eile ann cuideachd - deoch a chaidh a thoirt a-steach thugainn às an Roinn Eòrpa agus na dùthchannan Lochlannach, ris an canar fìon mulled.
Mar sin an aon tì no fìon mòr? Bidh teagamh, mar as trice, a 'teagamh: a bheil e math airson fìon mulled bho fhuar? Às deidh sin, is e deoch làidir a th 'ann! Ach tha eadhon luchd-leigheis ag aontachadh, le cleachdadh deoch làidir ann an sabaid an aghaidh fuachd - deagh chuideachadh. Às deidh sin, tha fìon fìor mhath ann an fìon, a tha air a chleachdadh mar bhunait airson fìon mòr-fhìona. Agus eadhon ann an deoch teth bidh e a 'leasachadh gu mòr ri mathas an euslaintich, a' toirt neart dha-rìribh agus a 'faireachdainnean mì-thlachdmhor. Bidh Vitamín C bho spìosraidh is spìosra, a 'toirt buaidh mhath air dìonachd, a' dèanamh fìon mulled mar leigheas sàr-mhath airson fuachd. A bharrachd air an sin, mura h-eil allergies agad airson mil, faodaidh tu an siùcar a thoirt às an ribe agus an uair sin dèanaibh fìon mòr le mil.
Ciamar a chòcaicheas tu fìon leòmhann? Tha seo furasta a dhèanamh le cuideachadh bhon chomhairle againn.
Anns an ùine againn tha caochladh mòr de dh'fhìon - mar a roghnaicheas tu an fhìon ceart airson fìon mulled? Gu traidiseanta, bidh an deoch teth seo a 'taghadh fìon dearg tioram, agus bheir an milis a tha a dhìth a thoirt dha siùcar no mil. Na ceannaich fìon daor - an dèidh teasachadh chaill e na feartan luachmhor aige. Na tagh ro làidir - faodaidh blas mòr deoch làidir a h-uile dad a sgrios. Tha fìon geal cuideachd freagarrach airson fìon mullach, ach bidh an deoch a tha stèidhichte air a bhith nas searbhach. Tha seo freagarrach - faodaidh tu fìon semisweet a ghabhail no cuirmean a chur an àite ann an òrdugh fìona làn-fhuaim airson fuachd air orange.
Dè an seòrsa de spìosraidh a thathas a 'cleachdadh gus fìon mòr a dhèanamh? Is e an roghainn as sìmplidh spicean deiseil a chaidh a stèidheachadh anns a 'bhùth. Mar riaghailt, air cùl a 'phacaid, tha eadhon stiùireadh geàrr air mar a nì thu fìon cruaidh. Ach faodaidh tu an-còmhnaidh na spìosraidhean riatanach a cheannach air leth agus an cur anns na cuibhreannan riatanach. Is e an roghainn as fheàrr - spìosraidh gun bhiadh airson fìon mullach, às deidh a h-uile càil nach eil feum air deoch a tha deiseil airson laighe neo-riatanach mòran nas taitneile. Gu traidiseanta, airson còcaireachd bidh sinn a 'cleachdadh cinnamon, clòbh, cairtamoma, piobar dubh agus milis, bile bàgh, anise, tubby, craiceann citris. A bheil thu ag iarraidh ginger? Feudaibh an-asgaidh a chur ris a 'fhìon mulled. Feuch measgachadh ùra agus deuchainnean stèidhichte air do bhlas.
Anns an rèis airson fìon mulled bho fhuar, faodaidh tu agus bu chòir ùbhlan, lemons, oranges, toradh tioram a chur ris. Am prìomh rud - na cuir thairis e le tomhas, gus nach bi deoch làidir deoch làidir a 'tionndadh gu cunbhalach.
Dè an teothachd còcaireachd as fheàrr airson fìon mulled? Cha bu chòir am fìon a bhith air a thoirt gu boil, a 'cumail ris an ìre as fheàrr airson ceumannan fìona mullach (70 - 80 ° C). Cuir an deoch teas thairis air teas meadhan, a 'gluasad gus an tig an foam às an uachdar. An uairsin cuir a-steach 40 mionaid air falbh gus am bi am fìon mulled air a sgaradh. Ach, mura h-eil thu fo dhuilgheadas, faodaidh tu tòiseachadh air blasad sa bhad.
Bidh fìon cruaidh bho fhuar nas fheàrr airson òl air an oidhche agus an-còmhnaidh teann, ach gun a bhith a 'bualadh. Faodaidh tu a stòradh ann an thermos.
Seo aon de na reasabaidhean cumanta de fhìon mulled bho fhuar: gu 750 ml de fìon dearg tioram cuir 2-3 spùir-bhùird. spàinean siùcair, 1 orains, 1 cinn-fhiodain, teas-pòna de ghinger, 5 clòbh agus 1/4 teaspoon de chnàmeag. Oragan le crathadh
Faodar rèis sam bith airson fìon mulled a dhèanamh le mil an àite siùcair. Ach, mar riaghailt, thathar a 'tairgsinn an t-òran seo airson fuachd: botal de fhìon dearg semisweet - teaspoon de mil, prìne de shalainn agus cinnamon, 3-5 pògan de phiobar dhubh, 5-6 clòbh agus 1 orains.
Chan eil feum air fìon mulled anns an t-strì an aghaidh tinneasan ràitheil, gu dearbh, gun teagamh, ach na dì-chuimhnich mu na h-iomairtean a tha ga cleachdadh - tinneas an t-siùcair, gastritis, galaran cardiovascular. Dèan cinnteach gun dèan thu cinnteach nach eil leigheas agad air mil no co-phàirtean eile den deoch. Agus bi fallain!