Tha croiseag, cafaidh blasda a 'cumail a' chùis air ar leanabas. Tha fios againn uile air an toffaidh "iuchair òir", "kis-kis". Tha e coltach gu bheil e furasta an aon thaghadh a dheisealachadh gu furasta aig an taigh, a-mhàin bidh iad nas bòidhche agus nas glaine na stòras. Thoir sùil air trì reasabaidhean tofaidh sìmplidh a bhios a 'leaghadh a bheul.
Reasabaidh tofaidh sìmplidh
Ingredients:
- ìm - 100 g;
- siùcar - 1 cupa;
- uisge - 2 fhosgladh;
- salann - pinch;
- almon - 100 g.
Ullachadh
Mar sin, airson tofaidh a dhèanamh air an taigh, measgachadh ann an ìm saucepan, salann, siùcair agus uisge. Chuir sinn an t-uabhas air teine lag agus bruich sinn airson timcheall air 5 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. An uairsin cuir ris na almoinnean air an gearradh gu cruaidh agus bruich airson 5 mionaid eile, gus am bi cluas òir taitneach, gu socair. Tha a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach air a dhòrtadh ann am muilnean beaga (faodaidh tu seasamh de charagan seoclaid a chleachdadh) agus leig e fionnar agus fionnar gu ceart. Faodaidh tu na molltaichean a chur sa chuisre gus an cruaidh-chruaidh a dhèanamh nas luaithe. Mas e gu h-obann nach eil na muilnean ri làimh, faodaidh tu an t-uabhas a dhòrtadh air trèicean fuine, agus cuin a bhios e reòta, dìreach ga bhriseadh ann am pìosan beaga.
Bidh inbhich agus clann a 'cur luach air na h-ìomhaighean sin mar as trice - bidh blas almonds tastaidh ann an taife àrdach a' còrdadh ris a h-uile duine gun a bhith a-muigh.
Tofaidh le cnothan agus seoclaid
Ingredients:
- siùcar - 400 g;
- uisge 60 ml;
- treacle - 100 g;
- ìm - 125 g;
- cnothan-cnòthan - 200 g;
- seoclaid - 120 g;
- ola glasraich - 1 teaspoon.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'toirt an fhoirm airson fuine agus cuiridh sinn cùram air a' bhonn agus na taobhan le ola glasraich. Nuair a tha seo air a dhèanamh, chuir sinn am foirm bruich air an taobh agus cuir sinn air adhart gu deasachadh na siùcais taffaidh aig an taigh. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh uisge a-steach gu pannal le bonn tioram, cuir siùcair agus melasses. Thoir gu boil, a 'gluasad gu daonnan, agus cuir ìm. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math agus a' feitheamh airson 20 mionaid. Goirid, tòisichidh ar measgachadh a 'gearradh beagan agus a' tiormachadh - tha seo a 'ciallachadh gu bheil an t-àm ann a bhith a' toirt air falbh a 'phoit bhon phlat. Cuir na cnothan-cnòimh a tha air am briseadh suas agus an dàrna teòclaid a chaidh a leaghadh dhan mheasgachadh, measgachadh a h-uile càil agus an dòrtadh a-steach don mhion-fuine. Bàrr leis an teoclaid a tha air fhàgail agus fàg gus reothadh.
Cho cruaidh 'sa tha an ploc air a ghearradh gu sgiobalta le sgian ann am pìosan beaga. Tha e nas fheàrr ann an soitheach a bhith a 'stòradh tofaidh taigh-seinnse le cnap teann. Gus dèanamh cinnteach nach eil na culaidhean air an ceangal còmhla, gan cur ann an sreathan agus a bhith air an laighe le pàipear panc airson bèicearachd. Chan eil na siùcairean bòidheach sin a tha air an deasachadh le làmhan fhèin fhèin duilich a bhith an làthair mar thiodhlac math airson saor-làithean teaghlaich! Tlachd a ghabhail air do phàrtaidh tì!
A 'cnagadh tofaidh leòmhann
Seo reasabaidh fìor shìmplidh eile airson tofaidh neo-àbhaisteach a dhèanamh, a bhios a h-uile duine toilichte às aonais.
Ingredients:
- siùcar - 400 g;
- uisge 120 ml;
- gelatan - 100 g;
- sùgh lemon - 30 g;
- craiceann orains;
- siùcar pùdair - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Anns a 'phoit, dòrtar uisge, cuir siùcair, measgachadh agus bheir am measgachadh gu boil, a' gluasad fad na tìde. An ath rud, ann am bobhla, cuiridh gelatan, a rèir an stiùiridh, feitheamh beagan mhionaidean gus am bi e ga sgaoileadh agus a chur ris a 'mhàs iomlan. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 10 mionaidean eile. Às dèidh sin, dòrtaidh sùgh lom lemon agus cèis orains ùr gu socair. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil agus a' dòrtadh a-steach dhan mhullach
Fàg airson timcheall air 3 uair a thìde gus an tig am measgachadh. Aig deireadh na h-ùine, cuir an sgian le ìm agus cùm thu an t-uamhas candy gu ceàrnagan beaga gu cùramach. Bidh gach tofaidh air a rolladh ann am pùdar siùcair, bidh sinn ga sgaoileadh ann an sreathan agus ga lìbhrigeadh airson tì.