Tha pìos breagha a tha air a dhèanamh le siud àirneis, càise bothain agus ùbhlan feumail don teaghlach gu lèir. An-diugh bheir sinn a-steach dhut gu trì de na reasabaidhean as sìmplidh agus as tlachdmhoire, a bhios tric gad chuideachadh mus gabh fàilte air aoighean no aig an taigh.
Rèit clasaigeach airson pìos bho chàisearan agus càise
Ingredients:
- ìm - 100 g;
- uachtar searbh - 5 fonsa. l.;
- pùdar bèicearachd - 1 crann;
- siùcar - 1 cupa;
- flùr - 250 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- vanilla - 1 cp;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- ola glasraich - 1 fonsa. l.;
- cinnamon - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
An toiseach, leag an ìm agus meudaich tu uachdar le pùdar bèicearachd. An uair sin cuir leth glainne de shiùcair agus de uachdar dhan ìm. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach An uair sin thoir air falbh am min. Gu cùramach. A-nis, cuiridh sinn an taois chrìochnaichte a-steach don fhrigeradair airson leth uair a thìde. Nas fhaide tha sinn an sàs ann a bhith ag ullachadh stuth. Measgachadh ann an cala bothain de bhothan, uighean, vanilla agus 2 lobha-bhùird de uachdar searbh, a bharrachd air vanilla. An uairsin bidh sinn a 'nighe na h-ùbhlan, bidh sinn gan glanadh bhon chnàimh agus na cnàmhan, agus às deidh sin bidh sinn gan gearradh ann an sligeachan. A-nis, toir a-mach an taois bhon fhrigeradair, Cuir e ann an cruth ola le glasraich, lìonaibh am mullach agus sgeadachadh ar cèic le sligean apail, cuir a-mach le cinnamon. A 'còcaireachd airson 45 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum. Leis an aon sgeama, faodaidh pìos le càise agus ùbhlan a bhith air a dheasachadh gu furasta ann an ioma-iomadachd.
Tha an reasair a leanas airson a 'mhòin againn glè inntinneach agus furasta a chleachdadh. Gun teagamh bidh an cèic as eireachdail le càise agus ùbhlan ann an caramal a 'còrdadh ris a h-uile duine a tha dèidheil air cèicichean fa leth.
Pìos le càise taigh agus ùbhlan
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- ìm - 120 g;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- salann - pinch;
- uisge 50 ml;
- ùbhlan - 5 pcs.;
- siùcar - 1 cupa;
- uachdar - 200 ml;
- ola glasraich - 1 cp.
Ullachadh
An toiseach nì sinn caramal. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sinn glainne de shiùcair a dhòrtadh a-steach do shiapan, cuir uisge beag agus cuir e air teas meadhan. Bidh sinn daonnan a 'gluasad caramal san àm ri teachd, feitheamh gus am bi e donn. An uairsin, glainne de uachdar boil a dhòrtadh a-steach don phaban, a 'measgachadh a h-uile càil agus fàg gu fuaraich. An uairsin le cuideachadh bho bhith còmhla, bidh sinn a 'dèanamh mingan beag bho fhlùr agus ciùban ola, cuir ugh agus uisge beag ris.
An ath rud, bidh sinn a 'dèanamh dà chèicean bhon taois, agus thèid aon dhiubh a chur ann am biadh bèicearachd. Bidh na h-ùbhlan air an nighe, air an sgoltadh agus gan slaodadh, agus an uairsin gan gearradh a-steach ann an slatan. Às dèidh sin, cuiridh sinn sreath de ùbhlan anns an fhoirm, bidh sinn a 'toirt dhà spàin de charamal agus bidh sinn ga rithist grunn thursan. Cuiridh sinn an dàrna leth den taois air mullach a 'mhullaich agus bidh sinn a' cruthachadh oir àlainn. Thoir an cèic air falbh le siùcair agus cuir a-steach e gu ochd 200 ceum airson 40 mionaid.
Tha blas an milis mu dheireadh againn gu cinnteach eòlach air an luchd-leughaidh bho òige tràth, oir is e seo cèic ghràsta le càise agus ùbhlan bothain.
Rèit shìmplidh airson a bhith air a bhrathadh le càise ùbhlan is taigh
Ingredients:
- margarine - 200 g;
- cearc ugh - 3 pìosan;
- siùcar - 1 cupa;
- flùr - 3 cuachan;
- soda - 0.5 crann;
- ubhal - 4 pìosan;
- ola glasraich - 1 cp;
- siùcair pùdar - airson blas.
Ullachadh
Tha am margarine bogte air a mheasgachadh le siùcar agus uighean gus an tèid mais aon-ghuthach fhaighinn. An uair sin cuir ris a 'mhin agus an soda anns a' bhìonag. An ath rud, bidh sinn a 'fuarachadh an taois agus ga roinn ann an dà phàirt. Às dèidh sin, cuir a 'bhradag le ola glasraich, roinn a' chiad phàirt den taois gu cothromach. Tha na h-ùbhlan air an nighe, air an sgapadh agus air an sgapadh, air an cuartachadh air grater mòr agus air an cur air a 'mhullach.
An uairsin còmhdaich an cèic leis an taois a tha air fhàgail agus bèicear aig teòthachd de 250 ceum gus an tèid e donn. Mus tèid a sheirbheis, thoir a 'chèic gu dòigheil le siùcar pùdar. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu raisins a chur air neo piorran milis a tha air am brùthadh gus an lìonadh.