Apricot a 'lìonadh gun vodca

Faodar còcaireachd a dhèanamh ann an dà dhòigh: le bhith a 'cur deoch làidir gu sùgh mheasan no le toirt nàdarra. Anns a 'chùis mu dheireadh, tha an teicneòlas còcaireachd coltach ri fìon , ach airson an rèis fhèin, cha bhi feum air ach toradh, siùcair agus beagan uisge. Mu ullachadh an deoch tro bhith ga thoirt seachad, innisidh sinn air an eisimpleir air mar a nì thu licar apricot aig an taigh.

Vodca apricot gun vodca - rèis

Ingredients:

• apricots - 1.2 cg;
• siùcar grànte - 680 g;
• uisge 230 ml.

Ullachadh

Bidh apricots air an nighe agus air an tiormachadh soilleir de chlachan. Is e cnàmhan an fhàs a th 'ann a tha a' toirt a-steach mòran de thinneas hydrogenianic puinnseanta, agus mar sin tha e nas fheàrr dìochuimhneachadh mu bhith a 'lìonadh aodach air cnàmhan apricot. Gearr an fheòil gu neo-mhearachdach, ach chan eil e ro mhionaideach.

Ullaich siorup siùcair sìmplidh le bhith a 'cur an siùcair còmhla ri uisge agus a' goil an fuasgladh airson beagan mhionaidean air teas meadhanach, a 'toirt air falbh an ean bhon uachdar mar a tha feum air. Bu chòir syrup ullachaidh a bhith air fhuarachadh, agus as deidh sin faodaidh iad dòrtadh le feòil apricot. An cois anns an do cho-dhùin thu an lìonadh a dhèanamh, còmhdach le uinneag agus fàg an deoch gus siubhal anns an dorchadas aig teòthachd an t-seòmair. Bidh cearc dhroch air a chruthachadh air uachdar an deoch a 'faireachdainn dà latha, agus toiseach an èisg. Às dèidh sin, bu chòir làmh-làmha latex gnàthach le toll beag a chur na h-àite a-steach air amhaich an togalaich, is roghainn eile seula uisge. Thoir air falbh an t-inneal leis an deoch chun an tè roimhe àite agus a 'sùileachadh gum bi an gèilleadh aig deireadh, bidh an fhianais air a bhith na mhionnag a chaidh a sgoltadh agus crìoch a chur air cruthachadh gas, tha an ùine tuairmseach ag atharrachadh taobh a-staigh frèam 20-40 latha.

Tha leth deiseil deoch air a dhòrtadh gu dòigheil a-steach do bhotal eile, a 'feuchainn ris an grùid a thogail bhon bhonn. Ma tha feum air, faodar an lìonadh a thoirt tro sgàthar cotan-uinne gus faighinn cuidhteas an crochadh. Dùin gu h-eanchainn an t-soitheach, cuir e ann am fionnar agus leig leis an deoch ath-bheothachadh mìos eile. Ma tha an dòrtadh fhathast torrach, an uairsin ann am meadhan an ùine ath-ghiùlain, faodaidh e a-rithist a bhith air a thoirt seachad tro sgàthar cotan-uinne.

Bidh dath orains àlainn air a dhèanamh le liotar le apricot gun ullachadh gun bhlasachd. Faodar an deoch a chumail fionnar airson suas ri dà bhliadhna.