A bheil an deoch ath-nuadhachaidh as fheàrr leat le blas gu leòr? Chan eil e gu diofar, oir tha e gu leòr airson beagan de spìosraidh a chur ris, nam measg sinamon, a tha ainmeil chan ann a-mhàin airson a thòimhseachadh a-mach, ach cuideachd airson a cuid leigheas. Mar a bhios tu a 'briseadh cofaidh fiadhaich le cainam, bidh sinn ag ionnsachadh san artaigil seo.
Ciamar a nì thu cofaidh le cinnamon?
Cofaidh dubh clasaigeach, air a bruich ann an turcaidh le cinnamon - am bonn, a tha air a chleachdadh ann an iomadh rèis às dèidh sin, agus mar sin is fhiach tòiseachadh leis an reasabaidh seo.
Ingredients:
- cofaidh talmhainn - 1 teaspoon;
- cinnamon - ¼ tsp;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Mus dèan thu cofaidh le cinnamon, feumar an cofaidh talamh tioram a bhlàthachadh anns an t-iascach, an uairsin cuir siùcair agus cinnamon. Bidh an dòigh seo aig a 'chiad ìre de chòcaireachd a' toirt cothrom a 'chraobh cofaidh fhoillseachadh. An ath rud, cuir ris a h-uile uisge aig ìre aon cupa, is e sin, mu 150 ml. Thoir a-steach na tha anns na Turcaich a 'ruighinn a' ghoil, ach na bi a 'goil, ach sa bhad falbh às an teine agus cuir beagan dhan chupa, a-rithist air an teine. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh grunn thursan agus mar thoradh air sin gheibh sinn cofaidh dubh breagha le foam tana tioram agus fàileadh cinn-cinn.
Caife le ginger agus cinnamon - rèis
Tha cofaidh Clasaigeach na Meadhan-thìreach a 'gabhail a-steach mòran stuthan, nam measg ginger, a tha blas soilleir agus fìor shoirbheachail.
Ingredients:
- cofaidh talmhainn - 1 làr-bhreac. spàin;
- ginger grated - ½ cupp;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- anise (sìol) - 1 teaspoon;
- craiceann orains - ½ cupp;
- cocoa - 1 teaspoon;
- uisge 400 ml.
Ullachadh
Aig bonn nan Turks, tha a 'chiad fhear dhiubh uile air an leaghadh agus air an teasachadh: cofaidh, còcair pùdar, cinnamon, anise. Cho luath 's a bhios an uamhasachd a' dol - tha an t-àm ann a bhith a 'pacadh an t-sneachda agus an ginger. Bidh measgachadh de spiorad preheated deiseil 400 ml de uisge teth agus bruich gus an tig an ùine gus an nochd an foam.
Cofaidh le bainne agus cinnamon
Bidh cofaidh le bainne agus cinnamon na dheagh "bidhe" airson na boireannaich a tha a 'coimhead air an fhigear, oir tha e gu tur a' lìonadh a 'bhodhaig agus a' faireachdainn na h-acras.
Ingredients:
- cofaidh - 2 chupa;
- Bainne (susbaint geir 2.5%) - 50 ml;
- cinnamon - pinch;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'deasachadh cofaidh làidir le beagan uisge mar-thà eòlach air reasabaidhean roimhe. A 'cleachdadh frith-smùide, bidh sinn a' measgachadh agus a 'teasachadh a' bhainne, ga dhòrtadh bhon fhear-bainne gu glainne airson latte, agus an uair sin dòrtaidh an cofaidh làidir a-steach do mheadhan a 'chaip fhuar le clachan tana. Bidh e deiseil airson a bhith air a chrathadh gu math le cinnamon agus, ma tha e ag iarraidh, cuir siùcair ris.
Cofaidh le piobar agus cinnamon
Ingredients:
- Coffee cofhte - 2 chupa;
- cinnamon - pinch;
- piobar dubh - 1 pea;
- uisge - 50 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'blàthachadh an Turk agus a' tuiteam nar cadal cofaidh, cinnamon agus piobar. Thoir 50 ml de dh'uisge agus cùm an turcaidh air teine gus an nochd foam. A 'nochdadh? Bidh sinn a 'toirt air falbh bhon teine, bheir sinn sìos e, agus cuiridh e a-rithist an dòigh-obrach 2-3 barrachd thursan. Bhite a 'dòrtadh deoch làidir ann an cupa blàth agus a' còrdadh ris an blas agus an t-aroma.
Caife le cinnamon agus vanilla
Deoch làidir airson blàthachadh air feasgar fuar.
Ingredients:
- cofaidh - 5 fonsa. spàinean;
- uisge - 600 ml;
- uachdar - 300 ml;
- cinnamon - 1½ cupa;
- Vanilla (tarraing no sìol bhon pod) - ½ cupp.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dèanamh cofaidh aig ìre 600 ml, ann an deoch teth bidh sinn a' cadal teaspoon de cinnamon. Ann am bobhla fa leth, uachdar cuip, cinnamon agus earrann vanilla. Bidh sinn a 'dòrtadh a' chofaidh air cupannan blàthaichte, bho os cionn tha sinn a 'sgaoileadh ball de bhum bainne a chaidh a ghluasad. Ma tha thu ag iarraidh, faodar cofaidh a chuairteachadh le seoclaid ghradach.
Caife le cinnamon agus co-chomharran
Ingredients:
- Coffee cofhte - 6 cuibhreannan;
- còcair cocoa - 1 làr. spàin;
- uisge - 4 cupan;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- cognac - 50 ml;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Bidh caora, siùcar agus cocoa air an dòrtadh le uisge goileach agus a 'còcaireachd gus an nochd an foam, an dèidh a bhith a' cur a-mach cinn-smuain. Tha comas cofaidh air a thoirt bhon teine, cuir siùcair, cnag-chnàimh agus a dhòrtar thairis air cupan blàth.